主料
輔料
具體步驟
1.河豚殺好後,河豚皮要拿熱水燙掉沾液,河豚肝臟要拿剪刀剪小一點。
2.鍋燒熱水加鹽糖味精雞精油,加入草頭燙熟。
3.用大火煎河豚後加熱水河豚肝加醬油等燒30分鐘加皮、白燒10分鐘後出鍋。
烹飪技巧
草頭一定要多煮一會