什麼炒菜清淡

白灼、清炒類的蔬菜。想追求菜品口味的清單最重要的一是食材新鮮，二是少用調味料，只用最基本的鹽、糖等調味料即可。新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，也不需要新增許多的調味料來進行調味，常見的菜式有：白灼生菜、清炒西藍花、白菜丸子湯等。