關於豆沙麻元怎麼做的知識

“在製作時、容易出現麻元不渾圓、膨脹性小、易爆裂問題、首先、和麵時應保持糯米粉團有一定的軟硬度、麵糰太硬、會發生兩種情況:一是不利於包捏成形;二是難以粘裹上芝麻、即使粘裹上...

食材明細主料糯米粉（200克）紅豆沙餡（100克）輔料黑白芝麻（30克）配料白糖（40克）花生油（100克（實耗40克））甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻豆沙餅的做法步驟1、白糖和糯米粉。2、糯米粉、白糖放...

“很長一段時間沒有做麵包了，主要是嫌製作時間長且失敗率高。但最近聽說外面賣的麵包基本不放雞蛋且很多新增劑，所以越來越不敢吃。週末放假閒來無事就又把麵包機搬出來折騰一下！”食材明...

“第一次嘗試做酥皮點心，還算成功，簡簡單單的好酥好脆好香，就是樣子隨意了些，日後倒是可以嘗試一下拿破崙或牛角包了。中式酥皮點心一直是爸媽、爺爺所喜歡的，總感覺比西式的點心要好吃。酥...

食材明細主料糯米粉（適量）紅豆沙（適量）輔料白糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電餅鐺版紅豆沙麻元的做法步驟1、將白糖用適量涼開水融化(家裡沒白糖了，用的冰糖代替)。2、...

“想做杏元了，無奈手上總是拿不準，大小不勻，抬眼看見了馬卡龍矽膠墊，有主意了。方子是網上流傳的，和外型一起做了改動。麻豆杏元，新形象，老滋味！”食材明細主料雞蛋（三個）輔料低粉（50克）玉米澱粉（20...

“豆沙麻團，製作簡單，味道甜美，攜帶方便，是春遊之居家必備之良品。”食材明細主料澄粉（適量）糯米粉（適量）紅豆沙（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙麻團的做法步驟1...

“這是一款集齊“Q彈麻糬、美容玫瑰花、醇香紅豆沙、傳統酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥！喜歡麻糬的軟糯Q彈，喜歡大馬士革玫瑰花醬的清香味道，喜歡自己炒制的紅豆沙那股子醇香，還喜歡傳統點心酥...

食材明細主料紅豆（200克）麵粉（1000克）輔料白糖（少許）酵母（3克）黑芝麻（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙黑芝麻餅的做法步驟1、提前把面發好，和麵2、豆沙餡提前用電飯鍋做好，放冰箱冷藏...

“豆沙麻花棒，製作簡單，焦香酥脆，甜度適中，比起油炸的麻花少了許多熱量，是一款健康無新增的美味小零食。UKOEO猛獁象智慧熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，省時省力又省電。獨有的熱...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）玉米澱粉（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆沙麻糬的做法步驟1、糯米粉和玉米澱粉（比例為2.5:1），放入容器中。2、加入適量清水，攪拌成...

“簡單，新手都容易做的麻球。”食材明細主料糯米粉（250克）白糖（60克）輔料溫水（170克）泡打粉（4克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙麻球的做法步驟1、白糖60克。2、加入170克溫水攪拌融化。...

“中秋節吃月餅是我們國家的傳統，外面賣的月餅好吃，可不知道添加了什麼，用料也不知道是什麼成色，自己做可以按照自己的家口味來調製餡料，我在豆沙餡裡調製了芝麻提香，葡萄乾去除純豆沙的甜膩...

“固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的，其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。固元膏中的阿膠和紅棗可以補血，而黑芝麻、核桃仁則能補腎，冰糖可以潤燥。固元膏中的...

“太喜歡紅心火龍果做的麵包了，粉粉嫩嫩的顏色真誘人。這次做的是羽萱的媽媽分享的花生麻薯麵包，我是用豆沙替代了花生，也非常的好吃。趁現在還買得到紅心火龍果，親們動手吧。中秋節快到了...

食材明細主料糯米粉（150克）溫水（適量）玉米澱粉（40克）細砂糖（50克）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙麻薯涼糕的做法步驟1、糯米粉加細砂糖，過篩2、加適量溫水拌勻成糊狀，入鍋...

“平時常用豆沙製作各種麵點，今天，在豆沙里加入芝麻粉作餡料，香糯美味，營養豐富。冬天製作發麵點心，常採用一次發酵的方法，操作簡單，省時省力。”食材明細主料普通麵粉（1000克）溫水（500克）酵母（10...

食材明細主料糯米粉（250g）輔料豆沙（適量）配料糖（50g）泡打粉（2g）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆沙麻團的做法步驟1、將糖加適量溫水化開加入糯米粉泡打粉中，再加1勺食用油揉成團，醒一...

“麻團又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麵食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有...

食材明細主料糯米粉（300mg）輔料豆沙餡（100mg）水（一碗）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆沙餡元宵的做法步驟1、將豆沙餡攤在面板上撒少許糯米粉壓平切成小塊備用糯米粉倒入盆中小碗加...

“元寶是財富的象徵。也是居家求福求財、鎮宅求安寧的富貴吉祥物。元寶鎮宅，富而有德，能長能久，圓滿人生。我用南瓜、豆沙餡兒做的、好吃寓意又好的元寶、端上餐桌、一搶而空😁哈哈⋯”食...

食材明細主料糯米粉（500克）澄粉（20克（可以不加））開水（150克）溫水（200克）泡打粉（8克）輔料豆沙（200克）白芝麻（適量）調料糖（80克）油（1000克（炸麻團用，以實際消耗為準））甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）豆沙空心...

食材明細主料糯米（200克）紅小豆（200克）輔料熟芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙餡麻團的做法步驟1、用溫水將糯米粉攪拌成棉絮狀，和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋...

“前段時間蜜月去了，烤箱空置了一段時間，想想既然買了烤箱，就得好好利用起一，繼續我的菜鳥烘焙DIY吧”食材明細主料普通麵粉（300克）小麥澱粉（70克）黃油（50克）雞蛋（1枚）輔料芝麻（適量）糖粉（適量）甜味（口...

“今天早餐搭配的有點雜了，豆沙芝麻餅挺好吃，做法也不難，就是豆沙餡我放的少了點，要是再多些就更好吃了，蘸滿芝麻，看著就很香。”食材明細主料麵粉（100g）雞蛋（1個）紅豆沙（200g）白芝麻（30g）輔料油（10g）...