關於蛋皮土豆卷的家常做法的知識

“這是一款山西晉中太谷縣的傳統地方菜，我們本地人叫“卷卷”可能是因為需要把餡料卷在雞蛋皮裡而來的吧。它的歷史淵源我說不清楚，反正從我記事起，逢年過節，家家戶戶幾乎都要蒸卷卷，用來招...

“在淘寶買的蛋卷模，夏天可以做成杯子裝冰激凌，平時可以捲成蛋卷，或者攤平是蛋餅，脆脆的，簡單營養！”食材明細主料低筋麵粉（82克）融化的黃油（50克）細砂糖（50克）蛋白（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時...

“自己很愛吃，國中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋...

“這碗麵特別家常，特別普通，材料家家都有，這碗麵是在母親的做法上改良的，黃梅山區的小土豆特別好吃，母親的孃家在哪兒。傳承自外婆的土豆湯麵，從小一直吃到大。母親做的時候土豆是水開了直接...

食材明細主料土豆（1個）雞蛋（2枚）輔料米飯（適量）甜沙拉醬（適量）海苔碎（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆泥蛋卷的做法步驟1、土豆切片。2、...

“炒土豆，很平常的菜，但是老公喜歡洋蔥，就在裡面加上了洋蔥，味道確實很不錯的。。。”食材明細主料土豆（1個）洋蔥（1個）五花肉（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒...

食材明細主料土豆（100g）雞蛋（1枚）胡蘿蔔（50g）麵粉（50g）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲蛋卷餅的做法步驟1、準備食材。2、土豆、胡蘿蔔擦絲；蛋打散；面...

“每一次做這道菜鄰居總問“做啥，聞著甜甜香香的？”。豆瓣醬，耗油，紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”食材明細主料土豆（適量）輔料蠔油（適量）豆瓣醬（1勺）雞精（適量）紅燒醬汁（適量）...

“這道土豆絲，捲餅吃最好了。”食材明細主料土豆（2個）辣椒（半段）胡蘿蔔（1段）輔料蔥花（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（2匙）蠔油（1匙）醋（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆絲的做法...

“土豆----地下蘋果，確實是一種百吃不厭的食材，並且做法多種多樣，既可以烹製家常菜，也可以製作宴客佳餚。今天就來一個簡單的做法，主角就是土豆，其它配料都不用，燉一碗“土豆條”嚐嚐。”食材...

“甘肅盛產土豆，土豆質量好，蘭州人也都愛吃土豆，去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片，（東鄉是甘肅的一個地名，也是一個回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下飯菜。”食材明細主料土豆（二個）輔料青...

食材明細主料豆皮（適量）五花肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）油（適量）蔥花（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、...

“土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生...

食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、...

食材明細主料土豆粉（適量）輔料配料（適量）調料看圖（如圖）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆粉的做法步驟1、油熱放蔥蒜姜炒香放底料炒紅油。2、鍋開放入配菜。喜歡什麼放什麼。3、煮...

“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香蔥（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋...

“食材：土豆2個，皮蛋2個，剁椒適量，調料：鹽，生抽，耗油，香油，調味鮮，陳醋。方法：1、土豆冼淨去皮切丁，2、將土豆丁放進開水鍋裡煮3----4分鐘，3、撈出瀝水，裝碗中待用。4、皮蛋切丁，5、取適量的剁椒加入...

食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）蔥（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉...

“想要做蛋卷，其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡（350克）輔料雞蛋（5粒）蝦米（一小把）配料澱粉（4湯匙）味極鮮醬油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬肉蛋...

食材明細主料土豆（一個）輔料洋蔥（適量）青椒（適量）番茄（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）黃豆醬（適量）姜粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨...

“這個菜是從《法式西餐烹調基礎》學來的，我想這也是裡面比較容易做的菜了，比起薩布里娜釀茄子簡單多了，取材也容易，可能是西方人吃得多，分量比較大，本人減少了一半。心動跟著就行動，行動跟著...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）土豆（一個）火腿丁（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋土豆卷的做法步驟1、準備材料2、土豆切絲和毛豆米（裝飾）蒸熟3、面...

食材明細主料土豆（50g）胡蘿蔔（30g）雞蛋（2個）輔料芝麻（適量）油（適量）玉米澱粉（1大勺）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲蛋卷的做法步驟1、土豆胡蘿蔔擦絲。2、焯...

食材明細主料土豆（1個）青椒（2個）花生（適量）肉（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常燒土豆的做法步驟1、準備所需材料。2、土豆、辣椒、肉切丁。3、油鍋燒熱後熗...

食材明細主料土豆（2-3個）植物油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻（適量）孜然（適量）輔料黃油（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常烤土豆的做法步驟1、土豆削皮後切成小滾刀塊。2...