關於水疙瘩的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：適量水：適量輔料西紅柿：一個捲心菜：一個香菜：適量花椒葉：適量具體步驟1.低筋麵粉加水加花椒葉。和好，醒十五分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水疙瘩，聽到這個名字，是不是很好奇是什麼呀，這是一道來自於山西南部的麵食，又名水揪片,很美味而且很健康，我很喜歡麵食，一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道清湯水疙瘩他的整體的口味是那種酸酸甜甜的比較的清淡，裡面還有含有很高的營養價值的西紅柿，富含維生素美容養顏，口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘不知道早上早餐吃什麼？那麼快來試一試這道佳餚水疙瘩吧。步驟簡單又好學，水疙瘩裡面放入茄子，那簡直是美味，茄子有清熱、...

“水疙瘩是運城的一道美食，大多數人都愛吃，而且天氣越冷越想吃，製作簡單、營養豐富。”食材明細主料南瓜（適量）西紅柿（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適...

“不放油的疙瘩湯吃起來更清爽”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料鹽（少許）黃瓜（適量）蔥（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清水疙瘩湯的做法步驟1、黃瓜切片，蔥切碎2、盆中放入適...

“今天上鍋疙瘩湯~疙瘩湯是北方普遍流行的湯食，從小生活在北方滴童鞋對這碗湯感情深厚吧~現在這碗湯依然沒落伍，經常在北京大大小小的飯店看到它的身影，湯色紅潤、粘稠適中、小小的麵疙瘩...

食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、麵粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麵糰。3、麵糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麵糰揪成小塊...

在和麵加水的時候要邊倒水邊攪拌，並且水要緩慢加入，這樣做出來的麵疙瘩才會又細又小。若是覺得麵疙瘩太大，還可以有用刀將其剁碎，這樣也可以達到使麵疙瘩變小的目的。煮麵疙瘩的時候也不要...

“注重早餐！健健康康每一天！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）油菜（適量）輔料西紅柿（一個）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、先準備鍋燒水，麵粉...

食材明細主料麵粉（300g）雞蛋（1個）洋蔥（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味疙瘩湯的做法步驟1、洋蔥西紅柿都切成小丁2、麵粉加入適量水...

食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）蝦仁（適量）菠菜（適量）小香蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、原料：西...

“前一陣看到疙瘩湯就特別想吃，昨天翻了翻家裡的食材，發現沒什麼蔬菜，今天一大早就跑到超市去買材料，做了熱乎乎的疙瘩湯，有媽媽的味道~”食材明細主料小麥粉（90g）輔料西紅柿（1個）菠菜（50g）雞蛋（1...

“疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶著清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麵粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料蔥花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）...

“晚上的夜宵，加了生抽，顏色有點暗，但是為了味道，只能犧牲色相了，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麵粉（適量）輔料蒜（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟...

熱水。煮麵疙瘩要熱水下鍋煮，這樣麵疙瘩才會容易成形，吃起來口感也會更好。麵疙瘩是北方地區常見的食物，製作的食材包括麵粉、清水、食用鹽、味精、蔥花等。製作麵疙瘩的過程中也可以新增...

食材明細主料水蘿蔔（一個）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）水蘿蔔疙瘩湯的做法步驟1、水蘿蔔洗淨。2、切絲。3、炒鍋燒熱加油放小蔥爆香，把水蘿蔔絲炒出水分。4、鍋內加適量的水...

“寒冷的冬天，早上或者晚上，來一鍋熱乎乎的疙瘩湯，一家人圍坐在一起，伴著青菜的香味，營養豐富又暖身，暖心……”食材明細主料白菜（適量）白麵（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（5ml）雞蛋（1個）鹽（3克）鹹鮮（口味）...

“取名為“愛情疙瘩湯”不是為了給平凡的食物冠上絕美的名字來搏取大家的眼球，只是越看這道菜，越覺得真是實至名歸。剛看到這樣的名字，你可能會聯想到熱情的紅色、溫馨的粉色、嬌豔的紫色...

都不可以，用溫水。製作麵疙瘩的時候不能用過熱的水也不能用太涼的水，最好是選擇60-70攝氏度左右的溫水，製作麵疙瘩的時候緩慢的加入溫水，不斷的攪拌直到出現有氣泡就可以停止攪拌了。為了...

“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麵條，陝西人將這個加麵條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好...

冷水。用熱水和麵會將麵疙瘩燙熟結塊，吃起來口感就不好，和麵時分多次加入冷水，並用筷子一直攪拌，使面不起筋，沒有乾粉以後就可以用手和麵了，和好面後，再煮，一碗美味的疙瘩湯就做好了型。麵疙瘩...

食材明細主料番茄（一個）土豆（一個）瘦肉（一小塊）麵粉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、首先準備疙瘩湯所需要的原料，這裡事先處理了瘦肉，切成了小丁2、番茄土...

“疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明細主料麵粉（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）小蔥（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩...

1、選用新鮮沒有受潮的麵粉，存放時間過長的麵粉，更容易在和麵的過程中起疙瘩。2、加入適量清水，把麵粉攪成面絮，在揉成光滑不沾手的麵糰，加入水的時候需要少量多次加入，可以避免有疙瘩。3、...