關於湖北襄陽過年餐桌上離不開的燉菜【蓮藕燉排的知識

“家鄉的蓮藕在我的記憶深處一直充滿著誘惑，那是一種鄉情、更是媽媽暖暖的愛。在蓮藕上市的季節，不管是平日裡還是家裡來客，總喜歡與骨頭一起燉一上鍋，寒冷的季節來上一碗暖和又飽肚。每逢...

食材明細主料蓮藕（一節）花生（適量）排骨（適量）輔料薑片（幾片）調料鹽（適量）黃酒（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蓮藕花生燉排骨的做法步驟1、花生洗淨浸泡會兒備用。2、排骨洗淨備用...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料植物油（適量）配料十三香（適量）薑末（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）炸雞拼盤的做法步驟1、三黃雞去內臟冼淨。2...

“這個主要是燉了給老母親吃。她老人家吃的清淡，所以只放了一點食鹽。”食材明細主料蓮藕（1節）排骨（700g）海蔘（2個）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（小許）純淨水（適量）調料蔥（小許）食鹽（1g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...

“蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜，蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃，肉香濃郁，口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿，雞大腿肉質...

“這是給老母親做的，燉一次的排骨，她咬不動。二次燉好的排骨，她就可以直接吃啦。”食材明細主料花玉米（一個）燉好的排骨（一碗）蓮藕（一節）輔料排骨湯（若干）口蘑（2個）調料食鹽（半匙）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（...

“現實中的蓮藕燉排骨確實是需要小火慢燉才夠味兒的菜餚，而我，在做這些經典燉菜的時候也絕不會吝嗇自己的時間，更不會嫌步驟麻煩，怎麼好吃怎麼來，為了肉質更軟爛，砂鍋、鐵鍋緊搗騰，只要能夠做...

“好多“新媽媽”都不知道寶寶好胃口為什麼一下子不吃放了。冬天到了食物冷得快的冷熱交錯的吃，寶寶的胃一下接受不了了“再打架”就會照成積食了。蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消...

“還記得小時候的某日傍晚，放學回家我家餐桌上擺著盆我沒見過的菜，裡面啥都有，我盯著半天，老爸說這是他和朋友在飯店裡吃到的新菜，亂燉呵呵，菜如其名，真的是亂燉，很多從沒混合在一起的菜，吃起來...

“這個燉排骨冬天吃再好不過了，有清火，調理腸胃，滋補養顏的作用”食材明細主料小排（500g）蓮藕（一節）香菇（3個）紅棗（5個）輔料料酒（10g）八角（2個）醋（適量）鹽（適量）大蔥（半根）姜（10g）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡...

是的。湖北蓮藕在秋季成熟，但可以儲存一年的時間，所以一年四季都有湖北蓮藕可以食用。大多數品種的蓮藕只在秋天成熟一季，在八月上中旬進入結果期。蓮藕也可以一年種兩季，採用地膜和大棚等...

“清燉”食材明細主料排骨（半斤）輔料蓮藕（半個）玉米（1根）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨洗淨泡去血水。2、放入鍋中...

食材明細主料排骨（1000g）輔料蓮藕（2節）調料大蔥（2段）香葉（3片）生薑（1塊）桂皮（1塊）八角（1顆）油（適量）鹽（適量）料酒（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕湯的做法步驟1、準備食材。2、排骨洗淨，涼...

北京過年吃的菜都會有什麼呢？我們帶著疑問來到北京這個一線城市，來看看北京過年到底會吃什麼菜。北京作為我們的祖國首都，有著悠久的歷史文化，豐厚的文化遺產，美食當然也是必不可少的，老北京...

“冰箱裡發現了幾塊排骨，肋排被我早些時侯做菜用了，只剩下了邊骨，用它，和蓮藕加紅棗燉了一鍋，沒想到，老公只吃了一塊排骨，卻把蓮藕都吃光了。”食材明細主料排骨（適量）藕（適量）輔料紅棗（適量）蔥（適量...

食材明細主料排骨（200克）蓮藕（一節）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中...

雞肉、鴨肉、滷豬蹄、臘味、蔬菜等。在大年三十時候吃雞鴨肉是避免不了的，一般是殺雞鴨來祭拜祖先然後吃掉；湖北是有名的臘味醃貨地區，所以在大年三十這天也少不了醃肉等特色臘味；吃魚肉，是...

“湯香肉爛，蓮藕粉糯。”食材明細主料牛排（500g）牛肉湯（適量）輔料蓮藕（500g）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛排燉蓮藕的做法步驟1、提前燉好的牛...

“雖說中秋節是人月團圓的日子，但是我這個悲催的苦命孩紙，既沒有月餅也沒人陪（嘿嘿，這裡一定要誇張下，肯定有人良心發現！）。加上冷颼颼地小雨那麼一灑，哎呦，這小心臟立馬緊縮了下。不過這幸福還...

食材明細主料蓮藕（適量）排骨（適量）生薑（幾片）調料鹽（2克）料酒（2克）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕燉排骨的做法步驟1、排骨入鍋。2、新增少許料酒，煮幾分鐘。3、撈出來洗乾淨倒入高壓鍋燉...

“這道湯是用大家熟悉的材料做的，網上也有很多做法。但這個做法不知你們是否聽過？為何要用蓮藕來燉排骨呢？為何不加鹽要用鹹橄欖呢？為何不加其它調味呢？？？？？？？不解釋！只有一句話：這道湯是去幸苦滴。...

食材明細主料排骨（500g）蓮藕（1段）梨（1個）輔料姜（1大塊）蔥（1顆）鹽（少許）紅棗（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕梨燉排骨湯的做法步驟1、鍋中入適量清水，放入兩三片姜大火煮開。放入排骨煮至...

排骨是很多的人比較喜歡吃的一種肉類，排骨不但煮著好吃，拿來和其他東西一起燉湯也是好吃的。尤其是拿排骨來喝蓮藕燉在一起就更好吃又好喝了，但是排骨燉蓮藕也是有一定的方法的，那麼，你們知...

“野生蓮藕吃起來粉粉糯糯的，蓮藕排骨湯也是一種藥膳，具有以下幾種功效：第一種，具有清熱涼血的作用，可以清除人體內多餘的熱毒，用來治療肝火旺盛或者是肺火旺盛有著良好的功效，可以用來治療肺...

“上次做的板栗排骨是紅燒的，老公說加了板栗味道確實和以前不怎麼一樣了（不知是不是心裡作用），不管怎麼說吧，只要喜歡吃那我做起來就有勁頭了，於是又用板栗做了一次清淡口味的燉排骨，這次還加...