關於小貓爪海棉蛋糕的知識

“海棉蛋糕是入門烘焙愛好者最初接觸的蛋糕之一，大家都說海棉蛋糕相當戚風蛋糕更簡單、失敗率更低，對於我來講，正好相反，戚風蛋糕大約試過2次之後就掌握訣竅製作成功，海棉蛋糕最初幾次都是...

“燙麵海棉蛋糕果然不同凡響，加上分蛋打法，蛋糕組織鬆軟細膩。食用起來那口感堪比戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）牛奶（90克）牛油（80克）白糖（80克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）...

“萌萌噠貓爪棉花糖，閒暇時光最好的選擇”食材明細主料吉利丁片（11克）蛋清（1個）麥芽糖漿（50克）輔料熟玉米澱粉（100克）天然可食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）貓爪棉花糖的做法步...

“新年將至，一大波超萌噠貓爪蛋糕來襲，如此可愛，萌爆少女心，輕鬆搞定頑皮挑食娃兒。常見的原料，做法也超級簡單，烘焙新手也能輕鬆搞定。午後趁著陽光，陪著娃兒一起烤上一盤貓爪蛋糕，這大概就是...

食材明細主料芋頭（3個）低筋粉（200g）雞蛋（2個）牛奶（200g）輔料糖粉（30g）油（60g）泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓爪芋頭蛋糕的做法步驟1、芋頭蒸熟去皮。2、捏碎，3、放入雞蛋麵粉牛奶泡打...

棉花糖是我們小時候最喜歡吃的一種糖類，吃起來軟軟甜甜的，口感極佳，還可以放在手中捏成各種形狀，可以說是既好吃又好玩。最近有一種貓爪棉花糖出現在了大家的視野中，顧名思義，貓爪棉花糖就是...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。具有豐富...

“很萌很Q的小蛋糕。小寶寶一定會喜歡的。模具是三能不粘貓爪模具（SN61275），尺寸大概是直徑5cm左右。蛋糕糊採用的是戚風的配方，8寸的用量減半。大約能做16個小蛋糕。為了做出漂亮的小爪子...

“事前準備：1.用冷水把魚膠片泡軟。2.把盤子鋪上一層厚糕粉，然後用雞蛋按出小坑。”食材明細主料蛋白（1個）細砂糖（47g）檸檬汁（3-4滴）魚膠片（1片）水飴糖漿（47g）水（21g）糕粉（適量）草莓香油（1-2滴）輔料綠茶...

“過年了，親朋好友的聚會難免，作為餐後的小甜點，海棉紙杯小蛋糕，是非常不錯的選擇。不會太多，也不佔肚子，人手一個，大家分享，就是那麼快樂。之前也因為小朋友的分享日給孩子們做過帶去學校小朋...

“這款海棉蛋糕,我製作的次數最多了..非常簡單的操作..也很好吃....需要的時間也不長.....”食材明細主料雞蛋（3個（連蛋殼180克））低筋麵粉（80克）牛奶（20克）玉米油（20克）白砂糖（60克）鹽（1/3匙）輔料白...

“似複雜的棉花糖，製作起來感覺還是挺簡單的，不用開烤箱，一個蛋清的量就可以做好多的小貓爪，就是要掌握好蛋白的狀態千萬別打過了，軟點好塑形。”食材明細主料蛋清（1個）麥芽糖（40克）輔料清水（25...

食材明細主料蛋液（60克）綿白糖（25克）低筋麵粉（60克）泡打粉（1克）黃油（55克）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）貓爪小蛋糕的做法步驟1、蛋液打散加入綿白糖打均勻，不用打發；粉類過篩...

“元旦快到了，媽媽們趕緊動起手來做些棉花糖，陪寶貝過個甜甜蜜蜜的元旦假期吧！”食材明細主料蛋清（1個）蜂蜜（40克）輔料白糖（25克）白醋（2滴）玉米澱粉（200克）吉利丁粉（5克）水（80克）甜味（口味）其他（工藝）數小時...

“用貓爪蛋糕模具烤了小蛋糕，模具不粘很好脫模，烤出來的小貓爪蛋糕活靈活現，萌萌噠好可愛呢，小朋友會很喜歡的哦。。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）白糖（50克）輔料葵花籽油（70克）牛奶（70...

“小蛋糕，自己在家做，沒有新增劑，全是健康食材。吃到美味的同時，還享受了動手的樂趣！何樂而不為？”食材明細主料帶殼雞蛋（2個）低筋麵粉（60克（蛋糕粉））輔料細砂糖（35克）橄欖油（15克）可可粉（2克）甜味（口味）烘...

食材明細主料低筋麵粉（120克）雞蛋（5個）白糖（100克）玉米油（30克）牛奶（30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）海棉蛋糕的做法步驟1、將雞蛋白糖裝入無油無水的盆裡。2、用電動打蛋器打至雞蛋泡提...

“感謝美食天下的信任！感謝ACA的支援！感謝給予點讚的親們！我有幸參加#ACA烘焙明星大賽#，並進入半決賽、獲得了200元禮品券/張，用禮品券購買了幾樣ACA模具；這是開光之作！想想有時我也蠻自私的，...

“這是一款沒水怡版的棉花糖。造型如此萌萌噠棉花糖，可以放入咖啡杯內棉花糖配搭呢。不論大人小孩，都會愛不釋手吧？”食材明細主料吉利丁粉（10g）輔料玉米澱粉（500g）白糖（30g（入蛋清內））蛋清（40g）水（4...

“黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效...

食材明細主料吉利丁片（10克）輔料蛋白（2個）細砂糖（94克）水（42克）玉米澱粉（適量）草莓布丁粉（10克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）自制貓爪棉花糖的做法步驟1、玉米澱粉先鋪到一個平平的盤子上2...

“忽然就想起了小時候，很愛吃棉花糖的哦，誰知道今天竟然知道他也可以自己做出來，各種激動有木有啊！摸起來和貓肉墊一樣的手感哦~~軟乎乎的棉花糖直接吃比較甜，還是放在熱咖啡，熱奶茶，熱可可或...

“玩烘焙的都會做海棉蛋糕和戚風蛋糕，這兩款蛋糕可以說是入門級的，相對來講，大家都說海棉蛋糕相對簡單成功率高，一般都會從海棉蛋糕開始入手學，我是正好相反，初接觸烘焙時不知道什麼是海棉蛋...

“胡蘿蔔是很家常的一種蔬菜，含有多種維生素、胡蘿蔔素以及免疫力很強的木質素，營養非常豐富，被稱為“小人蔘”。可是它獨有的味道卻讓很多孩子拒之門外，不愛吃它。我家安寶以前也是這樣的...

“貓爪棉花糖，一款萌得讓人少女心氾濫的糖果！家庭版本的棉花糖材料很簡單，只要五樣材料就可以做出軟綿綿又Q彈的棉花糖。單吃糖可沒意思，所以初味姐姐還會教你們做一款懶人版的熱可可哦！”...