關於苤菜根燒魚怎麼做好吃的知識

“野韭菜雲南人叫苤菜，又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗，葉、莖、花、根均可食用，野韭菜薹味似韭菜。但比韭菜肥嫩鮮香。野韭菜的根又稱苤菜根，是製作雲南各種民族菜餚中必不可少的一道食材。...

食材明細主料雞翅根（460克）梅乾菜（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒雞翅根的做法步驟1、材料：雞翅根（已焯水）、梅乾菜（已洗淨）2、燒...

食材明細主料苤藍（170克）榨菜絲（100克）香乾（70克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜香乾炒苤藍的做法步驟1、食材：苤藍（已清洗切成絲）、榨菜絲、香乾2、將香乾放在案板上...

“菜豆也叫四季豆、扁豆、豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，或是焯熟涼拌，味道口感都不錯。這道【培根燒菜豆】就是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料菜豆...

“苤(pie三聲)藍，在我們東北俗稱“撇拉”，是一種很常見的醃製鹹菜的食材。濃鹽水醃製後的苤藍可以切絲涼拌，可以炒食，還可以晾乾後泡食或蒸食。無論怎麼吃，都是很下飯的佐餐小鹹菜。今天做...

“我的家鄉有一種形似韭菜的蔬菜，當地人叫苤（pie）菜。苤菜又名大薤菜、寬葉韭、野韭菜。形似蒜苗，但色澤比蒜苗葉鮮亮，葉、莖、花、根均可食用，味似韭菜，但比韭菜肥嫩鮮香。苤菜容易成活，形態...

“用最簡單的方法，最快的時間，做出最下飯的小菜，那麼我推薦這款魚香苤藍，喜歡的看看：”食材明細主料苤藍（適量）輔料魚香醬（1勺）鹽（1小勺）白糖（3克）蔥（3克）蒜（3克）黑芝麻（2克）魚香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料雞翅根（6個）魷魚（3個）輔料薑片（適量）蒜（適量）蔥段（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（...

“這段時間街上賣得最多的是黑喇叭菌，黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰號角、嗩吶菌，夏季、秋季在闊葉樹林中腐質土上生長。是一種野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，含有15種氨基酸，營養價...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘苤藍可以怎麼吃呢？其實不用糾結，它和許多食物都是可以一起烹飪的。和肉一起小炒，肉的香味混合著苤藍絲，實在是太美妙了，一...

“苤藍營養豐富，適宜涼拌、炒食和做湯等。苤藍是高纖維素的食物型別，口感清爽，可以促進食慾。苤藍的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，還有維生素E的含量也非常豐富。適合胃潰瘍、十二指腸潰...

食材明細主料苤藍（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒苤藍的做法步驟1、青苤藍一個。2、苤藍削去外皮洗淨，切成片，蒜拍扁切碎。3、鍋中放油，...

“對於野生菌我是又怕又愛，野生菌豐富的營養和鮮美的味道讓人怎能不愛，但是因食用不當年年都有野生菌中毒的事件發生，想想都讓人後怕。雲南是植物王國豐富的森林資源每到雨季就有大量的野...

說到苤蘭菜，可能很多人不知道這是一種什麼菜，其實苤蘭菜也叫苤藍，是一種蔬菜，因為苤藍具有特殊的口感和味道，很多家庭不太喜歡吃它，但它最主要是可以用來醃製成鹹菜，不過苤藍的營養非常豐富，不...

“家裡買了五斤苤藍，吃不完，做了麻仁金絲用了兩顆，還有幾顆怕放久了壞掉，直接醃鹹菜了。我看了一下這個醃製的方法，跟醃榨菜一樣，所以大家要是醃榨菜也可以用這個方法。其實個人覺得這些菜頭...

“苤（讀pie三聲）藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來切絲做成涼拌小菜，也可以切片和臘肉同炒。不論涼調還是熱炒，都是風味獨特，脆脆爽爽，而且營養非常豐富，不好吃來找我喲~~”食材明細...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）白胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒雞翅根的做法步驟1、切好蔥，姜，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘榨菜、香乾、苤藍，每一樣都很鮮香。榨菜口感脆嫩，酸酸溜溜的的滋味很好。香乾是豆製品，看上去多為亮黃，很軟但是不易碎，味...

食材明細主料苤藍（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“清腸菜譜”涼拌苤藍的做法步驟1、苤藍去皮切細絲。2、蔥切絲，香菜切段。3、...

“平時我們在家做菜時有些菜的根莖就給扔掉了，比如西蘭花的根莖，扔掉真的很可惜，拿它切片、切絲炒肉絲，配菜都很好，這道菜就是用了容易丟棄的根，雖然全是蔬菜，但用魚香味炒制，很是爽口。”食材...

“苤藍大多數的人都會涼拌但是我腸胃不是太好所以呢今天就改用炒的。”食材明細主料苤藍（1個）輔料姜（1塊）蒜瓣（5顆）小蔥（2顆）幹辣椒（3個）雞精（3g）鹽（5g）生抽（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒苤...

“中式的花菜與西式的培根放在一起會碰撞出怎樣的火花？結果是花菜裡吸取了培根特有的香味，味道更加獨具風格，是一道香辣濃郁的下飯神器~”食材明細主料培根（300g）花菜（500g）輔料花椒（少許）蠔油（...

食材明細主料雞翅根（7個）筍乾菜（65克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗）2、筍乾菜（已泡發清洗）3、...

食材明細主料苤藍（一個）輔料鹽（10g）白砂糖（10g）老抽（5g）生抽（5g）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬苤藍的做法步驟1、將洗好的苤藍去皮切成段。2、加入鹽醃製。3、將熬製好的醬汁冷卻好放入。4...

“水果苤藍是從歐洲引進的新品種，苤藍維生素含量豐富，還含大量水分和膳食纖維，預防便祕，排除毒素，還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫力的作用。今天這個涼拌水果苤藍是新苑陽光公司配送的，...