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發表於:2024-02-05
“其實就是司康。也做過幾次,君之的,孟老師的,時間過去許久了。印象中好像都是用的低筋粉。而這個日本大師卻是麵包專用粉與低筋粉各半。這兩種粉兌在一起,應該就是中筋粉吧?手裡沒有低筋粉...
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發表於:2024-01-09
“美味香甜,鬆軟司康餅”食材明細主料高粉(120g)牛奶(50g)黃油(30g)糖粉(30g)蛋液(20g)輔料泡打粉(4g)蔓越梅(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式司康餅的做法步驟1、高粉和泡打粉還有糖粉過...
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發表於:2024-01-04
“誰說鬆餅一定得是甜的?那日突然升起一股疑慮。中式的蛋糊餅其實也就與鬆餅相類。突然間就來了靈感,用鬆餅的做法,來一道鹹餅。單純的鹹味就行,不過蔥花蛋糊餅很是經典,正想著來一點蔥花,卻...
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發表於:2024-01-05
“倫敦霧,英文名字為LondonFog名字有著西方特有的迷幻色彩它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖漿有時候也會用焦糖來代替香草糖漿伯爵茶的佛手柑香氣如同帶你進入了邊郊的清新果園而糖...
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發表於:2024-02-05
“在原味司康的基礎上加入不同的果乾,就可以變化出若干不同口味的司康來。蔓越莓的司康,好像君之就有過一款。早就忘記了它的味道,而今來嚐嚐日本大師的。其實最吸引人的,還是那如紅寶石般...
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發表於:2024-01-05
“您知道嗎?蒲公英的花語是“停不了的愛”,一如它的花語,蒲公英帶給人類的果然是停不了的愛。蒲公英不僅長得漂亮,它的營養價值也是非常高的。可以直接生吃或者熱炒,做餡煲湯都是不錯的選擇...
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發表於:2024-01-11
“冬天女性朋友喝點什麼?一杯玫瑰奶茶讓您抵禦嚴寒,又排毒養顏,真是不錯的選擇!”食材明細主料牛奶(300毫升)紅茶(5克)桂圓(3顆)輔料葉酸菊粉(10克)紅棗(4顆)玫瑰幹(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-26
“這是在超市買的一包englishmuffins譯成中文就是英式鬆餅,它只是一個餅坯而已,買回來後來你可以按自己喜好放任何食材做成適合自己的像是漢堡一樣的鬆餅。簡單、方便、健康,對於我來說是...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蒲公英(適量)雞蛋(一隻)青椒(一個)生花生(適量)長豆角(五條)輔料麵粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英餅的做法步驟1、青椒,豆角切丁。2、花生切...
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發表於:2020-10-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋粉:125白砂糖:10黃油:40鹽:1小撮泡打粉:5牛奶:56ml輔料蛋液:適量具體步驟1.用料2.將麵粉,泡打粉,黃油倒入大碗,用切面...
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發表於:2023-12-31
“院子里長了許多蒲公英,宅家不想出門,就挖來做美食了。”食材明細主料(可做6張餅)蒲公英(適量)雞蛋(6個)牛奶(370ml)鹽(1/2茶匙)普通麵粉(100g)白胡椒粉(1/2茶匙)輔料油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
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發表於:2024-01-08
“清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英(3g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如...
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發表於:2018-01-23
茶葉是大家生活中耳熟能詳的飲料了,大家平常在疲勞的時候都會喝一杯茶來提神,茶葉可以說是家喻戶曉了,大家平常喝的都是中國的茶葉,那麼,英國人有哪些茶葉呢,相信大家一定很好奇,別急,下邊小編...
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發表於:2024-01-03
“春季,綠草如茵,百花盛開,用野菜烹飪美食,喚醒春天的味道。”食材明細主料蒲公英(200g)豬肉餡(150g)麵粉(400g)輔料十三香(5g)鹽(3g)老薑(10g)玉米油(50ml)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒲公英酥餅...
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發表於:2024-01-03
“蒲公英含蒲公英醇、膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿蔔素等多種營養素,同時含有豐富的微量元素,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。”食材...
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發表於:2024-02-10
“節日期間,大人們喜歡坐在一起,喝喝茶,聊聊天。孩子們大多是四處跑,跑累了坐下來也是要喝一點茶水的。這天然的蒲公英是清熱解毒良方,給孩子們各泡一杯,當水喝非常好。當然了,大人們喜歡也可...
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發表於:2024-02-26
“午後,陽光透過百葉窗暖暖地灑進來,一個人翻著一本書,愜意之餘不免有些孤單。約上三五好友,煮一壺清茶,品一塊點心,不需要理想,不需要高談闊論,一些閒情逸致便可聊一下午。切達乳酪質地柔軟,顏...
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發表於:2023-12-30
“蒲公英的花語是——無法停留的愛。沒有城市的喧囂,清新的空氣,田園的風情,隨處可見的野菜——蒲公英。茶湯金黃,略苦,潤滑,甘甜,湯色很漂亮。”食材明細主料蒲公英(適量)輔料純淨水(適量)冰糖(適...
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發表於:2024-02-05
“冷凍南瓜是生還是熟呢?看那圖片的樣子,有點像熟南瓜的顏色。微波解凍過篩成泥。問題又來了。南瓜含有水分,司康中的牛奶難道不需要相應地削減用量嗎?不過,看那圖片中的南瓜泥,似乎水分並不...
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發表於:2024-02-28
“國中英語課上學的fishandchips一直存在我腦海裡~~英國菜確實不怎麼樣但是這個炸魚外酥裡嫩,咬一口汁水滿滿。實在值得一嘗!魚一般用鱈魚肉。超市裡賣的冷凍的就可以。嫩而且沒有刺。做...
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發表於:2018-11-02
去甜品店買甜品的小夥伴,是不是都是被甜品那外觀誘人、香氣濃郁吸引,才把它們帶回家的呢。你知道有一種甜品,不僅僅是好吃,它出現在餐桌上,還能瞬間提升你的品味嗎?它就是司康餅。司康餅是...
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發表於:2024-02-10
“太喜歡兩個小圓球放進同一個模具膨發後連成一體的樣子。可是卻沒有孟老師那樣的模具。雖然,以小間距將它們直接放在烤盤上,最終也會長在一起。但,它們的外側邊一點是自由膨發的鼓形。有...
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發表於:2020-10-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白砂糖:10黃油:40中筋粉:125牛奶:56ml輔料鹽:適量蛋液:適量具體步驟1.用料2.將,泡打粉,麵粉,黃油,倒入大碗,用切面刀混合3....
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發表於:2020-10-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:40中筋粉:125白砂糖:10泡打粉:5牛奶:56鹽:1小撮輔料南瓜泥:40具體步驟1.用料2.將麵粉,泡打粉,黃油,倒入碗中3.用切面...
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發表於:2023-12-31
“讓“夏季更旺更健康”的草本茶上新咯~天氣這麼熱,不妨來一杯蒲公英草本茶,治癒一下夏日煩躁的心吧!”食材明細主料蒲公英草本三角茶包(1個)熱開水(250ml)柳橙汁(15ml)輔料橙子片(適量)冰塊(適量)...