關於臘腸冬菇蒸雞的知識

食材明細主料黃毛雞（1只）冬菇（適量）臘腸（2條）輔料蠔油（1.5大匙）蒸魚豉油（1大匙）老抽（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1/2茶匙）生粉（2茶匙）蔥絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸冬菇蒸雞的做法步驟1、冬菇...

食材明細主料雞全翅（3只）冬菇（6朵）輔料姜（4片）鹽（2克）雞精（1克）生抽（2勺）老抽（幾滴）花生油（1勺）生粉（3克）胡椒粉（2克）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇蒸雞肉的做法步驟1、冬菇提前20分鐘在溫水中泡軟...

“秋風起，食臘味！”食材明細主料臘腸（50克）豬前腿肉（100克）輔料冬菇（三朵）配料醬油（2克）姜（三片）蒜（兩瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇臘腸飯的做法步驟1、1、臘腸斜刀切碎，姜蒜切碎。2、2、...

“從油管子學來的炊飯，可能做得不倫不類，但肯定好吃，意念中沒想過非要正宗，想要正宗菜普資訊的朋友，請移玉步哈，另外，很多朋友建議用長糯米，筆者只備有圓糯米，圓糯米比較粘稠，所以加了些大米來中...

“喜歡沙姜的味道，特別的香。”食材明細主料黃毛雞（1只）冬菇（適量）輔料沙姜（3粒）蠔油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜冬菇蒸雞的做法...

“家常菜，健康營養美味冬菇蒸雞...”食材明細主料雞肉（500g）冬菇（6個）生薑（3片）輔料鹽（一小勺）油（一小勺）糖（5克）生抽（一勺）玉米澱粉（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）營養美味冬菇蒸雞的做法步驟...

“快過年了，家家戶戶都準備了不少臘肉、臘腸吧，今天就和大家分享一道用臘腸製作的快手菜，好吃、好做，就算是新手做也不會翻車。”食材明細主料麻辣腸（1根）綠豆粉絲（1把）金針菇（適量）調料剁椒（適量...

“雞腿菇因形象似雞腿，口感，香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘，含多種礦物質，有利於清神，促進食慾，且色香味形俱全，廣受人們青睞這道菜極其考究刀工，雞腿菇殷切的薄，臘腸切的厚薄適...

“廣東天氣炎熱，“冬吃蘿蔔夏吃薑”這話在我們這裡感覺不大好使，印象中，只有入秋後，大家才會開始煲點豬腳姜補補身子。不過，今天心姐就是奔著吃薑做的這道菜菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）幹...

食材明細主料雞翅（500g）臘腸（2根）輔料生抽（10g）老抽（3g）鹽（1g）蔥花（適量）薑片（適量）蒜片（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨對半切開2、臘腸切片3、雞翅加姜...

“朋友從國內給帶來一大包新鮮的金針菇，正好自制的剁椒也可以吃了，想想就加點剁椒臘腸蒸著吃吧，是一道不錯的爽口小菜呢。”食材明細主料金針菇（兩把）臘腸（1根）輔料剁椒（兩勺）大蒜（8瓣）香蔥（1根）生...

“家鄉的味道”食材明細主料臘腸（適量）雞腿菇（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸燴雞腿菇的做法步驟1、材料2、切好的材料3、鍋熱放油...

食材明細主料清遠雞（半隻）輔料冬菇（適量）調料蔥（適量）豆豉（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菇蒸雞的做法步驟1、雞肉切成小塊，用流水沖洗...

食材明細主料雞肉（適量）香芋（適量）冬菇（香菇）（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水，這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製...

“昨日買了各沙煲，今天得表現一下！（只是用手機拍的，影象效果不太好）”食材明細主料稻米（兩杯）臘腸（一條）輔料鮮冬菇（三兩）芹菜葉（三片）洋蔥二層（一個）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菇臘腸煲仔飯...

食材明細主料臘雞腿（1只）冬瓜（500g）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上，去骨，口味重可以縮短浸泡時間。2、冬瓜去皮洗淨，切...

“【臘腸蒸雞】做為年菜，臘味兒的加入是自然的。跟雞搭配取其大吉大利的寓意，用蒸的方法烹飪，取其蒸蒸日上的寓意，討個吉利嘛。當然了，寓意好是一方面，適合全家人的口味兒也是很重要的，這個菜...

食材明細主料土雞（半個）冬菇（5顆）紅棗（3粒）輔料薑絲（適量）幹蔥（適量）調料鹽（1匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1匙）澱粉（2匙）花生油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇蒸滑雞的做法步驟1、土雞半個。2、剁成...

“沒艾草，用菠菜汁做的青團。前天做了鹹蛋黃肉鬆餡的，用菠菜泥和麵，蒸出來顏色墨綠的。今天只用菠菜汁，顏色好看多了。其實口感是一樣，不介意顏色的，兩做法都可取。”食材明細青團材料糯米粉...

“臘腸臘肉，屬於冬天的美味！蒸臘腸臘肉很好地詮釋了“最簡單的方法，最能表達出食物的內涵”。電飯鍋煮飯時洗一根臘腸，切上一塊臘肉，隨飯一起蒸，快手又能最大限度保持臘腸臘肉的本真。毫無難...

食材明細主料嫩子雞（半隻（或三黃雞））廣式臘腸（1根）香茹（5朵）輔料香蔥（2根）姜（1小塊）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）糖（1/2勺）玉米澱粉（1勺）色拉油（2小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香茹臘...

食材明細主料青椒（適量）輔料冬瓜（適量）臘腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘腸炒冬瓜的做法步驟1、青椒，冬瓜切片備用，臘腸上火蒸10分鐘以上切片備用，蒜末適量。2、炒鍋加油後倒入冬瓜...

食材明細主料臘魚（適量）臘腸（適量）輔料食用油（適量）鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬...

“湯色紅潤亮澤，寓意吉祥如意，紅紅火火。”食材明細主料麻辣臘腸（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）胡蘿蔔碎（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時...

“隨著國內這些年食品安全的問題不斷出現，越來越多的人選擇自己灌製臘腸，或是由專門的店鋪現場灌製香腸，這樣從用肉到調料，都能看的清清楚楚！一般做香腸都是選在冬天氣溫10度左右的時候，需要...