“法國香腸小棍子,有嚼勁。沒牙,牙不好的人別吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香腸小法棍的做法步驟
1、主材料放入麵包機內利用發麵檔前20分鐘,反覆打面3次左右,至擴充套件階段
2、發酵2.5倍大
3、香腸4條
4、取出麵糰排氣,分割4等份,鬆馳15分鐘
5、攤片,灑上披薩草
6、放入入香腸,捲起,收緊
7、放在烤盤,發酵1.5倍大
8、在麵包上噴點熱水,烤箱加熱180度,烤30分鐘
9、法國香腸小棍子,有嚼勁。提醒一下:沒牙,牙不好的人別吃。
小竅門
麵糰有點溼,用手粉吧