關於招牌豬手煲的家常做法的知識

“這個菜是學習了雪姐的。姐是冬天用了筍乾，俺是春天用了春筍。這菜是深受家裡領導好評的，後來我又加上了素記，味道也不錯。總說這個菜是美容，其實有了筍子的加入，就多了消化的功能。”食材...

“豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮，豬蹄軟爛，花生軟糯香甜，色澤紅亮，滋味濃郁誘人，而且經過長時間的燉煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥爛，吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好，夾一塊，輕輕一嗦骨肉分離，酥軟彈...

“樓下一家大眾菜館的招牌菜，點選率頗高，名字起的也很有意思小笨豬茄子，據說用了笨豬肉末來燒的，茄子軟糯鹹鮮適口，微甜，蒜香味濃，深受食客喜愛。”食材明細主料笨豬肉末（40g）茄子（300g）輔料老抽（2...

“香辣豬手一直是老公的最愛，老公出差一週今天回來，肯定又是吃膩了外面的飯菜。所以就準備了他喜歡吃的燉豬手，不過這次是用啤酒燉的，香辣過癮，而且有嚼勁，減肥中的我竟然沒忍住偷吃了好幾塊...

食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）蔥（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適...

食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）花生（適量）陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用...

“年夜飯一定要有豬手，招財嘛！可是啃豬手真的有點狼狽，能讓我優雅地吃一頓豬手麼？當然，魚兒現在教你做優雅招財豬手，這是一道冷盤，可以提前準備好！”食材明細主料豬手（1只（約600g））滷料生薑（20g）桂皮...

“豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。”食材明細主料豬手（3個）輔料油（適量）蔥（適...

食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、...

“提起【粵菜】，最先想到各式靚湯。認識一位學長，廣州人，某次去他家裡玩，吃過他做的菜和煲的湯。菜的味道實在不敢恭維，可是煲湯的手藝卻是一流。而且家裡都是各種煲湯用的材料，據說都是學長...

“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋...

“特富龍好煮義連結:_”食材明細主料豬手（2只）黃豆（50G）山藥（1根）輔料姜（3片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥黃豆煲豬手的做法步驟1、購買豬手時，可以讓售貨人員幫你把豬手斬...

“粵系家常菜豬手花生煲，成菜以豬手和花生為主料加以黃酒的煲菜，味香湯濃，豬蹄入口軟爛，食而不膩，滋補養顏，強健筋骨，體虛補血，老少皆宜。”食材明細主料豬手（1300克）輔料花生米（300克）配料油（適量）...

“生活可以將就，生活也可以講究！同理，做菜可以將就，做菜也可以講究！把菜做的細緻些，精緻些，美味些，也是對家人的一份心意！這份心意，對家人而言是一種簡單的幸福！黃豆和豬手，家常的食材，隨時互配在一...

“時間過得真快，轉眼又年底，放假的日子又跟咱們邁進了一步，魚很期待，期待著假期，因為假期就可以帶小傢伙們回家鄉，回家鄉看望年邁的父母。印象中的媽媽，工作很忙，並且是不太會做菜的。可每次過...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蓮藕：2段豬手：1/2只輔料花生：1碗姜：1塊香葉：1片生抽：適量白糖：1勺鹽：適量八角：1個具體步驟1.準備所需材料：豬手用清水反覆清...

“今天要熬夜嗎？來點振奮的嗎？翻滾的辣湯、軟滑的肉筋、鮮甜的玉米、這究竟是天堂還是地獄呀！火爆白羊來襲~~~”食材明細主料豬手（1只）香菇（100g）玉米（2根）青蒜（少許）朝天椒（根據能接受口味新增）輔...

“那天買了一隻豬手，爸爸把肉剔了出來，剩了一堆骨頭。實在不知道怎麼做。剛好早上媽媽買了一大塊冬瓜，加上天氣熱，就想到了用它來煲冬瓜了。”食材明細主料豬手骨（600g）冬瓜（適量）輔料薑片（適量...

食材明細主料豬手（適量）輔料豬骨頭（適量）花生米（適量）白蘿蔔（適量）配料姜（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬手花生煲的做法步驟1、豬手，骨...

“總決賽D組，招財進寶篇---臘豬手煲蘿蔔(加蛋精髓版)。入冬來一直在做各種臘味準備過年享用，臘了副豬手好似特意為決賽準備的，相信每家的年夜飯裡都也少不了燉(煲)豬手啦，豬手意為招財進寶...

食材明細主料姜（5克）豬蹄（1000克）輔料料酒（0.5匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）調料包（1包）鹽（2匙）味精（0.3匙）蠔油（1匙）一品鮮醬油（2匙）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高階（難度）招財豬手的做法步驟1、豬蹄買回來後先...

“也可以用黃豆代替胡蘿蔔。”食材明細主料豬手（1個）胡蘿蔔（3根）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬手胡蘿蔔煲的做法步驟1、把胡蘿蔔洗淨切滾刀塊2、豬手洗淨，放入電壓力鍋3、...

“飯店裡排隊等位的招牌菜，今天讓你在家輕鬆做。這個菜就用一個字形容那就是“鮮””食材明細主料蛤蜊（500克）蝦（300克）菌菇（50克）醃蝦料油（適量）蔥姜水（適量）胡椒粉（2g）生粉（2g）鹽（少許）油蒜汁雞精（2g）蠔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：1只輔料大蔥：1段八角：4個桂皮：適量醬油：30ml香葉：適量鹽：適量姜：適量料酒：15ml油：適量大蒜：適量具體步驟1.原料一；2.原料...