關於攤蛋面的知識

“肉肉哦！無肉不歡😄”食材明細主料麵條（300g）輔料瘦肉（1塊）雞蛋（1個）生抽（2勺）鹽（適量）老抽（1勺）生粉（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲青菜攤蛋面的做法步驟1、把豬瘦肉切絲，用辣椒、生抽、...

“春天，薄荷長得嫩綠嫩綠的，除了加些蜂蜜泡水喝外，還可以攤小麵餅哦！”食材明細主料新鮮薄荷葉（1把）雞蛋（2個）中筋麵粉（3匙）輔料食鹽（適量）雞精（適量）檸檬（1片）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷攤...

食材明細主料菠菜（100g）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（半根）調料食用油（適量）胡椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）菠菜攤蛋的做法步驟1、食材，理淨的菠菜洗淨加鹽用開水燙一下（加鹽能讓菠菜更翠綠...

“麵皮和涼皮不同，麵皮不需要洗面筋，直接加水攪拌成濃度合適的糊狀即可，製作方法相比涼皮就簡單多了，是夏季最美味的麵食之一。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）調料鹽（3克）酸辣（口味）煮（工藝...

“我家寶貝很喜歡吃這道菜，做法簡單快速，孩子下飯。”食材明細主料韭菜（1把）輔料雞蛋（4個）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜攤雞蛋的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、韭菜切沫3...

“雞蛋的營養價值相當豐富，我家是怎麼吃都愛吃！但是每次用黃瓜片炒雞蛋，最後剩下的都是黃瓜片，索性我切成絲，把它攤在雞蛋裡，好傢伙，還沒等我上桌，小寶已經吃了半盤子了.....”食材明細主料雞...

“攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食，切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯，好吃又好看。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料水（10克）澱粉（2～3克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋皮的做法步驟1、準備...

食材明細主料茭白（250g）輔料雞蛋（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白攤蛋的做法步驟1、食材，新鮮茭白，雞蛋2、茭白洗淨去皮，切絲3、起鍋，油熱，下蔥花爆香，下入茭白翻炒均勻，加點鹽4、加入...

“剛開始學習做菜時，和許許多多的廚房新手一樣，我也是從煎雞蛋、炒青菜開始的，慢慢地學會了把幾樣菜同炒或同煮，也慢慢地喜歡上了把各種食材搭配在一起做菜所產生的那些奇妙的香味和賞心悅...

“雞蛋炒韭菜，或者韭菜炒雞蛋，是經典家常菜。特別是開春了，生機勃勃的，更應該多吃韭菜。以往雞蛋炒韭菜，我們都分開炒吧？雞蛋是雞蛋，韭菜是韭菜。牙口不好的，有時吃韭菜還塞牙。我老頭兒說別這...

食材明細主料麵條（適量）輔料肉丸（5個）生菜（適量）雞蛋（2個）醬油（2勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸攤蛋青菜面的做法步驟1、準備好的食材（非常簡單哦）2、鍋內加油3、加入蛋液4、煸炒好後盛...

麵食作為中國傳統的美食，已經成為很多家庭的主食之一，甚至有的人一日三餐都離不開面食。在北方，麵食就像南方的米飯，是一日三餐必不可少的主食。麵食的做法多種多樣，各種美味而營養的麵條陸...

“最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裡來了位小客人，點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）大蔥（1個根）醋（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打...

“秋葵真的是個寶，好營養說的，記得第一次吃秋葵的時候覺得好怪，好多粘液，而且還有籽，我還居然把籽摳掉抄的吃，後來再吃就覺得好好吃，然後就愛上了。我家種了好多秋葵，這次帶了一些，做了秋葵攤蛋...

“家常便飯”食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋的做法步驟1、1、準備蔥花，切碎，備用2、2、準備雞蛋3、打碎，放蔥花，加點鹽攪拌，可以加點黑芝麻4、攪...

在麵粉中打入幾個雞蛋，還要少許鹽、雞精，倒入適量清水，不停的以上下方式攪拌，攪拌成無顆粒的糊狀就可以了，用不鏽鋼攤製成餅狀，通常烙至兩面金黃即可。在製作雞蛋餅過程中，可以根據個人口味，刷...

“早上起來發現沒有主食了，於是準備攤幾張雞蛋餅，這道主食每次都被家人讚不絕口，大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麵粉（兩小碗）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）蔥（一段）調料食...

食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（150克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料，麵粉加水拌均勻。2、打入雞蛋拌均。3、加入蔥花，少許鹽拌均。4、...

“冰箱裡有1個吃剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，於是突發奇想決定用它攤一個蛋餅這樣吃著更營養一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。”食材明細主料饅頭（50克）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）胡...

食材明細主料白菜心（幾片）輔料土雞蛋（3個）調料香蔥（適量）胡椒鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）白菜攤蛋的做法步驟1、食材，白菜心幾片，雞蛋打入碗中。2、雞蛋中加入少許黃酒...

“一日之際在於晨。每天都在為寶寶吃什麼而煩惱，特別是早上。他很喜歡吃麵食，偶然看到這種做法，自己也試試，寶寶很喜歡，看著他吃的津津有味，我也高興，美美的一天從早上開始。”食材明細主料面...

“土雞蛋加上自已採摘的香椿，再加上去農家樂遊玩買的菜籽油一同炒制，真真是香，鮮，味美！試試做起來吧！”食材明細主料香椿（150g）輔料土雞蛋（4個）調料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高...

食材明細主料雞蛋（3只）輔料幹澱粉（2勺）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤蛋皮的做法步驟1、食材：雞蛋。2、在碗中加入2勺幹澱粉。3、加適量的清水拌勻成水澱粉。4、將...

“才發現，這薺菜居然是百搭呢～”食材明細主料薺菜（1兩）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）玉米油（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜雞蛋攤餅的做法步驟1、食材:薺菜(這是擺樣子，...

大家都吃過各種各樣的美食吧，中國的每一個地方都有各種各樣的美食，每一個地區的美食都有其各自的特色，每個地方的美食也各有各自的特點，我相信大家在日常的生活中都會吃過各種各樣的美食。...