關於豆腐魚煎餅的知識

“豆腐魚又叫龍頭魚，煎餅後外酥裡嫩！”食材明細主料龍頭魚（1斤）雞蛋（4個）輔料蔥（20顆）番薯粉（3大勺）雞精（少許）鹽（少許）魚露（少許）胡椒粉（少許）食用油（200ml）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐魚煎餅的...

“這個豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分營養，而且纖維和蛋白含量高，為了不浪費任何一個食材，所以我把它做成的美味的煎餅。”食材明細主料豆腐渣（適量）輔料麵粉（適量）鹽（適量）油（適...

“破壞性試驗最終又取得了成功，很好吃的豆腐餡兒煎餅，推薦給大家！”食材明細主料豆腐（適量）富強粉（適量）輔料蔥（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮豆腐小煎餅的做法步驟1、取一份約65g...

“我是臨沂人，愛吃臨沂塌煎餅，和滕州菜煎餅做法幾乎一致，差別就是臨沂的愛把菜炒一炒，捲進煎餅，而滕州菜煎餅是直接放菜，一起熥熟，我在本地看到的做法是這個差別，是否真實，有待繼續考察，對於薺菜...

“總是吃清蒸、剁椒魚頭，換個方式來嚐嚐，味道也不錯哦。”食材明細主料羅非魚（1條）紅椒（適量）蒸魚油（適量）姜（適量）輔料豆腐（一塊）豆瓣醬（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚煎豆腐的...

“豆腐魚軟骨可不去，去掉口感好些。”食材明細主料豆腐魚（200g）雞蛋（3個）輔料紅薯粉（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐魚煎蛋的做法步驟1、豆腐魚去頭去...

食材明細主料豆腐（1塊）麵粉（適量）玉米粉（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豆腐煎餅的做法步驟1、我個人偏愛嫩豆腐和內脂豆腐2、豬肉一小塊3、玉米粉4、...

“春天來了，暖暖的風兒輕輕的拂過，一棵棵嫩綠的小芽從土裡鑽出來，爬滿田間地頭的每一個地方，它就是薺菜，春天裡來的最早的野味。還記得小時候，總會在放學後叫上三五個小夥伴，挎著一個小籃子，去...

“香煎豆腐雞蛋餅，雞蛋與豆腐非常完美的搭配，味道香、鮮、嫩、滑，美味佳餚！”食材明細主料豆腐（半塊）雞蛋（4個）輔料油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（...

“大家夥兒都知道魚和豆腐是絕妙搭配，魚包含的生物活效能讓人體更多吸收豆腐中的鈣，易患佝僂病的兒童及易患骨質疏鬆症的女性和老年人多吃魚和豆腐是有好處的。另外，魚肉內含有較多的不飽...

“都說魚跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海魚來搭配，感覺更加鮮美。正好我家的芹菜長出來的葉子可以採摘了，所以就順道切了點放進去當調味。”食材明細主料海魚（1條）輔料豆腐（1合）芹菜（適...

“這道煎豆腐口味鹹鮮幹香，製作方法簡單，一學就會。”食材明細主料老豆腐（酌情）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）花椒粒（適量）炒花生（適量）幹辣椒碎（適量）熱油（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

“很香的一道快手美味。豆腐切厚片，用電餅鐺煎制後加芝麻醬，撒些蒜碎，香香的。健康營養很不錯。”食材明細主料豆腐（400g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料小魚（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎小魚老豆腐的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把預先用胡椒粉以及鹽醃過的小魚放入鍋裡。2、煎至兩邊金...

“按中國的膳食指南，豆製品每天都得吃些，與魚搭配吸收魚的鮮美，搭配點綠色的菜又不缺粗纖維，有葷又有素。”食材明細主料黃花魚（一條）豆腐（一塊）西蘭花（200g）蒜瓣（4瓣）薑片（一片）蔥花（適量）輔料鹽（適量）...

食材明細主料豆腐（適量）牛肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎牛肉豆腐餅的做法步驟1、準備豆腐、牛肉餡...

食材明細主料豆腐（50g）牛肉（50g）輔料胡蘿蔔粒（2勺）韭菜（2勺）香菇（1個）糯米粉（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）香煎豆腐牛肉餅的做法步驟1、豆腐切成小粒，便於打散入味。2、豆腐丁入鍋汆水去腥...

食材明細主料雞肝（適量）豆腐（適量）澱粉（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）油（適量）生薑水（適量）無新增醬油（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎雞肝豆腐餅的做法步驟1、將雞肝放進生薑水中泡半個小...

“每次吃魚最喜歡吃魚頭，營養豐富，味道鮮美！再放入豆腐嫩滑又爽口，特別是少不了最後放入蒜苗段，蒜苗有著特有的香味！出鍋時會有滿滿的鮮香味。做這道菜時，一般用花鰱和草魚頭最適合做魚頭豆腐...

食材明細主料魚豆腐（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒油（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎魚豆腐的做法步驟1、準備一些魚豆腐。2、鍋中燒油。3、下入魚豆腐。4、煎制四面金黃。5、煎好...

食材明細主料巴沙魚（1條）雞蛋（1個）輔料玉米澱粉（20g）蔥姜水（適量）調料鹽（2g）白胡椒粉（1勺）白糖（1勺）料酒（2勺）原汁醬油（2勺）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材：蔥...

食材明細主材料魚豆腐（適量。）調料鹽（適量。）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5...

食材明細主料豆腐（一塊）鰻魚（150克）輔料油（1勺）白芝麻（適量）鵝蛋（1個）香瓜（1個）甜品（適量）酸奶（1盒）醋（0.5勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鰻魚豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐和一個半成品...

食材明細主料豆腐（2塊）剩飯（適量）輔料麵粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐剩飯煎餅的做法步驟1、豆腐洗淨，原汁機換冰激凌頭搖成泥2、搖好的豆腐泥加入剩飯、麵粉、...

“電餅檔用途多多，不僅可以用來烙各種餅，還可以煎魚，今天用電餅檔來煎豆腐，用油少還不粘鍋，簡直太棒了，喜歡的朋友也可以試試哦！”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（兩個）香芹（適量）蒜苗（適量）輔料稻米油（適...