你知道漢堡包是怎麼做的嗎

漢堡可以說是我們現代生活中非常流行的一種快餐美食了，任何年齡段的人群都非常喜歡吃漢堡，不僅美味，價格也是非常的便宜，但你知道快餐店裡面的漢堡包都是怎麼做的呢？為什麼會那麼好吃呢？今天小編就給大家介紹一下漢堡包的製作方法。

你知道漢堡包是怎麼做的嗎

食材

高筋粉170克，新鮮酵母少量，水100克左右，低筋粉50克，糖20克，奶粉10克，全蛋液20克，黃油20克，一個肉餅，牛肉碎80克，洋蔥碎適量，鹽適量，黑胡椒粉適量。

做法

1.把高筋粉，新鮮酵母和水混合在一起捏成麵糰，蓋上保鮮膜之後靜置在一旁等待發酵，最後在放入冰箱裡面冷藏，這一步可以提前一天做，節約時間。

2.然後再把高筋粉，低筋粉，糖，奶粉，全蛋液混合在一起捏成麵糰之後再和之前的小麵糰混合在一起，最後加入黃油，慢慢的揉捏到裡面和其他材料均勻。

3.用保鮮膜蓋住麵糰放在一邊等待發酵。

4.把發酵好的麵糰捏成小麵糰，可以分成6人份或者8人份，看情況來選擇。

5.把麵糰滾圓之後刷上一層蛋液並且撒一點黑芝麻之後放入發酵箱裡面30分鐘之後取出來在放入烤箱裡面烤15分鐘左右取出來冷卻備用。

6.把切好的洋蔥碎和鹽混合在一起醃製半小時左右，然後再用水清洗一下，把肉碎，黑胡椒粉和耗油混合在一起之後放入平底鍋煎熟。

7.最後再把漢堡包中間切一個口子放入肉餅，洋蔥，生菜等食材進去就可以吃了。

現在大家都知道了漢堡包是怎麼做的吧？非常簡單，很容易就學會了，我們在吃漢堡的時候可以加一些沙拉醬或者番茄進去，這樣的話會更美味的，漢堡搭配牛奶可以說是非常營養的一道早餐了，但是漢堡也不能多吃哦，容易長胖。