沸水果店需求注意什麼？

餐飲提問：

沸水果店需求注意什麼？

藍星225回答：

要注意選個好位置，人流量大且比較養生的地方，像學校，社群周邊等等，這樣水果賣的快，更新的快，更能保證水果的新鮮，還有回頭客。

黃立威87回答：

最細要注意的一點就是要保證水果的進貨渠道，這樣店裡的水果新鮮就能保證客流量了。其次還要選好開店的地方，人流量的多少決定了生意的好壞。

伊人可ai1回答：

大家都知道，實體店，店鋪選址很重要，從某個角度看，的確是這樣。一線城市，繁華路段，高昂的房租，換來的店鋪，自然比4/5線小城市的人流更大，消費力更強。沒有投入，絕對沒有回報。 創業者不管是在老家開店，或者在外面的城市開店，你要了解這座城市的經濟發展水平，他們的整體文化水平，人口結構，消費習慣，節日水果的需求。

WY656回答：

我覺得注意的事項是，一定要清楚自己水果店的定位，找一個相對人流量大的地點，作為自己水果店的地址，對水果生意的利弊一定要有個清楚的認識，這樣才不至於一碰到問題就會手足無措、失望透頂而打退堂鼓。

crazy～小鵬回答：

開一家水果店，要有足夠的資金，因為現在水果價位越來越高，損耗也大；其次貨源，怎麼找好吃又不貴的水果，再就是了解當地人的喜好，好選水果品種；最後就是調查當地的消費水平，給水果定價格，太貴了可能會導致水果滯銷。

Loser64回答：

經營水果店，第一要辦衛生許可證，可以在衛生監督所辦理 復，由於餐飲和食品生產等各種型別的衛生許可證的辦理方式不一樣，收費也不一樣，你比較好先上當地的衛生監督所的網站查一下；第二辦理工商營業執照，在當地工商行政管理局辦理；第三辦稅務登記證，當你的營業額超過一定數額以後，就需要到當地稅務局辦理稅務登記證，有 制國稅地稅兩種；第四辦理組織機構程式碼證，開辦企業，工商局處辦營業執照，而組織機構程式碼證到科技局辦理；另外，國稅稅務登記證到國稅大廳辦理、地稅稅務登記證則由地稅大廳辦理。組織程式碼證、國稅稅務證、地稅稅務證均需憑工商營業執照及企業公章、法人代表身份證辦理。

MZd989回答：

水果店生意好，水果為暴利行業。加盟水果店最主要的是選址，店面地址決定著消費人群，可以就城市街道考察一下，然後再確定選址。

萬萬77回答：

如果是加盟形式，我們需要事先 考察品牌直營店數量和經營情況，可zd以反映出此專案的可行性。 好的專案一定是經過市場檢驗的專案，直營店就是檢驗專案可行性的比較好方式。直營店的成功運作，可以檢驗專案的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。專 好的專案直營店一定是標杆一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？ 開水果店注意什麼？ 判別標準： 考察總部是否擁有直營店及經營情況。 門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，屬所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定專案可行性。 一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。 希望我的回答可以幫到你！

九五de大哥哥回答：

首先你的水果品質要好，不能全是不新鮮的水果。種類要豐富，這樣顧客才會在這裡進行選擇，並且看到的水果種類多了，顧客會不自覺的多買一些。作為店主，比較好有挑選水果的技能，給顧客挑的水果很好，顧客就會覺得你很真誠，在這裡買水果放心。

coming54回答：

首先開店需要做的是市場調研，在合適的位置開一個會帶來收益的店，像開水果店就需要去人流比較大的路段；再就是水果不易保鮮，要儘可能選擇通風的門店，店裡保鮮裝置要完善；儘量減少水果剩餘，注意不要讓水果變質；用一些優惠招攬客人，因為水果是日常食物，而龐大的客流量是盈利的最大優勢。

木子大巫回答：

首先要注意的就是店鋪的選址，要考慮人流量以及住戶人群，銷售場景一定是離消費者越近越有利，比如直接開在社群裡。 其次就是商品一定要新鮮，比較好是採用時刻冷藏保鮮的裝置，這樣顧客就可以隨時買到新鮮的水果了。

月彎彎28回答：

水果要新鮮、陳列要豐滿、比例要協調、注重水果的屬性 一、水果要新鮮 水果和鮮花一樣，講究一定的時效性。水果如果不新鮮，出現變質、腐爛等情況，顧客進店選購時多半都不會選擇購買。開水果店保持水果的新鮮，在品質上不僅給人一種放心可靠的感覺，也可以為後續的營業打下堅實的基礎，增加回頭客。 二、陳列要豐滿 許多知名的水果品牌連鎖店，進店給人的感覺就很舒適，水果的擺放和陳列都有一定的講究，注重色彩比例的協調搭配和水果營養價值的搭配。比如水果的陳列一定要豐滿，給人琳琅滿目的感覺，這樣才可能吸引到更多的顧客。 三、比例要協調 一般水果店分為日常水果和時令水果，比例比較好在7：3的樣子，日常水果佔70%，因為水果和蔬菜一樣，是季節性的產品，日常的水果像蘋果、香蕉、梨等都是許多消費者熟悉的水果，購買的機率也相對大一些，像時令水果荔枝、葡萄、紅提的時效性短，保質期短，要求的保鮮效果也較高，可以適當少進貨，賣完了再及時補貨。 四、注重水果的屬性 注重水果的屬性言下之意就是不同的水果可能會出現相生相剋的情況，比如蘋果對其他許多水果具有催熟的功能，和獼猴桃放在一起，可以快速催熟，和香蕉這類水果擺放在一起，稍不注意會加速水果的變質，縮短水果的自然生命週期。

飄萌的季節回答：

1、店鋪地址 水果是日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，比較好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。 2、進貨關鍵 水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關係，如果有可能，儘量多聯絡當地的菜園或者果園。 3、水果擺放 根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯copy架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。 4、水果庫存 看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細緻。 5、次品處理 次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，zhidao實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。

CICi西西里回答：

如果是加盟形式的話，需要考察這個水果加盟品牌總部是否至少擁有1家存活了8個月以上的直營店。比較好是通過第三方企業工商資訊查詢工具：天眼查、企查查、國家市場監督管理總局（原國家工商行政管理總局）國家企業信用資訊公示系統、中國商標網搜尋到品牌公司、加盟門店、商標（TM) 一般來說，正規的加盟品牌，無論制度是否足夠完善，都會提供見習培訓機會;畢竟，品牌方需要為自己的品牌形象負責，不然開一家倒閉一家的“盛況”也是承受不來; 當然，無論品牌方是否提供了足夠完善的培訓體系，做生意是需要自己去感受的;一定要主動深入學習水果經營的必備技能，尤其是採購技能;在突發情況下(品牌倒閉、品牌方跑路等)自己也能獨立經營店鋪。 調研考察、選址開店 我們都清楚，水果店依靠於強線下流量，選址非常重要;雖然一般較成熟的水果加盟品牌都會提供付費的選址服務，但畢竟盈虧都是自己的，還是要實地考察、多方調研後理智決定。 希望我的回答可以幫到你！

牛大力11回答：

1.採購水果要新鮮水果。 2.裝車和卸貨的時候，避免對水果的二次創傷。卸貨後要及時保鮮，比如放在陰涼的地方。 3.擺放水果的時候要注意水果的賣相有無損傷 4.做好保鮮工作，瞭解各種適用於水果的保鮮方式，能有效減少水果的損壞消耗。

藍天碧水大草回答：

首先是靠譜、安心的進貨渠道，水果店需要有長期可供應新鮮水果的貨源，而且還要保證水果的新鮮乾淨以及合理的價格；其次是對水果在售時間的把控，放置時間過長或者不新鮮的水果會對人體有害。