關於櫻花曲奇（紅絲絨）的知識

“在這樣一個櫻花盛開的美好季節，連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣：）”食材明細主料黃油（110g）糖粉（20g）鹽（1g）高筋麵粉（50g）低筋麵粉（63g）紅曲粉（3g）輔料全脂奶粉（12g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料黃油（70克）牛奶（30克）低粉（100克）糖粉（50克）雞蛋（半個）輔料紅曲粉（3克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅絲絨曲奇餅乾的做法步驟1、成品。2、提前準備好所需材料。3、黃油軟化倒入...

“對於餅乾、曲奇之類的，我一直是比較牴觸的，作為吃貨的我對於市售的很多種餅乾都沒有好感，總覺得那味道吃起怪怪的，因此初學烘焙的我並不是從最簡單的餅乾開始，是從自己做了以後，我才慢慢重...

“上次做裱花蛋糕，多做了不少奶油花。剩下來的奶油不能浪費，給“她”找個好去處，讓“她”能繼續優美而優雅。花朵有紅有綠，所以把這些奶油花用清水清洗了一下之後，依然有些淡淡的顏色。於是...

“朋友喜歡粉色系，又在孕期嘴特別饞，而且因為妊娠反應不能吃雞蛋，我就做了這款比較夢幻的粉色櫻花。孕媽都是大熊貓，就都依她了。”食材明細主料低粉（150克）淡奶油（40ml）糖粉（55克）黃油（50克）紅曲...

“紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬，萌萌噠的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心，表達愛意的塗鴉！”食材明細主料低筋麵粉（180g）黃油（100g）雞蛋（2個）牛奶（116g）紅絲絨液（4g）淡奶油（60g）棉花糖（（Fluff草莓味）4...

“農曆新年，開篇來個大紅的曲奇吧。祝福朋友們新的一年紅紅火火，鴻運當頭。材料：低粉130克可可粉12克泡打粉3克小蘇打0.5克鹽2克黃油60克牛奶5克蛋1個白糖120克色素適量檸檬汁幾滴裝飾用...

“這次新購入了一些櫻花粉，將它加入巧克力曲奇餅乾裡，味道出奇的好，除了濃郁的巧克力味道外，還有著淡淡的鹹味，口感十分獨特！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味...

“來到了陽光明媚的六月啦，陽光燦爛，真是讓人心情大好。這個季節，是不是約下三兩好友出去野餐呢？帶上這款美美噠櫻花曲奇，心情也會格外的好呢！”食材明細主料黃油（50g）低粉（120g）淡奶油（25g）糖粉（40...

食材明細主料麵粉（120g）花生醬（120g）紅糖（25g）白糖（25g）雞蛋（1個）黃油（55g）輔料花生仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖花生曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加紅糖，白糖，打發至體積稍膨脹2...

“斑斕葉：香蘭葉Pandan。香蘭葉是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液新增在甜點內。因暫時沒買到新鮮的葉子，只能用香精代替，也是一番風味。有新鮮葉子的話，方子再做修改。”食材明細主料低...

“每個週五都是寶貝學校的分享日，可以帶玩具，帶零食去跟小朋友們分享。分享總是快樂的事情，而帶著媽媽做的東西前去，總是會引來很多小朋友的羨慕。寶貝很開心哈。這周小朋友早早跟媽媽說了...

食材明細主料低筋麵粉（160克）黃油（100克）細砂糖（80克）蛋黃（2個）輔料杏仁粉（40克）核桃仁（30克）糖漬櫻桃（50克）蛋清（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻桃曲奇塔的做法步驟1、低筋麵粉、杏仁粉過篩，...

“這款用了高粉，更加酥脆，櫻花造型，好看又好吃”食材明細主料安佳黃油（100g）高筋粉（100g）玉米澱粉（50g）輔料糖粉（50g）全蛋液（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）櫻花黃油曲奇餅乾的做法步驟1、...

“粉嫩的顏色瞬間少女心爆棚，浪漫的櫻花吃在嘴裡甜在心裡”食材明細主料黃油（65g）糖粉（30g）蛋清（15g）低粉（75g）輔料鹽（少許）紅曲粉（少量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻花曲奇餅乾的做法步驟1...

食材明細主料低筋麵粉（100g）無鹽黃油（65g）新鮮黑櫻桃（12顆）朗姆酒（30ml）輔料泡打粉（1/2小勺）細砂糖（10g+40g）清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑櫻桃軟曲奇的做法步驟1、黑櫻桃洗淨去核...

“咖啡曲奇味道真的非常好吃，加了咖啡醬以後，味道香醇可口，酥脆適中。”食材明細主料黃油（250克）糖粉（117克）海鹽（2克）全蛋液（64克）低筋麵粉（297克）奶粉（21克）輔料咖啡醬（34克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料黃油（130g）低粉（190g）輔料白糖（70g）雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）櫻花原味曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化。2、放白糖。3、用打蛋器打製黃油和白糖完全融合在一起。4...

“繼續上曲奇。”食材明細主料黃油（180克）糖粉（80克）低筋粉（160克）粘米粉（20克）蛋液（30克）椰蓉（60克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）櫻花椰香曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化，剛剛凝固的時候加入...

“方子改自君之的“葡萄巧克力軟曲奇”，我沒有葡萄乾，就換成了花生，結果就出現了我這個方子。”食材明細主料低筋麵粉（100g）泡打粉（2g）鹽（2g）紅糖（40g）熱水（50g）花生碎（30g）植物油（30g）輔料巧克力豆（20g）...

食材明細主料低筋麵粉（115克）黃油（60克）雞蛋（1個）輔料白糖（45克）紅曲粉（4克）泡打粉（3克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅絲絨巧克力曲奇的做法步驟1、黃油放烤箱加熱一下融化2、放白糖攪...

“這是一款酥脆口感的曲奇，感謝小麥麥咪的分享，擠成櫻花的形狀非常美貌，香氣也非常豐潤，實在沒有淡奶油可用40克牛奶代替，當然淡奶油更佳，還有抹茶粉建議用品質好的，不然無論顏色和味道都會差...

“中國人過年過節總喜歡討個彩頭，對紅色的事物特別有好感，見面第一句就是“恭喜發財，紅包拿來”，可見國人對“紅色”是多麼情有獨鍾。今天，就把這款紅絲絨巧克力豆曲奇送給大家，祝朋友們新的...

食材明細主料黃油（130克）糖粉（85克）雞蛋液（45克）宇治抹茶粉（8克）輔料低筋粉（172克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）宇治抹茶櫻花曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化後用打蛋器打發至順滑2、加入...

“添加了紅絲絨精華，與黑巧克力搭配，視覺上衝擊很大。味道很好吃。”食材明細主料黃油（115克）黑巧克力（50克）白砂糖（70克）雞蛋（1個）低粉（170克）鹽（適量）輔料香草精華（適量）紅絲絨精華（適量）甜味（口味）烘焙（...