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發表於:2024-02-24
“漢堡包(中種法)材料1,高粉240克,低粉40克,雞蛋兩個,水100克,酵母8克材料2,白糖30克,鹽5克,黃油40克,水50克,高粉100克,低粉20克做法材料3,肉餅:豬肉餡適量、味達美醬油2大勺、老抽1小勺、鹽適量、細...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料牛裡脊(2塊)洋蔥(一個)蘆筍(4根)蘑菇(3個)紅黃彩椒(一個)輔料酷客壹佰照燒醬(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒牛排的做法步驟1、主料:牛...
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發表於:2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家裡的小孩吃非常的喜歡吃肉食,但是最近禽流感比較嚴重,雞肉什麼的也不太敢給他吃,所以最近豬肉吃的比較多,但是豬肉總是...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料排骨(適量)輔料蒜瓣(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)照燒醬(70g)清水(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、沖洗瀝乾。3、放入鹽和胡椒粉...
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發表於:2024-01-11
“豬肉可以說是餐桌上最常見的肉類,當然了你要是抬槓說某些特殊宗教不吃的話。我也沒辦法!食用範圍比較廣能吃的幾乎不會浪費,就算是豬毛也做了一些製作加工。烹飪手法了更是多的數不清,各...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料大排(適量)輔料照燒汁(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒大排的做法步驟1、大排洗淨用肉錘敲打2、準備照燒汁3、將大排放入盆...
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發表於:2024-02-24
“照燒是一種醬香味的汁,很香。”食材明細主料肋排(適量)輔料照燒汁(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)照燒肋排的做法步驟1、肋排,加入料酒,...
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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬里肌排切成厚約1公分豬排備用。2.取一大碗,加入調味料A所有材料一起混合均勻,再放入作法1的豬排醃漬2...
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發表於:2020-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞腿肉洗淨後,用刀從中間劃開,小心的剔去肉兩側的筋,慢慢將肉剝下;2.剔乾淨的雞排加入蔥段、薑片、白酒...
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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將腰內肉去筋,切成2公分的大塊狀,撒上鹽、胡椒後,放置約10分鐘入味,再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉備...
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發表於:2020-01-02
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬排:適量輔料菜心:適量照燒醬:適量具體步驟1.豬排用刀背拍鬆,倒入照燒醬醃過夜(著急吃的話醃20分鐘就夠了)2.平底鍋放...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料照燒雞肉(適量)漢堡(1個)輔料生菜(2片)番茄醬(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞肉漢堡的做法步驟1、提前做好的照燒雞肉。2、漢堡包一個,在烤箱內翻熱,橫切開。3、準...
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發表於:2024-02-29
“昨天小侄子說要吃漢堡,爺爺就給他買了一個。看到小小的漢堡只夾了一片生菜葉和薄薄的炸雞肉,偶想到炸雞肉的油不知道用了多少次,就承諾小侄子今天給他做,讓他來家裡吃。”食材明細主料高...
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發表於:2019-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊:適量米飯:適量包菜:適量芝麻:少許輔料照燒醬汁:適量老乾媽辣椒醬:少許鹽:少許雞精:少許玉米澱粉:少許香油:少許具體...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料胡蘿蔔(180克)豬肉(120克)輔料姜(8克)鹽(2匙)糖(2匙)醬油(2匙)料酒(2匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬肉的做法步驟1、胡蘿蔔和豬肉切片;2、碗中加入薑末、2匙糖、2匙醬油、2匙...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵包粉(200克)全麥粉(50克)酵母(3克)鹽(2克)牛奶(150克)細砂糖(30克)黃油(25克)雞腿(4只)生菜(沙拉)輔料醬油(2湯匙)料酒(2湯匙)生抽(4湯匙)蜂蜜(2湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞腿堡...
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發表於:2024-02-25
“之前做的漢堡坯子終於用上了,做了自己喜歡的漢堡,說實話我覺得比快餐店的好吃。料足啊~~~”食材明細主料漢堡麵包(1個)豬肉(1塊)輔料生菜(1片)西紅柿(1片)芝士(1片)雞蛋(1個)洋蔥(半個)配料沙拉醬(適量)番...
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發表於:2024-01-07
“照燒雞排,慢慢將油逼出,加上濃稠的醬汁,雞肉緊實,脣齒留香。”食材明細主料琵琶腿(2根)輔料姜(3片)蔥(1根)草菇老抽(1勺)味極鮮生抽(2勺)料酒(適量)胡椒粉(一點)紅燒汁(2勺)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)鹽(四分之一小匙)全蛋(35克)水(120克)酵母粉(3克)黃油(20克)輔料豬肉餡(200克)醬油(2大匙)糖(二分之一小匙)澱粉(1小匙)白胡椒粉(少許)洋蔥丁(25克)生菜葉(適量)西紅柿(適量...
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發表於:2021-02-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:250雞蛋:35輔料絞肉:200白糖:22酵母:3鹽:1白芝麻:少許醬油:2大匙生菜:4張番茄:1個水:120色拉油:10白胡椒粉:少許具體...
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發表於:2024-01-09
“今天燜米時一不注意水倒多了,我想今天的米飯出鍋會是一坨了,沒想到出來還是鬆散的,吃見特別Q彈軟糯,配上我做的照燒排骨那叫一個好吃,就連平時愛挑刺的老公都說好吃”食材明細主料大米(160...
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發表於:2024-01-07
“方法參照“澤瑞媽媽”的食譜,很好吃,但沒有@澤瑞媽媽拍的顏值高”食材明細主料豬臀尖肉(約150克)輔料白菜葉(適量)醃肉料胡椒粉(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)照燒汁紅糖(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)蜂蜜...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬排(500g)輔料鹽(1勺)糖(2勺)蠔油(3勺)醬油(3勺)蜂蜜(3勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)照燒豬排飯的做法步驟1、鍋裡放入油2、將肉放入3、肉變色了翻面4、把醃肉的湯汁放入5、燒到...
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發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘照燒豬排,豬肉你平時都怎麼吃,小炒,包餃子餡兒,蒸肉等等,吃出美味,吃出花樣,把吃變成一件快樂的事,有沒有嘗試過今天這種做法...