關於餃子的知識

“立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時，北方有吃餃子的習俗。”食材明細主料薺菜（350克）海米（50克）雞蛋（3個）輔料芝麻香油（15ml）花生油（10ml）花椒（25粒）黃酒（15ml）蔥（5克）姜（5克）配料鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適...

食材明細主料白菜（400克）胡蘿蔔（2棵）幹香菇（15朵）輔料薑末（5克）芝麻香油（15ml）花生油（10ml）配料花椒（30粒）鹽（適量）清淡（口味）調味（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜蘿蔔香菇餃子的做法步驟1、來張原料圖。2、...

“五星餃子，是形狀不是星級啊，別誤會了！這五星餃子包法就好像給餃子穿件不同裁剪的衣服，我這個裁剪師，雖然是個低手，成品不過看上去還挺可愛的，外形哄小孩還是可以的，味道肯定好拉，哈哈哈！好簡單...

食材明細主料麵粉（適量）熟南瓜（適量）羊肉餡（適量）輔料白菜（適量）配料料酒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金南瓜餃子的做法步驟1、將蒸熟的南瓜放入...

“這是我第一次髮菜譜，希望大家滿意”食材明細主料餃子皮（適量）大白菜（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“爸爸拿回家一個好大的嫩南瓜、看著那麼大個南瓜，我頭大了。我不想天天吃炒南瓜呀。雖然它很清爽的說。所以，可著勁的消耗吧！首先就是包餃子。嫩嫩的南瓜，加上蝦皮和雞蛋提味，最適合秋天了...

“雜糧細吃，吃出時尚，吃出健康，吃出當代飲食新風標。最近我們這新開了一家餃子店，裡面最具代表的就是米粉餃子。店面不大，大約十個平米，門口一張兩屜桌，一口蒸鍋，南來北往，買的人還真是挺多的。...

“寂寞的時候想念它。”食材明細主料麵粉（適量）肉餡（適量）幹蝦仁（適量）韭菜（適量）白菜（適量）油（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉三鮮餃子...

“祝美食天下的好友們：新年快樂龍馬精神小年夜，怎能沒有餃子壓軸。雖然在重慶，餃子不像火鍋、麻辣小面這樣瘋迷，有著舉足輕重的地位，但是對於我們一家人來說倒是經常想念的吃食。呵呵，感覺我...

食材明細主料餃子皮（1斤）韭菜（1把）肉糜（10塊錢）輔料蔥姜（若干）香菇（2-3個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜肉餃子的做法步驟1、蔥姜和香菇切末，韭菜切一釐米小段。2、肉糜裡拌入蔥姜、香菇...

“俗話說“舒服不過躺著，好吃不過餃子”，總結的真是精闢啊，每當想起這句話，就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心，週末為了解饞，決定自己動手，包頓蘿蔔餡餃子，應了另一句俗語...

食材明細主料豬肉餃子（適量）烏冬面（適量）輔料菜心（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉餃子烏冬面的做法步驟1、豬肉餃子，烏冬面，菜心。2、燒開水，先煮餃子。3、煮...

“又是一年，餃子是北方人家必須有的主食，在大年三十的時候，當凌晨的鐘聲敲響，我們的餃子也要開動了，我不是特別會做，不過也要努力，新的一年，我會更加努力學做菜的，呵呵，希望大家喜歡。”食材明細...

“俗話說的好：一年之計在於春。所以春季要做好養生保健，為一年的健康打好基礎。春季的綠葉蔬菜尤其新鮮，所以應該多吃些應季的蔬菜，才能達到更好的養生效果。春季風沙大，空氣中塵土多，氣候幹...

“今天做都是特色的東北酸菜餡餃子，地道的正宗東北風味，大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料豬肉餡（500g）酸菜（500g）輔料醬油（3匙）味精（少許）姜（一根）蔥（一小塊）蒜（3瓣）鹽（2匙）色拉油（2大勺）花椒粉（1匙）酸鹹（口味）...

“這個時節和艾葉較上勁兒了，可著勁兒折騰，再折騰~~~~，所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接著嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述，摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子，餃子是我們全家人的...

食材明細主料餃子（適量）麵條（適量）油麥菜（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鮮貝露（適量）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯餃子面的做法步驟1、材料：餃子、麵條、油麥菜。2、油麥菜洗淨切段。...

“將豬肉.青椒.蘑菇.剁成餡,加調料拌好,白麵活成麵糰包好成型,包好餃子吃起來超美味,快來試試吧”食材明細主料青椒（4個）蘑菇（500克）豬肉（250克）輔料蔥（30克）姜（20克）油（適量）配料醬油（適量）料酒（適量...

“非常誘人的蛋餃喔，蒸熟之後易於存放！可以在煮湯的時候和吃火鍋的時候搭配一兩個，絕對是道上得了檯面的好菜呀，o(∩_∩)o...”食材明細主料雞蛋（3個）豬瘦肉（半斤）輔料香蔥（適量）生薑（適量）配料鹽（...

食材明細主料白菜頭（半顆）面（適量）輔料豬肉（500g）配料生抽（適量）老抽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化，用來和麵2、盆...

食材明細主料麵粉（適量）北極蝦（適量）西芹（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子...

“老年人常說【好吃不如餃子。舒服不如倒著】今天我就上個健康水餃【彩椒雞蛋全麥水餃】彩椒餡看著色彩鮮豔，加上全麥的面，吃起來麥香濃郁，味道鮮美，雖然是素餡，吃起來也蠻不錯的，這裡分享給...

食材明細主料羊肉（適量）酸菜（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末，拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好蔥、姜。3、把...

“胡蘿蔔是一種非常有營養的蔬菜，但很多小孩子卻不能接受胡蘿蔔的那種特殊味道。但我女兒是個例外，經常讓我給她做胡蘿蔔炒雞蛋。我說你怎麼和別的小孩不一樣呢？別的小孩不喜歡而你卻吃的...

“嚐嚐鮮口感還不錯”食材明細主料小麥粉（適量）澱粉（適量）豬油（適量）茄子（適量）豬肉（適量）輔料豆油（適量）小蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子餡的餃子的做法步驟1、茄子...