關於煲雞湯的的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘煲雞湯的做法是以雞肉為主要原材料煲制而成的滋補養生菜。製作簡單，耗時較長。具有味道鮮美，營養豐富等特點。其...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小草雞：1只紅棗：10顆蟲草花：10輔料鹽：少許具體步驟1.原料：草雞切大塊，黨蔘切小條，蟲草花，紅棗，陳皮清水洗淨。2.冷水放雞肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯類是一種非常講究技術火候的菜餚。廣東人最喜歡飯前一碗湯，既可以暖胃又可以開胃。所以一頓飯是否有意思，很大部分取...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：半隻鯊魚尾骨：5塊輔料紅棗：適量杞子：適量黨蔘：適量姜：2片具體步驟1.鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚2.鯊魚骨撈起洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料花膠：1個鯊魚尾骨：5條雞：半隻紅棗：10粒枸杞子：適量輔料具體步驟1.花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時，然後煲滾蔥姜水，...

“這是一道代有苗族風味的雞肉煲，鍋底採用苗族火鍋底料，配以時蔬。酸甜開胃可口配裡面配上花生米，核桃仁。再加的蔬菜特別的美味。”食材明細主料土雞（半隻）平菇（半斤）冬瓜（半斤）花椒（半匙）枸杞（一...

食材明細主料老母雞（半隻）花膠（4個）輔料薑片（2片）鹽（1匙）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞湯的做法步驟1、老母雞清洗乾淨。2、焯水5分鐘撈出備用。3、花膠4個，用熱水清洗乾淨。我沒有...

“艾煲雞湯，可以溫補，家人時不時煲來喝，孕婦也可以適量喝一些。”食材明細主料雞肉（適量）幹艾草（適量）輔料鹽（少量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾煲雞湯的做法步驟1、取適量的幹艾草，洗幹...

“煲雞湯溫補而不膩人，平時丫頭愛喝也總做，下足料用電飯煲煲3個小時就可以了，很簡單易做。”食材明細主料雞（半支）輔料蔥（2g）姜（2片）料酒（半勺）八角（1個）花椒粒（2粒）鹽（2勺）枸杞（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小...

“春節必備～豬肚煲雞湯，湯汁濃郁鮮美，營養豐富，喜歡快來試試吧！”食材明細主料草雞（半隻）豬肚（一個）輔料鹿茸菇（適量）姜（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肚...

“昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯，於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯，口感清香濃郁，非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞（半隻）榴蓮皮（200g）輔料紅棗（8顆）枸杞（10g）榴蓮...

雞湯是一道傳統的湯菜，可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。小時候，雞湯一般只有過節家裡才會煲呢，喝過一次就再也忘記不了那股子鮮香和愜意。聽了是不是口水都要流出來啦，那麼...

食材明細主料雞骨草（適量）雞肉（適量）五指毛桃（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨草煲雞湯的做法步驟1、準備:雞塊。2、焯水。3、清洗乾淨備用。4、雞骨草，五指...

食材明細主料老母雞（600g）輔料靈芝（20g）茯苓（20g）石斛（4個）紅參（4塊）花生（40g）紅棗（適量）枸杞（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水，大火...

“銀耳又稱白木耳、雪耳等，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。銀耳含蛋白質、脂肪、人體需要的17種氨基酸、肝糖、鈣、磷、鐵、鉀、納、鎂、硫等礦物質，是一種高階滋養補品。銀耳用...

“食材：900克的烏雞1只，調料：八角，桂皮，薑片，鹽，蔥末。方法：1、烏雞去毛和內臟冼淨待用，2、將處理好的雞切大塊，3、取任意一個鍋，沙鍋更好，我家沒有煲湯沙鍋，就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋...

“🥐🍍🍋”食材明細主料雞（半隻切塊）輔料土豆（2個切塊）洋蔥（1個切塊）調料酸湯肥牛調料（1袋）料酒（2碗）薑片（2片）小蔥（1顆切粒）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯雞煲的做法步驟1、將焯水的雞塊，酸...

食材明細主料山藥（三根）走地雞（半隻）枸杞（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥煲雞湯的做法步驟1、所需食材準備就緒2、山藥去皮切塊3、煲中入...

食材明細主料烏雞（半隻）輔料紅棗（10顆）枸杞（適量）調料薑片（兩片）鹽（一匙）雞粉（少許）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）煲烏雞湯的做法步驟1、半隻烏雞斬小塊，清洗乾淨。2、煮水焯一遍。3、再次洗去...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！榴蓮煲雞湯，湯鮮味美，營養豐富。”食材明細主料老母雞（半隻）榴蓮殼（6塊）輔料紅棗（6顆）枸杞（10顆）桂圓（8顆）調料鹽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）榴蓮煲雞湯的...

食材明細主料雞（適量）車螺（適量）輔料紅棗（適量）香菇（適量）淮山（適量）杞子（適量）蓮子（適量）姜（適量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）車螺煲雞湯的做法步驟1、雞肉灼水洗乾淨2、車螺洗乾淨3、把車螺和...

“還是過年時候從婆婆家拿來的土雞，一直就用著熬雞湯喝了，肉嫩湯美，連不吃雞肉的妹妹都喝了2碗，感嘆這雞湯咋這麼好喝呢，那是用電飯煲煲了4個小時，小火慢熬出來的，味道當然好，另外雞是土雞，味道...

“家裡冰箱還有一個農家雞，中午做了一鍋雞肉，晚上利用剩的雞肉做了一鍋土豆雞湯煲，鮮美的雞湯加了一些粉條，剩菜大變身鮮美呀！”食材明細主料雞肉（150g）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料土豆（2個）配料油（適...

食材明細主料荔浦芋頭（半個）輔料雞湯（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芋雞湯煲的做法步驟1、荔浦芋頭切薄片，可以切厚片，或者切丁，我急著吃飯，所以切成薄片。2、加入沒過芋...

“雞湯，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。雞湯的營養價值高，但並不適宜所有人。走地雞不是吃飼料養大的雞，以農家所習慣的谷、飯、米、...