貓爪小蛋糕怎麼做|貓爪小蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

貓爪小蛋糕的做法步驟

• 1、蛋液打散加入綿白糖打均勻，不用打發；粉類過篩，加入蛋液裡，輕輕拌均勻；
• 2、黃油融化到液態，加入麵糊中拌均勻；
• 3、取一勺麵糊到另一個容器裡，加入一點可可粉，調成可可麵糊；
• 4、把剩下的麵糊裝入擠花袋裡，放冰箱冷藏30分鐘；
• 5、可可麵糊裝入小的擠花袋，擠在模具裡凹進去的地方，放冰箱冷藏至凝固；
• 6、取出麵糊放在室溫回溫一會，模具也取出來；
• 7、把麵糊擠到模具內8分滿170度中層15分鐘。