關於蛋奶蝦仁的做法的知識

“前陣子在美食天才搜食譜也沒有搜到，於是只能靠著記憶的味覺和網上搜到的一些零散的說法來做了，比起餐館那道菜，我還自己加了菜葉，感覺味道和色相上都加了分，最後成果灰常棒啊~~~自我陶醉...

“蝦仁漲蛋也算是比較有名氣的中式家常菜。雖然類似煎雞蛋，但是卻又和煎雞蛋有很大的不同。雞蛋經過烤箱烤制，蛋香味充分激發出來，而裡面藏的蝦仁則依然保持鮮嫩的口感，是老少皆宜，蠻不錯的...

“做冰淇淋只用到蛋黃，如果這一個夏天都在不停的做冰淇淋，那麼剩下的蛋白該怎麼消耗呢？我之前有用蛋白做過餅乾和蛋糕，今天又用蛋白做一款所謂的‘炒鮮奶’其實我本意是做炒鮮奶，但是因為懶...

“滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩，蝦仁爽脆，是值得推薦的菜譜哦！”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量...

食材明細主料基圍蝦（半斤）土雞蛋（4個）香蔥（適量）輔料料酒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭，去蝦線，去殼，蝦肉中間劃開不...

“這今天我家孩子愛上了蒸雞蛋羹，連著吃了2天。這次加了幾個蝦仁蒸出的蛋羹，鮮美嫩滑入口即化。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料蝦仁（6個）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蒸魚豉油（適量）蔥花（適量）清淡（...

食材明細主料蝦仁（5兩）蛋（4顆）輔料蔥（適量）韭黃（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5...

“一道簡單，快手，非常營養的家常小炒。”食材明細主料蝦（適量）雞蛋（3個）調料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蝦放入開水...

食材明細主料蝦仁（25只）雞蛋（5顆）輔料蔥花（2顆）花生油（50g）生粉（5g）調料食鹽（5g）胡椒粉（2g）料酒（10g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背用料酒，胡椒，生粉抓勻放冰箱醃製一...

“雞旦、蝦都是高蛋白食物；青豆是綠色食品，含有豐富的葉綠素，所以，這款菜的營養搭配還比較全面。色澤上是紅、黃、綠，很搶眼，有食慾。因為沒有加過多的調味品，吃起來的味道是清淡、原味。”食...

食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用，雞蛋兩枚打入碗中，將少許蛋清倒入蝦仁中...

食材明細主料雞蛋（一個）蝦仁（八隻）輔料鹽（少量）兒童醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨，去頭殼，剁碎，加點兒童醬油，攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋...

“今天的青蝦仁個頭比較大，而且泥腸不多挺乾淨的！用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋，蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩，好吃！”食材明細主料青蝦仁（150克）草雞蛋（4個）輔料色拉油（適量）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉...

“這次，然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦，老公去漁船上買的新鮮的，回來凍冰箱裡，隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍，蝦頭都凍黑了。但是，口感跟營養，遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料...

“鮮香的蝦仁和雞蛋，經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中，它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹著鮮嫩的蝦仁，既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單，但要做好並不容易，關鍵...

食材明細主料雞蛋（適量）蝦仁（適量）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抱蛋蝦仁的做法步驟1、雞蛋放少裡鹽、胡椒粉攪勻。2、蝦洗淨去頭去皮去蝦線，用料酒、鹽，少量油醃製十分鐘。3...

“估計很多人沒試過牛奶蒸蛋羹，口感細膩嫩滑，口味清淡香甜，入口即化的感覺，老人孩子都愛吃。1份雞蛋2份牛奶4只蝦，別小瞧這蛋羹，老人孩子強身健體還補鈣。”食材明細主料雞蛋（1份）牛奶（2份）大蝦（4...

“Q感、滑嫩、香氣四溢的蝦仁炒牛奶”食材明細主料雞蛋（3枚）鹽（2/3茶匙）料酒（1茶匙）豆粉（1/3茶匙）蔥（2根）輔料純牛奶（200ml）豌豆粉絲（30克）胡椒粉（1/3茶匙）蝦仁（150克）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）...

食材明細主料雞蛋清（5個）牛奶（100ml）玉米澱粉（15克）蝦仁（適量）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒鮮奶的做法步驟1、先處理蝦仁，將蝦仁加鹽醃製一下，控幹水份接著加生粉拌勻備用2、鍋中放少...

“在茶餐廳必點的一個菜，蝦仁滑蛋。”食材明細主料基圍蝦（400g）雞蛋（5個）輔料小蔥（少許）澱粉水（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁滑蛋的做...

食材明細主料雞蛋（1個）蝦仁（4個）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻。2、我用的是蝦仁，其實吃皮更補鈣，清洗乾淨，一定要把蝦仁...

“家裡小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了，每天都吃，鹹香滑嫩，營養補鈣！”食材明細主料雞蛋（3個）基圍蝦（6只）輔料溫水（220g）調料鹽（適量）雞精（適量）蒸魚豉油（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦...

食材明細主料蝦仁（15g）白菜（10g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散加鹽攪拌均勻。2、蝦仁和菜葉剁碎，放不沾鍋放油小火煸炒至蝦仁斷生。3、倒...

“雞蛋和牛奶的完美結合，再加上蝦仁就是錦上添花，營養健康，值得擁有！”食材明細主料雞蛋（兩個）牛奶（100ml）輔料鹽（適量）亞麻籽油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶蝦仁蒸蛋的做法步驟1、...

“蝦爽蛋滑”食材明細主料蝦（500克）雞蛋（5個）輔料鮮奶（3匙）鹽（適量）蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮奶滑蛋蝦仁的做法步驟1、市場買好材料2、蝦去殼挑腸，加入少許鹽，兩匙生粉，...