1、買來的素雞切片,我買的是圓的
2、蒜苗切段備好(我這個是自己家花盆種的,買來的能水分多些)
3、準備蔥薑蒜,瘦肉,喜歡吃辣也可以放辣椒
4、鍋中倒油熱後放蔥姜爆鍋,放瘦肉倒少許生抽翻炒幾下,將切好的素雞倒入鍋中繼續翻炒,為了讓素雞不那麼硬倒些水煮一小會
5、湯汁快乾時倒入準備好的蒜苗,放一小勺鹽翻炒幾下就可以出鍋享用啦,非常簡單!