關於可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麵食的知識

“沒有做過翻糖蛋糕，看到大家美輪美奐的蛋糕圖片，真心羨慕。於是就抱著失敗的心裡嘗試用中式麵食做出花樣來。第一次做，出來的效果還不錯。這不是擺設品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉...

炒麵、麵餅等。澄面是一種麵粉，經過簡單的處理可以直接製作成麵條或者麵糰，成為美食的原材料。黃油則是一種西方美食中不可或缺的調味品，通過加工牛奶，煉製成的固態油脂，有淡淡的奶香味。黃...

做法不同。日本年糕是放在爐火上經過烤制而形成的食品，中式年糕通常是放在鍋內蒸熟或者炒年糕。日本大多數是甜口的年糕，再配上暖暖的紅豆湯，這種搭配很有名；中式年糕的做法除了以蒸年糕和...

餐飲提問：類似田老師和和合谷這樣的中式快餐可以加盟的？點點29944回答：很多，我跟你說一下名稱，你去具體查詢一下吧，說多了也不好。尚客優品中式快餐、黃四爺剁椒拌飯中式快餐、放鵝郎、愉筷...

小夥伴兒喜歡吃麵食嗎？平時我們吃的麵條麵餅，包子饅頭、油條等等，都是用麵粉做出來的。其實有些麵食它裡面不光是有面粉還會有雞蛋，這樣是增加它的口感，製作起來特別好吃，另外就是讓麵食吃起...

青桔和木魚中式糕點是我國的一家著名的烘焙品牌，市面上更是出現了很多的加盟店，許多加盟商看到商機都想要加盟進來，青桔和木魚中式糕點在市面上知名度較高，而且產品的口味也相對較好，是好評...

“前天叫老公買玉米澱粉，結果買回玉米粉，想起在網上看到的中式蛋糕，手癢，開做。”食材明細主料玉米粉（適量）自發粉（適量）輔料紫薯（1個）胡蘿蔔（1個）菠菜（4顆）雞蛋（1個）配料牛奶（100ml）白糖（少量）色拉油（少量）...

食材明細主料牛奶（50克）奶油（100g）白糖（16克）蛋黃（2個）煉奶（10克）輔料蔓越莓（10克）芒果（2片）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、好香哦2、所有材料準備好，我用的迷你蛋撻皮。3、牛奶...

可以。打蛋器不僅可以用來打蛋液，同時也可以用來和麵。1、首先，取一個盆，倒入麵粉，在中間挖一個坑，然後加入黃油、牛奶、水、白砂糖以及酵母，用筷子從中間挖的坑慢慢攪拌，讓麵粉融入到水中，直...

“想做傳統意義上的蛋糕，但家裡的芝士蛋糕還有好多，如果再做，真的只有讓它壞在冰箱裡了，於是想到了做這款蛋糕，這款蛋糕不僅美味，做起來簡單，最重要的是，可以當做正餐來吃，就不會浪費啦。既然說...

麵粉是在我們日常生活當中用的比較多的一種食材，它主要用來製作一些麵食和蛋糕。如果經常用麵粉來做食物的小夥伴應該知道，麵粉它分為三種，分別是高筋麵粉，中筋麵粉以及低筋麵粉。下面我們...

“華夏麵食花樣繁多,源遠流長,不僅味美,且內涵豐富。我從小就喜歡擺弄麵食,感覺麵粉的可塑性和穩定性遠遠高於西式蛋糕所用的材料，且不存在高糖高熱量、不易儲存等問題。我的夢想是用面...

“這個蛋糕可是今年我們家兩位壽星都指定的，一個是因為不愛甜食，一個是因為有糖尿病不能吃奶油蛋糕，符合以上兩種條件的朋友絕對可以嘗試一下這樣特別的生日蛋糕。顛覆傳統的概念，用西點的...

可以。西藍花榨出的汁是綠色的，可以在和麵的時候加入在面裡，揉成麵糰；清洗乾淨西藍花，切成小塊放入榨汁機，榨出的汁最好用細網過濾一下渣。若是需要綠色的麵糰，還是建議用菠菜汁，菠菜榨汁後沉...

可以。在選擇用中筋麵粉做蛋糕的時候，建議適當地多加入一些清水，這樣也能使得做好的蛋糕有更加鬆軟的狀態。在做蛋糕的時候，需要的原材料主要有清水、麵粉、黃油、白砂糖、奶油等。在缺少...

“小時候每到快春節的前兩天，一般是臘月二十八，二十九家裡大人都會發面蒸饅頭，棗餑餑，棗花糕，還有各種造型的刺蝟，魚呀這些，我們也會幫著放棗子，揉饅頭，其實就是湊熱鬧想玩麵糰，揉的饅頭不好看，老...

“中華麵食花樣繁多，驚豔絕倫。一些寓意吉祥的主題會被廣泛用於年味兒麵食。臨近春節，大人小孩圍在一起，蒸出各色麵食，寄託著新年蒸蒸日上的期冀。這場景，真真的是最有年味兒的記憶。新春之...

大棗是我們平時吃的紅棗，紅棗有補氣補血的功效，因此我們經常會把它用來燉甜湯吃。那麼山藥是我們蔬菜當中的一種，它的外皮是褐色的，裡面的果肉是白色的，而且切出來有粘液蛋白，是有一些抗癌防...

可以。使用中筋麵粉做出來的發糕，蓬鬆度會更好。發糕是一款歷史悠久的美食，屬於大眾化的食品。製作發糕的材料豐富，包括糯米粉、白糖、奶粉、葡萄乾、南瓜、核桃仁等。發糕的品種較多，常見...

“這款豆漿經常出現在我家早餐中，純豆漿不放糖味道實在一般，加入幾顆紅棗味道就大不一樣了。淡淡的紅棗香味，甜絲絲的口感，真的非常好喝，就連家裡嘴刁的小傢伙也一連喝了兩大杯，足可以看出這...

“豆腐蛋糕是一款很健康的蛋糕，因為它的製作過程只需要用蛋白，蛋黃是不加的，所以不怕膽固醇，而且有著清香的豆腐味道，是一個健康又美味的蛋糕。”食材明細主料無糖豆漿（60g）色拉油（85g）低筋麵粉...

素餐從字面意義上就是知道是主要以吃蔬菜水果為主的，餐食當中是沒有魚肉的，沒有任何葷菜的了。素餐主要也是為了健康，現在的人更加註重的是身體健康，所以在飲食搭配上面的也會更加講究一些...

蜂蜜蛋糕，蜂蜜麵包，蜂蜜雞蛋餅等。蜂蜜和麵粉最適合用來做糕點，做糕點的時候最好使用中筋或者低筋麵粉，加入適量清水可以使做出來的麵包或者蛋糕更鬆軟。做好的蜂蜜蛋糕或者麵包最好包起來...

“第一次知道厚燒蛋的做法是看過深夜食堂之後，可惜的是這個厚燒蛋是甜口的，雖然看著好像很好吃的樣子，但是身為一個那麼喜歡甜品的南方人的我實在是沒有辦法接受甜口的雞蛋，而且厚燒蛋也真...

我國華北與華中等地是小麥的主產地。麵食就成為了當地的主食之一。與面有關的美食就多了去!麵粉在大家的手中做出各種美食，比如山西刀削麵，安徽板面，陝西油潑面，新疆的拉麵等眾美食。還有...