四川的朋友看過來|四川漢中的特產有哪些

四川省我們都知道是各種美食的聚集地，而且每個地方都有不同風味的美食，今天我們想給大家介紹的這個地方肯定有的小夥伴都去旅遊過了，是大名鼎鼎的一個歷史悠久的城市，就是四川漢中，四川漢中的特產有哪些，漢中的朋友快來想一想自己的家鄉都有什麼好吃的食物吧。

四川漢中的特產有哪些

1.漢中的麵皮

漢中的麵皮在中國都是十分的有名氣的，也是當地最為有名氣的小吃之一，被譽為是四川漢中地區風味小吃中的四絕，它的製作工藝十分的獨特精細，因此製作出來的麵皮口感爽滑，而且絲毫沒有粘膩感，搭配上獨家自制的醬料，吃上一碗真的是十分的爽快酣暢淋漓。

2.漢中菜豆腐

這個美食的另一個名字叫做菜豆腐粥，已經有了很多年的歷史了，以前都是用來招待客人的，現在成為了一種地域性美食，他是採用黃豆浸泡之後磨成黃豆醬，過濾掉雜質之後煮沸，在裡面加入適量的青菜之後點清，等待成型變成了豆腐之後凍結成塊，豆腐的質地十分的鮮嫩，青菜的顏色和豆腐搭配著十分有食慾。

3.漿水面

漢中地區都特別喜歡吃漿水面，這主要是因為他的味道與眾不同，漿水面會使用的食材十分的豐富，比如說白菜和芹菜，有的時候還會加入一些當季的蔬菜，把這些蔬菜放入到沸水中煮沸，和我們通常情況下處理蔬菜的方法都不一樣，這個時候我們需煮蔬菜煮到完全蔫掉，放入到準備好的麵湯，泡上一晚上，等到顏色完全變綠了才可以，再撈出來放入到鍋裡炒熟，輔以調味料，最好放入到碗裡，加入新鮮煮熟的麵條，加入醋和醬油，攪拌均勻。

4.漢中天麻

漢中獨特的氣候條件是十分的適合種植天麻的，這裡的天麻味道十分的純正，表面的皺紋緊密，肉質鮮嫩緊實，整體顏色有光澤，斷面是白色的，沒有空心，是上等的好食材，在中國天麻界有舉足輕重的地位。

5.紅豆腐

漢中的各個縣城都會生產紅豆腐，尤其是城固縣的紅豆腐最為出名，曾經也是在全國紅豆腐評選中拿過第三名的好成績。

四川漢中的特產有哪些，估計看了文章的介紹有很多的朋友也都是和小編一樣迫切的希望能夠去到漢中地方旅遊，旅遊的目的也是能夠吃到這裡豐富多樣的美食，麵食愛好者找機會一定要去到漢中，因為這裡有各種各樣好吃的面能夠滿足你的需要。