-
發表於:2019-12-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘秋瓜,口味濃郁,營養豐富,色澤嫩綠,清香味濃,是不少潮汕家庭夏季愛吃的食品。秋瓜可除熱、解毒、治煩渴、咽喉腫痛、火眼,生...
-
發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生粉:100秋瓜:500鮮蝦:250雞蛋:1個鹽:適量胡椒粉:適量輔料油:適量具體步驟1.蝦去殼去腸洗淨切粒.2.雞蛋打成蛋液.待用3.秋瓜...
-
發表於:2019-11-03
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料秋瓜:2條生蠔:100雞蛋:2只花生:20輔料鹽:2勺雞粉:2勺地瓜料:50蔥花:適量具體步驟1.把所有的材料洗淨,生蠔要晾乾水分2.秋瓜...
-
發表於:2024-01-05
“秋瓜,口味濃郁,營養豐富,色澤嫩綠,清香味濃,是不少潮汕家庭夏季愛吃的食品。秋瓜可除熱、解毒、治煩渴、咽喉腫痛、火眼,生津止渴、利尿消腫、減肥、健腦、安神除煩、降糖消渴、抑癌抗瘤、...
-
發表於:2024-01-09
“秋葵的營養價值比較高:鉀含量比菠菜高,鈣含量與芹菜相當,維生素C含量與番茄差不多,膳食纖維是韭菜的兩倍,維生素B1也比大部分蔬菜的含量高。它對預防便祕和增強人體免疫力都有一定幫助。...
-
發表於:2024-01-13
“🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮圖片拍的不好,不過東西很好吃的!大家可以嘗試一下,早餐再配一碗粥,健康營養!🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍”食材明細主料南瓜(適量)輔料雞蛋(1個)蔥(適量)辣...
-
發表於:2024-01-04
“源於客家文化的釀菜,總能將萬物釀進各式食材裡,在爽滑脆嫩的秋葵裡,釀上鮮又嫩的蝦仁,雙重嫩滑的疊加,讓這道菜的口感極其溫柔。”食材明細主料秋葵(300g)蝦仁(150g)料酒(20ml)輔料蔥姜(10g)生抽(1...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料秋葵(適量)鮮蝦(適量)粉絲(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)香菜(適量)薑絲(適量)魚餅(適量)輔料鹽(適量)牛肉粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵鮮蝦粉絲湯的做法步驟1、備材料2、...
-
發表於:2024-01-01
“秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化,護腸胃之功效,能提高食慾,改善消化不良的症狀。”食材明細主料秋葵(2根)蝦(3只)大米(半杯)輔料小米(半杯)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵鮮蝦粥的...
-
發表於:2024-01-05
“有粥有菜有肉肉,營養美味一碗搞定。”食材明細主料大米粥(1000g)秋葵(50g)鮮蝦(5只)輔料鹽(2g)白胡椒粉(1g)生抽(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋葵鮮蝦粥的做法步驟1、秋葵洗淨切片。2、...
-
發表於:2024-02-29
“從來沒有想過南瓜和蝦肉可以一起做一道菜,偏偏,徽菜裡面就有一道這樣的菜。記得前年去江西的婺源,朋友邀請我們一起吃飯,一道鮮蝦南瓜,令我印象深刻。我說這菜真的好吃,見功夫。朋友說,這是...
-
發表於:2023-12-28
“世界上怎麼會有這麼好吃的東西…我覺得它就是一道人間美食。口感極其鮮美!每次吃都差點要舔盤底那種…😂朋友們你們試試就知道啦!”食材明細主料秋瓜(1條)雞蛋(1個)香菇(5個)蝦米(適量)肉沫(適...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料黃瓜(適量)蝦仁(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦仁烙的做法步驟1、黃瓜去皮去瓤,切條。2、處理好的蝦仁和黃瓜放在容器中。...
-
發表於:2024-02-29
“蠔仔烙的姐妹篇---絲瓜烙~現在生蠔銅超標了,可以試試這個,健康又美味~”食材明細主料絲瓜(一個)蕃薯粉(半斤)雞蛋(二隻)輔料香菜(適量)蔥(適量)小蝦仁(一兩)香菇(2個)清水(3碗)配料鹽(適量)孜然粉(適量)油(...
-
發表於:2024-01-08
“蝦,執意把自己彎成句號,大概就是為了摟住跟它一樣美味的秋葵。接觸到你舌尖的一刻,迸發出鮮美,脣齒磨合的時刻,延伸出回味。”食材明細主料秋葵(100g)蝦(200g)餃子皮(6個)輔料鹽(1g)油(1g)黑胡椒(1g)...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料對蝦(5只)秋葵(4根)輔料紅椒(5克)花生油(5克)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)蔥白(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒鮮蝦的做法步驟1、5只對蝦。。2、去頭去殼。3、去沙線,切段。4、...
-
發表於:2024-02-01
“每次拿到好的素材,腦袋中就有一個轉盤滾動著不同的食材,最終選擇了現今非常熱門的秋葵和營養很豐富的基圍蝦來搭配”食材明細主料基圍蝦(5個)秋葵(3根)麵粉(200G)水(300G)雞蛋(1個)香蔥(一小把)鹽(...
-
發表於:2024-01-04
“我們傳統的早餐有豆漿豆腐腦、包子饅頭、稀飯麵條,西式一點的有吐司麵包。想要從這些早餐吃到一些蔬菜還真不太容易,除非有心做些蔬菜餡包子、碗稀飯麵條中丟些蔬菜。每餐都得吃蔬菜!在...
-
發表於:2024-02-29
“最常見的潮汕小吃,喜歡它那種香香脆脆的感覺,尤其是裡面的蝦,酥的連殼都可以一起吃下肚呢。”食材明細主料米粉(適量)沙蝦仔(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
-
發表於:2024-01-02
“秋葵是一種營養特別豐富的蔬菜,在一年中的夏秋兩季大量上市,此時的果莢脆嫩多汁、細滑爽口,加入鮮蝦泥,寶寶吃有益胃腸。秋葵含有豐富的蛋白質和維生素,但脂肪和熱量都很低,成為了減肥人群...
-
發表於:2024-01-11
“鷹爪蝦是榮成本地特有的海蝦。鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。主要分佈於威海、煙臺海域。威海是高產海區。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出。其體長一般6-10釐米,可清蒸...
-
發表於:2023-12-28
“昨日入伏,天氣進入酷暑難耐階段。吃沙拉吧,營養又省事。”食材明細主料秋葵(3個)鮮蝦(4只)輔料火龍果(幾塊)白玉黃瓜(半根)調料海鹽黑胡椒(小許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵鮮蝦沙拉的...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料絲瓜(適量)番薯粉(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)魚露(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜烙的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨改刀切細備用。2、香蔥洗淨切蔥花備...
-
發表於:2024-02-10
“這款烙餅是粵菜系裡的潮式點心、很多潮汕風味館都有的一道美食,和北方烙餅有很大的區別,無論配料、口感都有所不同、潮汕式烙餅用的主料多數是紅薯粉或粘米粉、而北方烙餅則多數用麵粉...
-
發表於:2024-02-23
“青瓜有很多種,有細長的,也有這種矮胖的,有帶刺的,不帶刺的。哪一種都可以。我們潮汕地區吧,就喜歡這種。”食材明細主料青瓜(一條)蝦米(適量)輔料雞蛋(1個)蕃薯粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)...