關於色香味俱全的家常菜紅燒黃鱔鵪鶉蛋的知識

“鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質，有補中益氣，增強免疫力。”食材明細主料黃鱔（3條）鵪鶉蛋（適量）輔料大蒜（1個）生薑（1塊）洋蔥（1個）香蔥（1根）調料食用油（35ml）料酒（2勺）味達美初榨原釀生抽（2勺）味達美初榨原釀...

“黃花菜有健腦抗衰功能;降低動物血清膽固醇作用;還有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。鵪鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣...

食材明細主料肉丸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小蔥（適量）十三香（適量）食用油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉丸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：5朵鵪鶉蛋：5個輔料鹽：適量花椒粉：適量澱粉：適量生抽：適量油：適量洋蔥：適量青筍：適量紅蘿蔔：適量具體步驟1.香菇要選擇...

家常紅燒排骨是一道非常拿得出手的硬菜，口味香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，很受歡迎，特別是深受孩子們的喜歡。這道菜用材簡單，上手快，不需要炒糖色，炒出來色香味俱全，特別美味下飯，每次做完都是一掃而...

紅燒帶魚是一道方便的家常菜餚。主要就是帶魚配上大蒜，薑片，蔥，各種調料燒製而成。帶魚的肉質肥美，刺也很少，幾乎只有中間那根主次。適合全家老少食用，紅燒帶魚的做法並不複雜，但是味道卻異常...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：6條輔料鹽：適量料酒：適量大蒜：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.鱔魚買回來用清水洗淨。2.鍋里加入水，倒入料酒燒...

食材明細主料菜芯（一大把）鵪鶉蛋（15個）輔料桂皮（少許）大料（少許）配料白糖（一勺）生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒菜芯的做法步驟1、材料：菜芯2、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼...

食材明細主料五花肉（1條）鵪鶉蛋（十個）輔料冰糖粒（少許）八角（少許）姜（少許）辣椒幹（少許）桂皮（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好以上食材。2、冰糖少許，鵪鶉蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料熟鵪鶉蛋：400輔料番茄醬：適量食用油：適量具體步驟1.將剝去外殼的鵪鶉蛋入油鍋中炸至外皮金黃撈出瀝油。2.鍋爐中留...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋：800輔料八角：適量老抽：適量糖：適量桂皮：適量甘草：適量茶葉：適量小茴香：適量香葉：適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨。2.入鍋...

食材明細主料雞爪（230克）鵪鶉蛋（130克（已剝殼））黃花菜（30克）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黃花菜鵪鶉蛋燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、已...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：400輔料姜：三片生抽：一茶匙蔥：一段冰糖：五顆幹辣椒：一顆鹽：適量八角：一顆具體步驟1.把鵪鶉蛋煮熟去皮。蔥切成蔥...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）熟白芝麻（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋...

食材明細主料帶皮五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）陳皮（一塊）清水（適量）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉鵪鶉蛋的做法步...

食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料老抽（三茶匙）生抽（三茶匙）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：100香菇：100鵪鶉蛋：100輔料蔥：適量鹽：適量生粉：適量具體步驟1.鮮香菇剪去根部，放鹽水裡浸泡一會2.肉末放鹽拌勻3...

食材明細主料五花肉（300克）鵪鶉蛋（12個）調料味達美紅燒醬油（1勺）味達美味極鮮醬油（1勺）料酒（1勺）八角（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨。2、把五花...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）幹香菇（適量）輔料油（適量）紅糖（適量）鹽（適量）醬油（幾滴）大蒜（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燒香菇的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟，撈出放入冷水中，剝皮2、幹香菇提前...

“女兒吃什麼東西都愛吃皮，包括水果之類的，所以每次我都得用麵粉洗完再用鹽搓，對肉皮更是愛得不行，尤其紅燒肉的皮，夏天一直沒做，現在天氣涼可以貼秋膘了，在紅燒肉里加上鵪鶉蛋肥而不膩，營養也...

“土豆營養豐富，雖說外表不好看，但是多吃可以控制體重，還能抗皺養顏，做個紅燒味的，加上鵪鶉蛋一鍋燒真的比肉都香。”食材明細主料土豆（2個）鵪鶉蛋（15個）輔料紅辣椒（30g）紅尖椒（2個）綠辣椒（30g）蒜（3顆）...

“鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋，做的時候沒加一滴水，做出來香鮮軟嫩，做法蠻簡單的，而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料鹽（3克）生抽（1勺）糖（少許）油（適量）...

“紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。具有一定的營養價值。”食材明細主料五花肉（適...

“主料是墨魚仔，墨魚也叫“烏賊”，盛產於沿海地區，六，七月份我們這的菜場，大型海產品市場就會有大量的墨魚上市了。墨魚不但口感鮮爽，更含豐富的蛋白質，營養價值非常的高。就是清洗比較麻煩，我...

“辛苦煮好的五香鵪鶉蛋，竟沒人捧場，老公兩天沒在家吃飯，兒子也去了奶奶家，我一個人，真的消滅不了多少。那天，兒子回家，嫌這蛋剝起來太辛苦，索性，我又深加工了一下，做成了燒烤味的鵪鶉蛋。這下合...