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發表於:2019-12-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料生腸:適量輔料西蘭花:適量西芹:適量紅辣椒:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量XO醬:適量耗油:適量雞粉:適量胡椒粉:適量生粉:適量料酒:...
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發表於:2024-03-01
“酸辣爆生腸,我很喜歡的家鄉口味!”食材明細主料豬大腸(400克)輔料酸辣椒(適量)薑絲(適量)蔥(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣爆生腸的做法步驟1、豬大腸400克。2、酸辣椒、薑絲、...
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發表於:2024-03-01
“生腸——是豬腸中最爽脆的一部分,也是最乾淨,容易清洗的腸,加點尖椒炒來吃,香、脆、還帶點辣味,好味道呢!!”食材明細主料生腸(600克)輔料尖椒(120克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆生腸...
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發表於:2018-10-30
不知道大家聽沒聽說過殺年豬這個風俗習慣,每到過年的時候,身邊很多農村的朋友們都會殺年豬。豬的全身都是寶貝,有很多可以食用的部位,那麼你知道豬生腸怎麼食用好吃嗎?很多朋友都非常喜歡吃...
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發表於:2024-02-10
“豬大腸這味食材,就好像榴蓮一樣,愛它的人如痴如狂,不愛的人則避之不及!大腸好吃,但是處理起來卻著實是件令人頭疼的事情,相信所有廚娘們都有同感吧。。記憶裡那個滑溜溜的手感,實在是讓我有...
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發表於:2024-02-01
“今天連門都沒出,本想著今天做個紅燒獅子頭的,沒成想小豬連門都不讓我出。[撇嘴]好吧,翻翻冰箱,居然還有昨天的存貨。腦洞大開,做叻個素炒木耳和爆炒粉腸,將就將就吧!”食材明細主料粉腸(2段)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料熟大腸(適量)豆瓣醬(適量)輔料青椒(適量)小米椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)生薑(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆肥腸的做法步驟1、買回來的熟大腸最好...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鵝腸(250克)輔料幹辣椒(30克)幹米椒(20克)酒精泡椒(20克)老薑(20克)蒜子(20克)大蒜(30克)八角(10克)配料食用油(適量)老抽(適量)鹽(適量)米酒(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒...
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發表於:2024-02-28
“在寒冬裡,人體需要補充高蛋,高熱量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鯊魚腸,香中帶辣,脆中帶鮮,味道棒極啦!鯊魚補虛;健脾;利水;祛瘀消腫適合人群:久病體慮,脾虛浮腫;創口久不癒合可多食用。”食材明細...
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發表於:2023-12-28
“肥腸要做得好,一定要清洗乾淨!其次便是調味,一定要壓住它本身的臊腥味兒~這樣做出的肥腸才越嚼越香~回味無窮😋。”食材明細主料肥腸(500g)輔料青椒(4個)紅椒(1個)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鴨腸(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鴨腸的做法步驟1、食材:鴨腸(用鹽、...
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發表於:2024-01-28
“很有嚼勁的牛腸,加上辣椒的暢快感受,絕配了!超級下酒菜!香!就是香!”食材明細主料滷牛腸(300g)胡蘿蔔(100g)青椒(50g)炸辣椒段(1勺)輔料麻辣鮮(1g)姜(2g)蒜(2g)鹽(2g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)爆辣...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肥腸(半斤)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋蔥(半個)蔥(適量)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(2個)乾紅辣椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(15ml)料酒(50ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爆炒肥腸的做...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料生腸(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)豆鼓(少許)紅椒(少許)洋蔥(少許)調料油(適量)料酒(少許)碗汁蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒生腸...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料生腸(500克)輔料青椒(150克)紅椒(150克)姜(適量)香蔥(1根)配料生抽(適量)生粉(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒生腸的做法步驟1、準備好材料洗淨備用...
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發表於:2023-12-28
“入口特別有嚼勁兒,鮮香美味。”食材明細主料肥腸(500g)輔料青椒(50g)蔥段(20g)芹菜段(20g)蒜片(2勺)薑絲(2勺)調料油(3勺)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火爆肥腸的做法步驟1、肥...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞腸(500g)輔料芹菜(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞腸的做法步驟1、雞腸加鹽清洗2、洗乾淨後控幹水...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料小腸(適量)輔料青紅辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)爆炒小腸的做法步驟1、小腸清洗乾淨,切小段,這是煮好的。2、蔥切馬蹄蔥...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬生腸(500g)泡姜(2大塊)泡椒(10條)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)蔥(2根)鹽(一小勺)酸辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸姜爆豬生腸的做法步驟1、新鮮的豬生腸用剪刀剪成4釐米左右長度,中間在...
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發表於:2024-01-01
“這一招是從香港肥媽Maria學的,典型的粵菜風格,快速方便美味,砂鍋熗濃濃的蝦醬香,好吸引哦,如果不喜歡蝦醬的朋友,可以考慮用別的醬料了。”食材明細主料生菜(400克)調料菜油(2大匙、)辣椒圈(1把...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬生腸(適量)輔料豆豉(少許)姜(少許)蒜(少許)蔥花(少許)紅蔥頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)豉汁爆炒生腸的做法步驟1、準備好食材:如圖(豆豉...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料臘腸(6根)大蔥(4根)紅尖椒(3個)輔料姜(半塊)大蒜(5粒)食用油(適量)食用鹽(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(適量)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆臘腸的做法步驟1、把提前蒸熟的臘腸...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料生腸(300g)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)糖(1匙)雞精(少許)水(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬生...
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發表於:2024-03-01
“辣味十足口味獨特”食材明細主料粉條(適量)圓生菜(適量)香蔥(適量)豬大腸(適量)小雪菜(適量)香菜(適量)輔料炒黃豆(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒油(適量)蒜泥(適量)香醋(適量)香油(適量)原味(口味...
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發表於:2024-02-26
“爆炒豬生腸、豬肚是爸爸的拿手菜,什麼姜蔥味、姜蔥豆鼓味、鹹菜味、胡椒湯味,太好吃了!現在想想都流口水,我們都很愛吃!爸爸很少做菜的,只有過節或來客人時才做。可惜嫁後就很難吃到了,很是...