關於蒜炒野菜的家常做法的知識

食材明細主料野生馬齒莧（200克）大蒜（4粒）野山椒（2個）鹽（適量）蔥（1顆）輔料雞粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒野菜的做法步驟1、將主材料馬齒莧去頭洗乾淨。2、蔥蒜辣椒切碎。3、上鍋...

食材明細主料大蒜（5根）豆腐乾（2塊）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散，起油鍋，攤成蛋皮，切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲，大...

食材明細主料野蒜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蒜炒雞蛋的做法步驟1、野蒜清洗備用。2、切細。3、打入雞蛋加入鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中熱油倒入蛋液翻...

“中醫藥大學周儉教師引見，本草綱目中記載，“五葷即五辛”，指的是小蒜、大蒜、韭、蕓薹和胡荽。夏天天氣酷熱，細菌容易繁衍，吃點蒜薹，能夠防止得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。”食材明細主料蒜薹...

食材明細主料蒜薹（400克）輔料大豆油（30克）豬瘦肉（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）幹澱粉（5克）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨，切成段，裝入...

“開春了，一到週末，家人都喜歡到郊外去遊玩，順便也挖一些野菜回來，其中有一種野菜在南方是很少有的，那就是野芹菜，我是從來沒有吃過，問了身邊北方的朋友，他們告訴我，一般家庭，野菜都是焯水蘸醬吃...

食材明細主料芹菜（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段備用2、蔥姜切絲、大蒜拍碎待用3、把...

“朋友送的湖南特產【野味四絕】一直沒敢吃。放入冰箱冷凍了。裡面有山雞，野豬，巖豹子，還有麂子。過年的時候拿出用野豬肉炒了蒜薹，被大家一搶而光，我沒敢吃，看來不錯。今天收拾冰箱又拿出來...

“春天萬物復甦院子裡的野蒜也長出來了，怎能錯過大自然的饋贈呢，加上燒肉和醃製好的泡菜一起炒微辣酸爽又下飯。”食材明細主料燒肉（一份）泡菜（隨意）輔料野蒜（一把）姜（數片）調料老抽（一茶匙）鹽（少許...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料花椒（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料，蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹...

“野芹菜是一種野生的山野菜，有一股清香的味道，上市的時間一般在4、5月份，食用時一定選擇鮮嫩的，可以炒制、做湯，包餃子。野芹菜的葉子和莖都可以吃。”食材明細主料野芹菜（600克）輔料油（10克）...

“莧菜的營養很豐富，有清熱潤腸的功效，而且它富含的鐵元素要比菠菜高一倍，還可以促進兒童的生長髮育，所以說莧菜是個很好的蔬菜呀。我這個莧菜是純野生的是在菜地裡新摘回來的，涼拌著吃很爽...

“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。...

“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃，特別嫩，而且有點甜。”食材明細主料蒜薹（1斤（蒜臺））玉米腸（2根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...

“家常小炒。”食材明細主料蒜薹（300g）瘦肉（100g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）味精（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段，青椒去籽，瘦肉切絲。2...

“也許這個野菜就是麵條菜，也不清楚呀，只是我從小老家的人就叫它山菠菜（野菠菜）。所以，再沒弄清楚之前，我還是叫它山菠菜吧。它的味道類似菠菜，所以老家人一直叫山菠菜，但個人覺得它的澀味比菠...

“很家常的一道經典小炒菜，蒜薹爽脆，牛裡脊肉肉質滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹（1把）木耳（10朵）牛裡脊（100g）輔料紅椒（1塊）姜蒜（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（2g）糖（2g）...

“野蒜的叫法多種，也叫野蔥或是野苦蒜，在貴州春天三四月份的時候土裡田坎上到處都是，肆虐般的瘋長。這個時令的野菜其貌不揚確有著無可替代的美味，不管用它做蘸水、煮火鍋、炒臘肉炒雞蛋又...

“帝都叫蒜苗，有些地方叫蒜薹。管它叫啥，好吃就行。”食材明細主料蒜苗（一把）豬肉絲（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蒜苗炒肉的做法步驟1...

“春天採來的野麻菜，被我煮熟藏冰箱冷凍，等到夏天吃，特別降火，因為它是涼性的，有痔瘡的特別適合吃”食材明細主料野麻菜（一碗）蒜泥（一碟）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通...

“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒著吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）...

食材明細主料臘肉（350克）輔料野蒜（一把）調料小尖椒（2個）醬油（1小勺）雞汁（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蒜炒臘肉的做法步驟1、如圖所示：野蒜切段，小尖椒切節裝盤備用。2、如圖所示：臘肉...

“星期天帶孩子去周邊農村玩，隨手採摘了一些野莧菜，雖然年年吃，但不知道它的學名，我們的方言叫山ren青，實在不知道是那幾個字，回家查了一下才知道叫莧菜，一看好處還不真少：功效：野莧菜含有多種...

“都說春天容易發生春困,那就吃些蒜苗吧,對流感和春困有食療作用哦....”食材明細主料蒜苗（適量）輔料豬肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

食材明細主料蕨菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野菜的做法步驟1、取出新鮮的蕨菜。2、放入鍋中，用熱水焯一下！3、將焯好的蕨菜取出將水控幹...