![微波莓大福怎麼做好吃又簡單]( "微波莓大福怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
去蒂
草莓 ：
10個 紅豆餡 ：
100 輔料
糯米粉 ：
250水 ：
300ml 色拉油 ：
1tbs 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 取適量紅豆餡將草莓包住，搓成球狀後放入冰箱冷庫備用；
2. 糯米粉、水、色拉油入微波容器拌勻，入微波爐先高火加熱3min。
3. 取出後用勺子攪拌，再回微波爐中火加熱2min，直至麵糊成為透明光潔的麵糰；
4. 待熟糯米糰稍涼後（手可碰觸的溫度），從容器取出，均勻地撒上澱粉；
5. 切成10等份，搓成圓形後再壓成圓片（類似餃子皮），包入豆沙草莓餡即可。
烹飪技巧
為防粘手，建議在拿取及揉搓麵糰時，在手上蘸些冷水或佩戴塗過色拉油的一次性塑料袋手套。
千里飄香谷
