關於家常菜：香乾炒肉片的知識

“我們家炒香乾，就喜歡放豆瓣醬，炒得乾乾的，灰常下飯，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料豆腐乾（200g）豬肉（200g）芹菜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）...

食材明細主料西芹（適量）香乾（4片）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（少許）生抽（適量）豆瓣醬（適量）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜香乾炒肉的做法步驟1、將芹菜，香乾，瘦肉洗淨切...

“以豆瓣和豆豉入菜，是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾，配以豬肉，使豬肉吃起來不油膩，豆腐乾又充分地吸收了油汁，著實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和老乾媽都有鹹味，再加入了醬油...

“這是一道我特別愛吃的小炒。很香很下飯。也是很家常的，各家有各家的做法，在此分享一下。”食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）輔料幹辣椒絲（適量）薑絲（適量）配料花椒油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香乾：300五花肉：300洋蔥：150輔料鹽：適量蒜頭：適量油：適量料酒：適量紅辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.香乾洗淨備用。2.五花...

“天熱就懶得煮菜了，這道肉片香乾葷素搭配，一盆搞定，微辣，很下飯”食材明細主料前腿肉（一塊）辣椒（兩個）香乾（兩塊）輔料油（適量）味精（一勺）醬油（兩勺）料酒（兩勺）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料芹菜（適量）香乾（適量）豬瘦肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜香乾炒肉片的做法步驟...

“平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃著，再想想。今天，在市場上...

“在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗，現在有收成了，長大的辣椒皮薄脆嫩，毫無辣味，可當菜椒用，老美們喜歡用它來做沙拉，本人少吃沙拉，於是就用以炒肉片，在炒時加適量頗辣的綠辣椒，營養兼下飯。”食材明...

食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）肉片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片香乾炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾備用。2、香乾，肉片備用。3、香乾...

食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）裡脊肉（適量）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜香乾炒肉片的做法步驟1、裡脊肉洗淨切薄...

“一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片（適量）臘肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉片（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蒜香肉片的做法步驟1、原料：蘿蔔豬肉片蒜米2、蘿蔔洗淨去皮切片。肉片加入適量生抽及澱粉醃好。蒜...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）芫茜（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）雞精粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炒肉片的做法步驟1、原料：豬肉蒜米小蔥芫...

食材明細主料香乾（適量）豬肉（適量）輔料青尖椒（適量）紅尖椒（適量）獨蒜（適量）配料澱粉水（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒肉片的做法步驟1、材料合影2、豬肉...

“自從吃過芽菜後就愛上了這個。去超市總會買上兩袋放在冰箱，想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝，味道很棒，感覺是一道配飯喝粥都很不錯的家常小炒。”食材明細主料香辣芽菜（一袋）香乾（4塊）青...

“簡單下飯的家常小炒~”食材明細主料韭菜（500g）豬肉（350g）香乾（180g）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）食鹽（適量）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜香乾炒肉片的做法步驟1、準...

今天給大家推薦的是一道家常小炒——香乾炒肉。略帶韌性的香乾和鮮嫩的肉絲在舌尖跳躍，給你帶來絕佳的味蕾享受～感興趣的姐妹可以跟著步驟做做看，注意哦～一定要將豬肉提前醃製，這樣才能保證...

食材明細主料羊腿肉（200克）洋蔥（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷...

“昨天晚上去夜市買菜，看到有一大車菜花，有的特別的大，看了半天確定買一個，找了特別新鮮的一個，問問價格2.5元一公斤，稱稱4.8元倒也不貴，也許是菜農自己拉來賣的，價格比市場菜販便宜一些，主要是...

“今天午餐炒了一道自己發制的黃豆嘴。“黃豆嘴”即為豆芽的初始階段，在合適的溫度環境裡漲發三天即可，每天沖水兩次用溼毛巾覆蓋保溫，漲發到芽長以不超過一寸為宜，稱之為“豆嘴”。豆芽菜...

食材明細主料青椒（1個）香乾（4塊）肉絲（150g）輔料蔥（適量）姜（3片）蒜（3瓣）料酒（1勺）食用油（適量）生粉（1勺）調料蠔油（2勺）鹽（少許）豆瓣醬（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒香乾的做法...

食材明細主料豬肉（適量）豆乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜，蒜，...

“食材：手工磨漿滷香乾，紅蘿蔔，豬肉，辣椒2個。調料：精鹽，調和油，海鮮醬，調味汁，味精，方法：1、將紅蘿蔔切片，豬肉切片，香乾切丁，辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裡炒熟，3、再倒進滷香乾丁，4、翻炒均勻，5、...

“食材簡單、新鮮，鹹鮮香辣、開胃下飯！”食材明細主料豬肉（2兩）生薑（3大片）青椒（中等，8個）幹辣椒（4個）小香乾（12塊）輔料料酒（少許）老乾媽辣醬（少許）蠔油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...