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發表於:2024-02-24
“板栗季節,用板栗做的各種美食自然不能放過。板栗做湯羹也是香甜美味,加之其極高的營養價值,再搭配些相互輔佐的食材,做出來的湯羹一定是美味又營養。今天選用了糯耳、紅棗為搭配是食材,這...
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發表於:2024-03-01
“冬天進補,吃牛肉板栗粥可以健脾養胃。”食材明細主料牛肉(50克)板栗(6顆)水髮香菇(4個)胡蘿蔔(半根)紅棗(9個)糯米(1兩)黃米(1兩)燕麥(1兩)輔料鹽(2克)雞精(1克)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉板栗...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料板栗(100克)大白菜(500克)輔料大豆油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)板栗炒白菜的做法步驟1、將板栗清洗乾淨,放入蒸鍋中蒸熟,取出...
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發表於:2024-01-13
“當季的食材最健康!秋季板栗豐收,就用它煲一個健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋的湯!”食材明細主料老母雞(2斤)板栗(8兩)紅棗(4顆)生薑(4片)枸杞(10粒)豬骨(3兩)水(7碗)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時...
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發表於:2024-02-05
“粽有千種風情,更與何人說!鮮肉粽、火腿、蛋黃粽~蜜棗、豆沙、八寶棕!枕頭粽、尖角粽、錐形粽~三角、四角、牛角粽!由於中國各地風味不同,粽子不僅形狀很多,品種也各異。除了端午吃粽的習俗...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料鴨邊腿(3個)栗子(適量)黃豆醬(5g)白糖(2g)輔料啤酒(1瓶)料酒(5g)生抽(7g)老抽(2g)腐乳(1塊)雞精(2g)十三香(2g)鹽(3g)郫縣豆瓣醬(3g)蔥(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗啤酒鴨的做法...
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發表於:2024-01-27
“以前看小說《陸小鳳》,就對小說裡熊姥姥那又甜又熱的糖炒栗子嚮往不已。那時我們這裡沒有賣糖炒栗子的,老公每次出差無論多忙都會帶回一袋糖炒板栗,每當他從揹包裡掏出已經被放得破皺不...
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發表於:2024-02-26
“紅薯,屬於雜糧,很家常又有營養,用紅薯燉排骨湯也很好。”食材明細主料排骨(1根)板栗(150克)紅薯(250克)輔料姜(適量)桂皮(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯板栗排骨湯的做法步驟1、1.原...
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發表於:2024-02-01
“這個季節最適合吃板栗啦!它具有溫補的!和豬蹄一起燜,那是相當好吃的!”食材明細主料板栗(500克)豬蹄(1個)輔料料酒(1勺)食鹽(3克)魚露(2克)生抽(4克)老抽(2克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗燜...
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發表於:2024-01-31
“我媽買了一大袋子的板栗,放在冰箱裡一直冷藏著,也沒怎麼吃,上次烤了一次板栗,結果還剩一半多,索性昨天都煮了,然後板栗蓉,包到一口酥中,味道也特別好~”食材明細主料板栗(500g)低筋麵粉(400g)黃...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料排骨(300g)板栗(200g)臺灣手工拉麵(150g)輔料醬油(5ml)蒜子(5個)生薑片(3片)冰糖(4個)鹽(少許)醋(少許)黃酒(5ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗排骨麵的做法步驟1、將排骨板栗洗淨。熱...
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發表於:2024-02-24
“糖炒板栗總是很受歡迎,不過翻炒起來總是很費事。也曾經用烤箱烤過那麼一次糖栗子——將板栗切口攤在烤盤上,刷油刷糖去烤。不過懶人終歸是懶人,即便是不用翻炒,也還是懶得去刷油刷糖。這...
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發表於:2024-01-31
“親戚送來一隻家養的土雞,烹調時只放了最基本的生薑,加入最佳搭配的黃花菜和板栗,就香氣四溢了。黃花菜健腦、抗衰老、含有豐富的卵磷脂,雞肉溫中益氣、補脾造血,粟子健脾,三者搭配食用有利...
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發表於:2024-02-10
“糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品,栗子的好處自不必說,今天我用咖啡、巧克力焗制的板栗,是一道熱烹涼食的菜品,成菜口感軟糯香甜、回味中還有咖啡和巧克力的幽香,值得一試。”食材明...
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發表於:2024-02-28
“這道湯用的小母雞,在砂鍋中慢慢煲到湯水濃郁,加上板栗,西洋參,枸杞等配料,暖身又大補,尤其適合冬天。”食材明細主料母雞(半隻)板栗(十個)輔料胡蘿蔔(一根)蔥(兩段)姜(兩塊)西洋參(8克)枸杞子(20粒)配料...
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發表於:2024-02-24
“【板栗雞球煲】板栗季,您吃了嗎?閒的時候,煮些板栗剝皮,淨板栗凍起來,吃的時候很方便,煲湯燒肉煮粥,很隨意的。很多朋友都說皮皮很難剝,其實也不難,想吃就很容易。將新鮮的板栗去切口,放在鍋裡...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料脊骨(適量)玉米(適量)輔料板栗(適量)蔥(適量)姜(適量)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)陳醋(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)玉米板栗燉脊骨...
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發表於:2024-01-13
“本款麵包奢侈的加入了糖水板栗,並充分會發出牛奶味道,口味綿柔,可搭配紅茶或咖啡食用”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(155g)砂糖(40g)黃油(30g)雞蛋(25g)糖水板栗(120g)輔料鹽(3g)甜味(口味)烘焙(...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鮮蝦(10只)板栗(10個)粳米(100G)輔料蔥(少許)姜(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦板栗粥的做法步驟1、將粳米淘好後,用涼水泡大約30分鐘。板栗切成碎粒。2、鮮蝦...
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發表於:2024-02-01
“重陽節前,剛好是我婆婆的生日,除了給婆婆準備一桌可口的飯菜,生日蛋糕自然是不可或缺的,甜甜蜜蜜的蛋糕,讓婆婆吃到嘴裡,甜到心裡。和婆婆相處了二十多年了,從來沒有紅過臉,沒有拌過嘴,關係一...
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發表於:2024-02-23
“肉粽子是我兒子喜歡的口味,所以每年這個季節都會做不同口味的肉粽子來滿足他。今天的這個是鮮肉配香菇的,肉和香菇的搭配,肉香和菇香相互融合,大大提升了粽子的口感和味道,而且經過炒制的...
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發表於:2024-02-24
“【板栗香菇燒雞腿】板栗季少不了的美味板栗燒雞,香菇燒雞,都是美味吧。今兒把這三樣放一起燒了,呵呵,想想那個味道吧!好長時間沒有用炒糖的方法燒肉了,今天炒一次。特別喜歡炒過的糖,那種焦...
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發表於:2024-02-01
“秋季是板栗成熟的季節,主要功效為養胃健脾、補腎強筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。板栗雖然美味但是需要注意不可多食用,建議一次食用...
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發表於:2024-02-24
“板栗燒雞,我們家也有做過;最近在美天這裡也經常可以看到家人們發表了。還我愛吃栗子的心又來了,好吧,解解自己的饞嘴,我也做一道【板栗燒雞】,一起湊湊熱鬧。一起分享那份在秋季裡獨有的粉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞爪子(500g)板栗(400g)輔料老薑(小塊)料酒(適量)老抽(2-3勺)生抽(3-4勺)黃冰糖(一小塊)鹽(少許)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗燒雞爪的做法步驟1、板栗洗淨2、開水鍋汆燙5-8分鐘3...