關於鮮奶玉米麵包的知識

“原料上以最為家常的雞蛋和牛奶作為主，玉米粒的加入使麵包在鬆軟可口的同時，多了一份別樣的清香。因為是圓形的小麵包，揉麵不要求出大片薄膜，手法亦無須中間鬆弛和整形，只要像做饅頭一樣整...

食材明細主料麵粉（500g）安琪發酵粉（5g）白砂糖（5g）清水（260-270g）輔料前腿肉（適量）玉米（適量）香蔥（適量）生薑（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米鮮肉包...

“想買一小盒淡奶油做冰淇淋的，店家說還是大盒的划算，為了不浪費，於是就拿來做奶油麵包吧此麵包柔軟香甜，有點烤焦的玉米很有嚼頭，喜歡玉米的筒子不妨試試哦（我是將煮熟的玉米剝下來滴）。”食...

“自己在家用鮮玉米打出來的汁，有濃濃的玉米香味，和飯店裡的玉米汁大不同。看來飯店裡的玉米汁“水分”不小哦。”食材明細主料鮮玉米（1穗）輔料清水（適量）牛奶（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（...

“超簡單的一鍵操作法~麵包機也可以做出柔軟拉絲的麵包~家裡有面包機的親們，可以一試哦~在這裡，我把步驟儘可能寫得詳細，看著似乎有點複雜，其實非常簡單的~”食材明細主料白糖（40g）雞蛋（1個，50...

“這款麵包純粹是為了消滅冰箱儲存的鮪魚（金槍魚）罐頭，味道超棒的說。”食材明細主料高粉（200克）蛋黃（1個）甜玉米（100克）輔料淡奶油（100克）黃油（20克）鮮奶（40克）配料鹽（1克）酵母（3克）細砂糖（30克）鹹甜（口味）烘...

“這是一款由失敗到成功的麵包，本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來，又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏，第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種，還...

“早起一杯玉米奶汁，營養豐富！”食材明細主料玉米（1個）輔料牛奶（1瓶）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米奶汁的做法步驟1、食材，新鮮玉米，牛奶2、玉米蒸熟，等涼了，3、剝成粒4、放入料理機...

“中種法是麵包發酵方式的一種，這款麵包屬於中種法中的低溫冷藏法，麵糰70%的分量經揉搓後存放在0~5℃冷藏櫃內，經過17小時冷藏發酵成中種麵糰。主麵糰的發酵時間相應減少，最後發酵後勁強，但...

食材明細主料麵粉（500g）豬肉（適量）玉米（適量）輔料酵母（適量）白糖（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮肉玉米包的做法步驟1、準備麵粉500...

“健康的玉米粉面包，用了50％的玉米粉，吃起來玉米香氣十足，在美國它是一款倍受忠愛的健康食品，粗糧不但能降脂降壓也是女人的養顏的首選食品。有喜歡的親戳圖看看程式哈！”食材明細主料玉米粉...

“玉米糊實在好吃，適合做早餐。還可以加很多材料，比如葡萄乾等。這次早餐只加了鮮奶和雞蛋，還加了煉奶，味道真不錯！”食材明細主料玉米（1根）鮮奶（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（2個）輔料煉奶（適量）甜味（口味...

“早餐是我們一天中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，今天我們用原汁機做不需要加一滴水原汁原味的香甜玉米汁，本著不浪費糧食的原則，再用榨出的玉...

“我們這裡過年的時候都要包點包子，肉包子，糖包子等，意思是包福氣，就是一兜福的意思。今天我分享一款俺家小寶貝最愛的一款包子玉米鮮肉包子。我的寶貝孫子最愛的就是這個餡的包子，我就常常...

食材明細主料高粉（100克）低粉（100克）糖（15克）鹽（1/4小匙）酵母（2克）全蛋（35克）水（77克）黃油（15克）輔料玉米粒（85克）煮蛋（1個）沙拉醬（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米沙拉麵包的做法步驟1、後油法揉...

食材明細主料低筋麵粉（400克）玉米麵（100克）馬蹄豬肉餡（300克）輔料乾酵母（5克）溫水（適量）白糖（2小勺）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麵鮮肉包子的做法步驟1、低筋麵粉400克，玉米麵1...

“這是今早的早餐，牛奶玉米餅。不用多說，是不是看上去就好吃呢。”食材明細主料低筋麵粉（100g）玉米麵（200g）輔料泡打粉（6g）牛奶（適量）奶香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鮮奶玉米餅的做法步驟1、...

“自學法包LESSON5：玉米麵麵包”食材明細主料T65小麥粉（300g）玉米麵（200g）水（320g）輔料酵母（6g）鹽（10g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米麵麵包的做法步驟1、準備好所有食材和工具。2、將稱...

“想吃大肉包子好久了，最近去外面買又擔心不安全，還是自己動手吧!真正做起來其實也沒有想象中那麼麻煩，果然天冷更要戰勝懶惰，這樣才能吃到美食!我是前天晚上準備好的餡料和麵冷藏起來，第二...

“家中無糙米，特意去超市買了一把。煮成糙米飯，只用50克，剩下的飯只有自己吃掉了。最後的一點小松子，費了老勁剝出來，竟然夠得上作兩個麵包的量，真是天公有成人之美。松子太小，懶得去內皮了。...

“雖然對鮮肉包子向來不感冒，但還是決定做一次鮮肉包子，因為省事兒，餡兒直接拌和上就能用。在任何時候都不忘記儘可能多地把白玉米麵捎帶上，因為按照慣常吃法，消耗太少還是一樣的摻和比例，卻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：適量輔料玉米粒：適量具體步驟1.玉米粒我用的是超市賣的袋裝冷凍的，先用微波爐叮到化凍，再用廚房紙吸乾水分備用2.模...

“今天中午做的素菜包子雖然外表樸實，但是味道卻是非常不錯。野菜加蝦皮，白麵加粗玉米麵，這樣的搭配真的很健康。不用擔心攝入過量的油脂，也不用擔心攝入過多的蛋白質，吃起來一點負擔都沒有...

“家人愛吃的一款麵包”食材明細主料麵糰（適量）全蛋液（35g）牛奶（190g）鹽（2g）糖（35g）麵包粉（350g）酵母（4.5g）黃油（35g）輔料餡料（適量）玉米粒（120g）火腿粒（80g）馬蘇裡拉乳酪（60g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（...

食材明細主料玉米粒（70g）高筋麵粉（240g）雞蛋（1個）黃油（12g（色拉油））牛奶（150ml）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米土司麵包的做法步驟1、麵包機忘了拍照，首先倒入牛奶和...