招財豬手怎麼做|招財豬手的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

招財豬手的做法步驟

• 1、豬蹄買回來後先用清水浸泡兩個小時左右再洗淨

• 2、鍋中燒開水將豬蹄焯水

• 3、焯至豬蹄的油脂和雜質漂浮出來即可撈出

• 4、放入冷水中沖洗乾淨瀝乾水份備用

• 5、薑切片調料花椒、大料放入調料紗布包紮好

• 6、鍋中倒入適量清水放入豬蹄再放入薑片、調料包、一品鮮醬油、糖、料酒大火煮30分鐘再改成中小火煮30分鐘左右

• 7、豬蹄烀的已經可以吃了我想要它味道更加濃郁一些

• 8、取出部分豬蹄倒入原汁原味的豬蹄湯汁

• 9、再倒入一品鮮醬油、蠔油、糖大火烀10分鐘左右使豬蹄充分入味

• 10、湯汁收到濃稠時放入味精提鮮即可

• 11、誘人的招財豬蹄擺入盤中用黃瓜和香菜做裝飾

• 12、豬蹄入口口感Q彈香濃回味無窮

• 13、豬蹄含膠原蛋白特別女孩吃可以養顏滴

• 14、我家大寶貝相隔幾天不吃就會覺得無蹄不歡

• 15、紅燒豬蹄也是我家家宴會客的必備拿手菜噢

• 16、吃上一口香肉再品著一口小酒幸福從這裡啟航

• 17、親們有沒有饞到噢

• 18、快快行動起來吧太值得擁有的美味哦

小竅門

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老；豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。