好吃的狗肉煲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

狗肉煲，有很多人都不吃狗肉的，但是我是從小就吃過的，我覺得在外面的店裡面買的做的狗肉煲很好吃，不過現在我很擔心原料的問題，所以這次自己買來做，發現還聽容易的，這次我還加了料酒，姜，去除去狗肉的騷味，很適合拿來吃夜宵啊，很享受的。

主料

狗肉 ：適量

輔料

蒜泥 ：適量
豆醬 ：適量
芝麻醬 ：適量
腐乳 ：適量
姜塊 ：適量
料酒 ：適量
陳皮 ：適量
茼蒿 ：適量
生菜 ：適量
花生油 ：適量
二湯 ：適量

具體步驟

狗肉連骨斬成小塊，入熱鍋炒至不見水溢，炒鍋燒熱下油，放入蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，去皮姜塊，蒜苗段和狗肉

邊炒邊花生油，炒五分鐘後加料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮燒沸

轉倒入砂鍋燜九十分鐘至軟爛，食時加茼蒿，生菜，花生油，並另以小碟分盛辣椒絲，檸檬葉絲，熟花生油供佐食。