牛奶椰絲小方的做法 #自制零食#牛奶椰絲小方 牛奶椰絲小方怎麼做

“牛奶是液體，一般都是用來喝的，這次不喝，用來吃，嚼著吃，更加香濃可口，還防暑降溫，愉悅心情。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶椰絲小方的做法步驟

• 1、準備一個保鮮盒，在最下面鋪上一層椰蓉。

• 2、然後取80克牛奶加入玉米澱粉，攪拌均勻至無干粉。

• 3、剩餘牛奶加入淡奶油，再加入細砂糖用小鍋加熱，邊加熱邊攪拌。

• 4、至牛奶沸騰。

• 5、再把攪拌均勻的玉米澱粉混合物倒入煮沸的牛奶混合液中，並且不斷攪拌。

• 6、動作要快，液體會慢慢變濃稠，攪拌到均勻細膩就可以了，關火。

• 7、把煮好的牛奶糊倒入盒子中，並用刮刀將表面抹平，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏，大約4個小時左右凝固。

• 8、切板上鋪一層椰蓉，取出來，切成適當的小塊，再撒上椰蓉，讓牛奶小方六個面都均勻得粘上椰蓉，就做好了。

• 9、可以品嚐了。

小竅門

1.這款小甜點製作起來比較簡單，煮沸牛奶，加入玉米澱粉的時候，要快速攪拌，防止底部會糊，影響口感。
2.吃不完或是不馬上吃，則要冷藏儲存哦。