關於珠落玉盤的知識

“很清淡的一道菜，給腸胃減減負擔。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）青蘿蔔（適量）魚丸（適量）輔料鹽（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珠落玉盤的做法步驟1、青蘿蔔刷乾淨表...

“不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”食材明細主料胡蘿蔔（2根）青筍（1根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、胡蘿蔔，青筍，分別去皮，洗淨；2、取一根胡蘿蔔放置在案板上...

野味對於吃貨來說是一難得的人間美食。錐螺通常生活在海底砂泥中，它擁有豐富的營養，但想呈現出一道美味的食物在桌上，錐螺從一開始的選購，到後期的烹飪工序複雜。現在就來給大家介紹下，錐螺...

“中國人對玉石的喜愛由來已久，瑩潤剔透的美玉不僅被我們用作裝飾，在民間更有著“戴玉保平安”的說法。今天這道【翠玉鑲明珠】灰用了大黃瓜來比喻翠玉，不僅外表看起來溫潤，聞起來清香撲鼻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘玉盤金珠荔枝，好看又好吃。現代人們已經不僅僅只追求溫飽生活，還希望生活有品質，有新鮮感。那麼如何讓日常生活中的水果...

食材明細主料龍頭魚（4條）內酯豆腐（1盒）輔料蔥（1顆）姜（1塊）枸杞（幾顆）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭，有的難看，嘻嘻。2、豆腐切1釐米...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香蕉：2個芒果：1個火龍果：1個葡萄：30顆輔料酸奶：250ml具體步驟1.香蕉去皮切成大小均一的塊狀2.芒果切成塊狀3.火龍果切...

“做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋，就都煮熟了，擺個形狀，增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）黃瓜（適量）輔料高湯（適量）番茄沙司（適量）配料澱粉（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧玉珠的做法...

“猴頭菇性平、味甘、助消化，專治消化不良，神經衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士時尚養顏，健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇（50克）鵪鶉蛋（12個）油菜（50克）生薑（10克）輔料花生油（30克）精鹽（5克）雞...

“昨天接陽陽放學，路過超市，去買了個刷碗巾，然後陽陽自己去拿牛奶。不一會兒，人回來，手裡牛奶沒拿，拎了一包什錦菜。我一看，裡面就是豌豆、胡蘿蔔、玉米粒。說等用新鮮的食材再做，可陽陽說，這個...

“好吃的肉丸子，家宴的必備款。今天加了一點玉米味兒就格外清新了，朋友們喜歡也可以試一下哦。玉米味要濃郁一點，那麼一定要與肉蓉打在一起，這樣子味兒才會更棒。”食材明細主料豬肉（500克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：1條白蘿蔔：1條萵苣：1顆蝦丸：8粒芹菜：10公克高湯：1000c.c鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.取一小挖勺，將紅蘿蔔、白蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：半根白蘿蔔：半根輔料萵筍：一根紅皮小蘿蔔：7、8個具體步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍削去外皮，用挖球器挖成球形...

“本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】，講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒（珍珠），爛白菜幫子、爛菠菜（翡翠）和餿豆腐（白玉）給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁為珍珠，冬瓜為翡翠，嫩...

“一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸，感激之餘，俺做了這道菜來款待她，味道真的好極了，很適合老人和小孩子喲～”食材明細主料翠玉瓜（兩根）包心魚丸（250克）輔料蒜頭（兩瓣）配料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔半根：適量胡蘿蔔半根：適量紅皮小蘿蔔7、8個：適量輔料萵筍：適量具體步驟1.將白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍削去外皮，用挖球器...

“這次總決賽的題目起的很好，一共四組，灰選的是D組：團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤，一位論壇裡認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的...

“在家吃飯基本天天都要準備一道湯，總是吃一些肉湯不但脂肪含量高，而且容易發膩，所以我會偶爾用蔬菜和其他清淡營養的食材來燉湯，今天就用鮮蝦和小白菜做一道珍珠白玉湯，老樣子，調味品只用了...

食材明細主料新鮮蠶豆（300克）輔料藠頭（少許幾粒）珍珠梅（少許幾粒）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（1-2棵）配料鹽（適量）糖（適量）小磨麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、...

食材明細主料稼祺藜麥（40g）豆腐（350g）杏鮑菇（150g）輔料澱粉（20g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠白玉丸的做法步驟1、食材準備。2、豆腐和杏鮑菇切丁。3、豆腐冷水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百吉福乳酪布丁草莓味：適量糯米粉：適量醪糟：適量糖：適量輔料具體步驟1.準備材料；2.糯米粉加少許糖，分次加入水，和成麵糰，再取...

“溫拌瑤柱如白珠落入翠盤，青翠中粒粒瑤柱圓潤喜人。黃瓜清鮮脆爽，瑤柱入口軟嫩略帶酸甜，是一道清口的菜品。”食材明細主料扇貝丁（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘玉盤金珠荔枝的做法簡單特別，它不同於其他菜品，它主要利用水果荔枝進行油炸，從而把直接吃的水果變成一道佳餚。玉盤金珠...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味玉盤金珠荔枝。荔枝是水果之王，荔枝味道甜美，薄薄的殼裡包裹著白色的肉，非常的清甜。這道玉盤金珠荔枝採用油炸的方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老豆腐：適量豌豆：適量蝦仁：適量香菇：適量火腿：適量菠菜：適量輔料鹽：少許雞精：少許蛋青：適量澱粉：適量麻油：少許具體步驟1.將豌豆...