關於乳酪白醬的做法的知識

“用來做意麵和意式千層麵的升級版白醬，多種乳酪提升了整個醬汁的口感，熱量再高也抵擋不住對它的熱愛。”食材明細主料麵粉（30g）乳酪片兒（3片）黃油（50g）馬蘇裡拉芝士（30g）牛奶（220ml）輔料白巧克力（...

“前幾天，做了山楂醬，酸酸甜甜的，好吃又開胃。麵包裡裹上果醬，味道也是不錯，麵包幾乎成了家裡的常備，早餐、零食都少不了它。”食材明細主料麵包粉（中種麵糰）（280克）清水（中種麵糰）（166克）耐高糖酵母...

“白飯魚乳酪煎蛋有著乳酪香味，又有魚香，下酒下飯都很好。”食材明細主料白飯魚乾（3匙）乳酪粉（1匙）蛋（3個）蔥（1匙）香菜（1匙）輔料芥花籽橄欖油（20克）鹽（1小匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白飯魚奶...

“有段時間，乳酪包特別的火，看著普通的外表，卻有著令人著迷的味道，表面那層似霜似雪的乳酪層，莫名地會讓人覺得神祕似雪山，所以得名雪山包。做麵包頗費工夫，索性偷個懶，將麵包換成了鬆軟的戚風...

“疫情在歐洲繼續，只能宅在家裡的日子正好來琢磨琢磨怎麼消耗掉囤在家裡的意麵。三文魚意麵算是海鮮類意麵裡的基礎款，口味配方有很多，但萬變不離其宗的元素就是三文魚，番茄，洋蔥和奶油。這...

“你還在吃罐裝義大利麵條番茄醬，不如花些許時間做一個更有益健康的義大利麵番茄醬吧。我真的等不及要再做了！這是一個相對快速的過程，把西紅柿放入攪拌機，把番茄煮熟，加入乳酪，在不到30分鐘...

“這是一款乳酪+番茄醬口味火腿腸花式麵包，在製作火腿腸花式麵包的時，小小的創意了一下，加入了馬蘇裡拉乳酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麵包，也豐富了口味與口感，好看又好吃。”食材明細主料高...

“一直在想，用什麼方法把最後這點花生醬解決掉。最後，終於將目光鎖定在孟老師的花生醬乳酪上。孟老師的花生醬應該是香甜細滑的吧？自己的花生醬是自制無味的，不過，這又有什麼關係？沒有甜味，可...

“之前做的乳酪白醬雖然好吃，但是做法有點麻煩，弄個簡易版本的乳酪白醬，不僅快手，而且美味程度也不差。”食材明細主料奶油乳酪（50克）牛奶（80克）雞蛋（1個）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）煮（工藝）...

“還以為近期一段時間的烘焙已然結束，卻在還沒來得及收拾烤箱的時候被塞了一罐青醬，並被叮囑，已啟封需及時使用。猛然之間，便想到孟老師似乎有一道青醬乳酪麵包還從未嘗試過。找出孟老師的...

“各種奶汁菜式，焗烤菜式都需要用到白醬，例如奶油蘑菇湯，奶油燉菜等等。提前把白醬多做一些，做得稠一點，用保鮮袋分裝放到冰箱冷凍，要用的時候拿出來退冰一下就行了，做菜時能節省很多時間～”食...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）橙汁（50克）細砂糖蛋白（50克）細砂糖蛋黃（20克）泡打粉（2.5ml）白醋（適量）草莓果醬（適量）乾製乳酪（3塊）香草精（1ml）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乳酪果醬...

食材明細主料高筋麵粉（150克）水（90克）輔料櫻桃醬（72克）奶油乳酪（90克）配料植物油（13克）細砂糖（15克）鹽（1/2小勺（2.5ml）酵母（1小勺（5ml，約3克））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻桃乳酪白麵包的做法步驟1...

“烤箱烤出的蘑菇很好吃，肉質肥厚、汁水鮮美。白汁則是西餐中很地道的調味汁，奶香濃郁、清淡可口。今天我就用這兩樣做個爽口的小菜，別看簡單，配個西餐主食絕對經典。”食材明細主料白蘑菇...

“蘆筍原產於歐洲大部分地區，以及北非和西亞，是被廣泛種植的蔬菜作物。綠蘆筍和白蘆筍只是有無照到陽光的區別。白蘆筍是德國的特產，德國人主要用來煮食。本道菜採用煮+煎的烹飪手法，即保...

“哈爾濱馬上就要迎來冰雪節了，漫天飛雪的中心大街，索菲亞大教堂，無不盡顯浪漫的味道，嘻嘻，今天就上一道由哈爾濱特產的哈爾濱烤紅腸為主料的菜品，這道菜味道濃郁香甜可口，是小朋友的最愛，俄國...

“家裡還剩半盒乳酪了，以及半瓶樹莓果醬，剛好用來做個派還是夠滴！派底用了兒子喜歡的餅乾碎+黃油+酸奶的結合，然後是香濃的乳酪芝士+奶油+雞蛋+樹莓果醬混合品，烤的細膩香滑，再配著下面酥鬆...

食材明細主料雞胸肉（適量）生菜（適量）麵包（適量）沙拉醬（適量）光明低脂乳酪片（適量）輔料蜂蜜（適量）配料白葡萄酒（適量）老抽（適量）蝦醬（適量）薑片（適量）糖（適量）十三香粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶...

“黑巧克力濃香絲滑，讓人慾罷不能，但揉進麵糰裡變成巧克力麵糰卻容易叫人產生某種聯想。還好沒多少黑巧克力，聯想尚未深植，迅速轉入白巧克力。向來不愛白巧克力，沒想到它居然也可以揉進麵糰...

“是一款爽口蔬菜沙拉，若連續吃沙拉難免會飢腸轆轆，加點白乳酪，可增加飽腹感。”食材明細主料苦菊（一棵）小西紅柿（3個）黃瓜（一根）白乳酪（100克）輔料橄欖油（15ml）紅酒醋（10ml）黑胡椒粉（少許）其他（口味）拌（工...

“做葡萄奶酥只用了蛋黃，所以用剩下的蛋白做了這個，只用蛋白做出來的曲奇感覺更加酥脆，再加上乳酪，真滴奶味十足~”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（25克）鹽（少許）低筋麵粉（110克）輔料奶油乳酪（5...

“白果子魚學名為白姑魚,寧波、石浦地區地方名稱為老鼠嘴或白果子,白果子是生活在水深30-40米、海水鹽度在20—21度的一種底層小型魚類,一般體重在50-250克。雖然個體不大,但數量多,分...

“如何在你的繁忙的夜晚輕鬆做做一個精心製作的晚餐嗎？沒有必要煮麵條，切蔬菜，或做任何肉類，要求不超過10分鐘的準備！只要攪拌所有的原料，甚至只需要一個烤碗就可以。在烤箱設定中彈出，這就做...

食材明細主料土豆球（150克）西紅柿（1/2個）牛肉餡（50克）胡蘿蔔（1/2根）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）洋蔥（1/4個）配料糖（1小匙）醬油（1小匙）食用油（1大匙）鹽（1/2小匙）黑胡椒碎（1/2小匙）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“一直鍾情於新增花生的各種點心。或許是因為小時候在老家種過花生的緣故吧，對它有一種特殊的喜愛~~~~~~~把含有顆粒的花生醬和醇香的乳酪混合成夾餡，夾在餅乾的中間，這種吃法還是第一次...