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發表於:2024-02-26
“昨天吃的水餃還剩下一盤,今天正琢磨怎麼吃呢,突然想到不是有鍋貼嗎?於是就來了個改良版的鍋貼:煎水餃。”食材明細主料水餃(適量)輔料植物油(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版鍋...
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發表於:2024-02-28
“好吃不過餃子吃餃子上癮滴”食材明細主料海鱸魚(一條)麵粉(適量)輔料香菇(兩朵)雙孢菇(一個)胡蘿蔔(一個)黃彩椒(一個)菠菜(適量)配料蔥姜(適量)鹽醬油(適量)蛋清(適量)香油花生油(適量)魚香(口味)技巧(工藝)數...
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發表於:2024-02-28
“老年人常說【好吃不如餃子。舒服不如倒著】今天我就上個健康水餃【彩椒雞蛋全麥水餃】彩椒餡看著色彩鮮豔,加上全麥的面,吃起來麥香濃郁,味道鮮美,雖然是素餡,吃起來也蠻不錯的,這裡分享給...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肉餡(適量)菠菜(適量)韭菜(適量)茴香(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翠綠餡餃子的做法步驟1、看看餡料吧!2、在...
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發表於:2024-02-26
“一次包了很多餃子,總是煮著吃覺得太單調了,所以就借鑑了下油潑面的做法,來一份油潑餃子,老公很愛吃哦”食材明細主料包好的餃子(一斤)紫菜(適量)木耳(4-5朵)豆皮(4-5個)輔料醋(3羹匙)白糖(1羹匙)生抽(1羹匙)蠔油...
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發表於:2024-02-28
“冬天北方就是白菜最多,遍地都是,最愛吃的還是白菜餃子,包子,餡餅,換著樣子來。好吃,哈喇子留了一地了。”食材明細主料豬肉餡(250g)白菜(半顆)輔料蔥(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)醬...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬肉(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜蝦仁餃子的做法步驟1、所有材...
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發表於:2024-03-02
“現做餡現包現吃.也可煎或蒸”食材明細主料鮮豬肉(適量)鮮魚肉(適量)鮮雞蛋(適量)鮮蝦(適量)鮮韭菜(適量)輔料花椒粉(適量)大料粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五鮮...
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發表於:2024-02-28
“非常誘人的蛋餃喔,蒸熟之後易於存放!可以在煮湯的時候和吃火鍋的時候搭配一兩個,絕對是道上得了檯面的好菜呀,o(∩_∩)o...”食材明細主料雞蛋(3個)豬瘦肉(半斤)輔料香蔥(適量)生薑(適量)配料鹽(...
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發表於:2024-02-28
“立冬吃餃子,是北方的老傳統。哪天咱家也包的韭菜素餃子,韭菜素餃子下著吃,容易破在鍋中,所以我就蒸著吃的。”食材明細主料麵粉(400克)韭菜(100克)白粉絲(一把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)胡椒粉(3克)姜粉...
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發表於:2024-02-29
“餃子是我的最愛,尤其是素餡的水餃可謂是百吃不厭。記得剛結婚的時候,曾有七天,天天吃水餃,直到老公說:咱能換個種類吃嗎?想起來就笑的不行,連老公這種不挑食的人都扛不住了,我到是吃...
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發表於:2024-03-01
“蔬菜麵食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色義大利麵、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麵食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具...
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發表於:2024-02-28
“祝美食天下的好友們:新年快樂龍馬精神小年夜,怎能沒有餃子壓軸。雖然在重慶,餃子不像火鍋、麻辣小面這樣瘋迷,有著舉足輕重的地位,但是對於我們一家人來說倒是經常想念的吃食。呵呵,感覺我...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料羊肉(適量)酸菜(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末,拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好蔥、姜。3、把...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(600克)甜玉米(200克)香菇(10朵)瘦肉(300克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜玉米香菇瘦肉餃的做法步驟1、準備600克麵粉2、加入1克鹽,適量水,揉成光滑麵糰,靜至待用3、瘦肉洗...
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發表於:2024-03-01
“今天是2010年的最後一天,一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間,每個人心中必定感慨萬千,365天裡的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦,還是幸福喜悅,都已停留在了歷史的一頁,...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料餃子皮(適量)輔料大白菜(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)花生仁(適量)玉米粒(適量)色拉油(適量)配料芝麻油(適量)蠔油(適量)包子餃子調料(適量)鹽(適量)白醋(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-03-01
“又是一年,餃子是北方人家必須有的主食,在大年三十的時候,當凌晨的鐘聲敲響,我們的餃子也要開動了,我不是特別會做,不過也要努力,新的一年,我會更加努力學做菜的,呵呵,希望大家喜歡。”食材明細...
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發表於:2024-02-27
“黃花菜選用晒乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無新增的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營...
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發表於:2024-02-29
“俗話說:“好吃不過餃子,舒服不過倒著”。寫了這個菜譜真的是“元氣大傷”了,為了儘可能詳細的呈獻給親們看,做了有始以來最多的步驟。餃子,平時在家也做了好多種。摸著良心說,最好吃的還是...
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發表於:2024-03-01
“前幾天去展會的路上,聽廣播說上海桃花節開始了,於是乎跟老公週末做了一個多小時車趕到桃花節地點,結果發現連花骨朵都還沒怎麼長出來,話說今年氣候不正常,所以桃花推遲開放,暈!無精打采的回...
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發表於:2024-02-27
“夏天天氣炎熱大家往往胃口不好,多吃吃野菜不僅開胃也排毒”食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(500g)野莧菜(500g)水(適量)輔料小蔥(200g)生薑末(適量)雞蛋(一個)配料蠔油(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小勺)芝麻醬...
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發表於:2024-02-29
“自己動手包餃子,可以選自己喜歡的原料。”食材明細主料姜豆(500克)肉餡(50克)麵粉(3斤)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)姜豆餃子的做法步驟1...
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發表於:2024-02-28
“不知道從什麼時候流傳下來的傳統和傳說,說冬至如果不吃餃子耳朵就會被凍掉。於是,直到今天,只要到了冬至這一天,必定家家戶戶餐桌上都會出現餃子。這倒不是因為大家真的害怕耳朵被凍掉,只...
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發表於:2024-02-26
“以前我釋出的雞蛋煎餃是用速凍餃子做的,味道雖然不錯,可是最近我發現用現包的餃子做的更好吃,區別在於速凍的餃子底厚些煎久點比較硬,新鮮的就會軟不少,而且我自己包的餡料做好後會有些湯...