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發表於:2024-03-01
“牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜,在我國長期做為藥用,近年來才開始對牛蒡的營養價值,食用價值和藥理進行研究。牛蒡是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。牛蒡可每日食...
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發表於:2024-02-28
“牛蒡:在日本、臺灣、韓國作為高檔食品十分盛行,作為強身健體的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用於保健食品原料的名單。在日本牛蒡被稱為東洋蔘,原產中國,《本草綱目》稱“牛...
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發表於:2024-03-01
“牛蒡被稱為東洋蔘,原產中國,《本草綱目》稱“牛蒡”(又稱大力子)是兩年生本草綱目》稱其“通十二經脈,洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美譽,它全身是寶,富含菊糖,纖維素,蛋...
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發表於:2024-02-25
“牛蒡含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分,能清熱解毒,消腫止痛。其中含有的纖維成分能促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,...
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發表於:2024-01-13
“牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,還含有菊...
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發表於:2024-02-10
“《本草綱目》稱牛蒡“通十二經脈,洗五臟惡氣”“久服輕身耐老,節日期間的大魚大肉給腸胃增加了不少負擔,牛蒡富含纖維可促進腸胃蠕動,清理腸胃。”食材明細主料牛蒡(100克)胡蘿蔔(一根)黃瓜(...
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發表於:2019-11-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蒡:250韭菜:70豬肉:80輔料薑片二片切絲:適量油:適量鹽:適量生粉:適量醬油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.選白色緊實牛蒡。2...
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發表於:2024-01-01
“牛蒡茶有利尿,通便,防治痔瘡,排毒,清血養顏的作用,也可調節血糖血脂,降血壓的功效哦。適量飲用利於養生。”食材明細主料牛蒡茶(20克)枸杞子(5克)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2020-10-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛蒡:1根輔料油:適量豬肉:適量生抽:適量花椒粉:適量鹽:適量蔥:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.牛蒡去皮切成細絲,泡水備用。2....
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發表於:2021-01-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛蒡牛肉絲需要牛蒡、牛肉製作。是一道美味的菜餚。牛肉是大家都熟悉的一道食材,它所含的營養價值可謂非常的高啊,冬天...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料雞腳(8兩)牛骨(1斤)牛蒡幹(50克)輔料枸杞(2錢)生薑(少許)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)牛蒡燉雞的做法步驟1、牛蒡排骨湯原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少許,鹽2小匙,胡椒少許。做法:...
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發表於:2024-02-05
“不知道為啥髮菜譜時各種調味料不能填適量了,其實做菜調味可以按自己的口味加減,不用強調每樣多少分量的,也許我的口味不一定適合大家。所以大家調味料請自己斟酌”食材明細主料牛蒡(1段)...
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發表於:2024-02-24
“從媽媽家拿來的牛蒡乾煸了一次,剩下的較細的忘了冷藏,也沒時間做就有點乾巴了,其實這細的是最好的,前幾年出口日本的時候,這樣的是最值錢的,一個值五六元呢,粗壯的反而沒人要。所以我也不捨...
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發表於:2024-02-26
“之前煲牛蒡湯,餘下一節嫩的,就想著炒炒吃好,結果量不大,於是加了青瓜和香菇一起,哈哈!不錯啊,營養很是均衡,味道也不錯,快手小炒!”食材明細主料牛蒡(適量)香菇(適量)青瓜(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)蒜...
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發表於:2018-04-07
牛蒡子和牛蒡的區別,牛蒡子是牛蒡的果實,但是牛蒡子和牛蒡具有完全不同的功效,牛蒡子甚至可以作為蔬菜食用,當然,在不嚴格的情況下,牛蒡和牛蒡子可以互相指代,但都是指牛蒡子,下面我們就詳細介...
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發表於:2024-03-01
“牛蒡:在日本、臺灣、韓國作為高檔食品十分盛行,作為強身健體的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用於保健食品原料的名單。在日本牛蒡被稱為東洋蔘,原產中國,《本草綱目》稱“牛...
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發表於:2024-02-29
“牛蒡是日本菜中最常見的食材之一,可以切絲切片切塊,炒著吃拌著吃煮著吃。來日本之前,我對這種樹根味道的食物並不是很喜歡,來了以後,據說牛蒡對女性的身體各種好啊,於是就試著吃了一點兒,不...
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發表於:2024-02-05
“牛蒡富含粗纖維,可促進大腸蠕動清理腸胃,牛蒡含有過氧化物酶,它能增強細胞免疫機制的活力,清除體內氧自由基,阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積,抗衰防老,為機體提供了對抗和清除氧自由基的...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.蔥蒜薑絲熗鍋。2.煸炒火腿絲。3.放入牛蒡絲同炒,放入適量鹽。4.放入木...
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發表於:2024-02-25
“牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止洩等藥理作用外,還用於便...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛蒡:適量豬裡脊:適量紅辣椒:適量蒜苗:適量熟白芝麻:適量輔料醬油:適量糖:適量酒:適量鹽:適量具體步驟1.牛蒡切細絲,蒜苗切段、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料牛蒡(300克)大蔥(適量)輔料醬油(2匙)香油(0.5匙)胡椒粉(適量)牛肉粉(適量)白芝麻(1匙)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)醬炒牛蒡的做法步驟1、牛蒡洗淨去皮,切成8cm左右的段。...
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發表於:2024-02-25
“西蘭花營養豐富,比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。品質柔嫩,纖維少,水分多,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。牛蒡為中國古老的藥食兩用食物蔬菜,它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和...
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發表於:2018-10-14
牛蒡茶含豐富的膳食纖維,它不僅降低膽固醇,促進心臟健康,而且對排毒、通便、降脂、減肥十分有效。同時,牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素和胡蘿蔔素等營養成分,有助維持人體平衡、調節人...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料牛蒡(1根)胡蘿蔔(適量)豇豆(適量)牛肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉絲牛蒡的做法步驟1、原料圖2、胡蘿蔔和牛肉切絲3、牛蒡去皮切絲,放清...