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發表於:2024-01-27
“這個屬於簡易版的家庭滷水,做法簡單,可以做成濃香的也可以做成帶辣味的,加的材料稍不同。”食材明細主料雞中翅(8只)八角(兩個)桂皮(一片)香葉(五片)姜(幾片)廚邦滷水汁(100ML)幹辣椒(4個)輔料生抽(50M...
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發表於:2018-04-26
滷雞翅的滷水怎麼做。許多人喜歡吃雞翅,有時候不想出去吃就打算自己在家做來吃。雞翅有很多做法,炸雞翅、烤雞翅、滷雞翅等等。下面我就來給大家介紹一下滷雞翅的滷水是怎麼做成的以及它...
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發表於:2018-06-18
都說豬渾身是寶,其實雞也是渾身是寶。雞肉當中富含蛋白質,少量脂肪,因此非常健康,適合減肥健身人士食用。其實除了用雞肉製作美食,雞翅也是一種非常不錯的食材。平時我們吃的滷水雞翅味道非...
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發表於:2019-10-24
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量輔料滷水汁:大勺具體步驟1.雞翅洗淨,放鍋裡煮一下去血水(或用剛燒開的水滾泡五分鐘)後,撈出。2.倒入三勺滷...
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發表於:2024-02-28
“昨天下班回家突然很想吃滷菜~~可是現在外面賣的滷味香精味都很重~~所以決定自己做。”食材明細主料雞爪子(400g)雞翅(300g)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)配料排骨濃縮滷汁(1包)五香(口味)煮(工藝)三...
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發表於:2023-12-31
“最近領導上火,就做些不煎炸的菜,還好,有配滷水的材料,搭配起來,滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根(6枚)輔料生薑(4片)調料花椒(1/2大匙)八角(1朵)小茴香(1/2小匙)桂皮(1塊)甘草(2片)香葉(3片)陳皮(1大塊)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞翅(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞翅的做法步驟1、鍋裡一點底油,將白糖倒入,燒至溶解呈黃色,2、將...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鵝翅(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)滷水汁(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅,蔥,姜,滷水汁,料酒。2、把鵝翅,姜,蔥冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料...
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發表於:2024-01-13
“這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿(適量)蛋(適量)雞腳(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)八角(適量)茴香(適量)花椒(適量)胡椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時...
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發表於:2024-02-05
“滷水雞亦熱乎乎,很酥軟,一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅(10只)輔料鹽(一茶匙)糖(三湯匙)油(三湯匙)滷水汁或燒烤汁(一碗)水(三碗)雞粉(兩茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷水雞翅的做法步驟...
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發表於:2020-03-31
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘多種食材進行配合,經過慢慢的熬煮,充分將其中的鮮美以及味道發揮出來,這個時候加入需要的滷製的食材,就可以牢牢的媳婦配...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞翅中(適量)輔料滷水汁(適量)孜然(適量)蔥(適量)老抽(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然滷水雞翅的做法步驟1、鍋中加水,燒開,放入洗過的雞翅中,煮熟後撈出瀝乾...
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發表於:2020-03-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天休假,不想去外面吃飯,也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。我家人很喜歡吃滷雞翅中,乾脆今天就去市場買些雞翅回來,做...
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發表於:2020-08-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:6個鵪鶉蛋:250輔料滷水汁:適量水:適量具體步驟1.將鵪鶉蛋洗乾淨,煮熟,去皮,備用。2.將雞翅洗乾淨,在雞翅上用牙籤扎...
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發表於:2020-03-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞翅:適量輔料香料:適量姜:適量蒜:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.把香料都洗乾淨,然後用水泡十五分鐘左右,把香料的味...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅尖:適量輔料調料A:桂皮,八角,香葉,陳皮,白芷,草果,香砂,花椒,辣椒,小茴香:適量調料B:姜,蔥,老冰糖,鹽,醬油,醋,雞精:適量具體步驟1.把...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鴨中翅(350克)蔥(適量)生薑(適量)輔料玉米油(10克)鹽(各3克)陳皮(適量)冰糖(適量)草果(適量)辣椒醬(一勺)老抽(2克)生抽(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨中翅的做法...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料中翅(385克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、...
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發表於:2018-02-27
雞中翅其實就是雞翅膀當中帶有兩根骨頭的部分,這部分的肉質是最鮮嫩,最好吃的,也會被稱為活肉,所以經常會買回來烹製。那麼雞中翅要滷多長時間才會入味好吃呢,今天就來跟大家分享一下關於雞...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鴨中翅(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)調料老滷料湯(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨中翅的做法步驟1、鴨中翅浸泡一會兒,多衝洗幾遍。2、鵪鶉蛋洗淨冷水下...
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發表於:2023-12-31
“好吃又簡單,一直都很喜歡吃,這次採用了香料做的,簡單易做,味道棒棒的!”食材明細主料鴨翅(適量)輔料滷水汁(適量)老抽(1少勺)料酒(適量)調料生薑(4片)蔥(3根)桂皮(一小節)八角(4個)乾紅辣椒(適量)小茴香(一點...
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發表於:2023-12-31
“年前兩天去超市雞爪這些就不多說是沒貨也沒有多想想著說沒有那就不吃哪知道會是這麼漫長的新年,後來網上雖然也有但是價格也很美麗哈哈一直忍者,那天無意看見終於便宜下來了還是新鮮的...
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發表於:2023-12-28
“本方製作的滷湯屬於百搭萬能款,一般滷雞腿雞翅,豬蹄肘子,豆腐海帶等都適合,大料都是常用的,必不可少的是八角花椒桂皮,加草果可去腥增加肉香,甘草本身有一點甘甜,可中和其它滷料的味道,冰糖老...
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發表於:2024-01-02
“皮脆肉嫩,爽滑口感,夏天吃太適合了。做法很簡單哦”食材明細主料雞中翅(5個)輔料姜(1塊)蔥(1根)料酒(少許)沙姜(少許)醬油(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶雞中翅的做法步驟1、雞中翅買...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞翅(500克)雞爪(500克)蓮藕(500克)輔料滷料包(一袋)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞...