關於酸菜豬肉餡蒸餃的知識

食材明細主料酸菜（2包）瘦肉餡（400克）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分，切成末。2、放入蔥末，拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末，油。4、把肉餡順著...

“韭菜豬肉蒸餃，鹹香清淡，早餐夜宵都適宜哈。”食材明細主料韭菜（適量）帶肥豬腿肉（適量）麵粉（適量）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜豬肉餡蒸餃的做法步驟1、韭菜切碎，豬頭剁碎...

“酸菜餡餃子是東北人的最愛，很多人都愛吃哈哈，油漬了是用肉烤出來的就像幹炸肉是的，但是不幹，放酸菜餡特別好吃😄”食材明細主料麵粉（適量）輔料適量（適量）酸菜（適量）大蔥（適量）胡椒粉（適量）鮮醬油（適...

食材明細主料酸菜（小半棵）豬油碴（適量）麵糰（1塊）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）蠔油（1匙）醬油（1匙）蔥末（適量）薑末（適量）拌餡料（少許）食用油（30ml）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豬油碴大餡蒸餃的做法步驟1、酸...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜蒸餃的做...

食材明細主料五花肉（適量）豬肉（適量）麵粉（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（適量）雞精（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜餡蒸餃的做法步驟1、一般開...

“到了隆冬，東北人最少不了的一樣東西那就是酸菜啦，可是總是燉著吃也沒什麼意思，還是包點酸菜餡的餃子吧，一頓吃不了，凍在冰箱裡想吃的時候拿出來十幾分鍾就好了，即方便又幹淨衛生~也不費時...

食材明細主料豬肉餡（250克）酸菜（150克）餃子皮兒（35個左右）輔料大蔥（一段）配料水（(調餡兒）3湯匙）植物油（(調餡兒）3湯匙）生抽（3湯匙）香油（1湯匙）五香粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬...

食材明細主料豬肉餡（500g）芹菜（150g）輔料生薑（1小塊）香蔥（2棵）調料生抽（1勺）蠔油（2勺）味極鮮醬油（3勺）料酒（2勺）胡椒粉（1g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜豬肉餡蒸餃的做法步驟1、準備好食材。2、...

食材明細主料豬肉（400G）酸菜（500G）麵糰（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉餡餃子的做法步驟1、酸菜用水洗兩遍。2、...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉末（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）蒜末（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉餡蒸餃的做法步驟1、麵粉。2、加水和成麵糰，醒發十五分鐘。3、肉末，八角花椒，...

8-10分鐘左右。豬肉酸菜餡餃子一般是生的肉餡需要將其內部的完全蒸熟後才可以使其口感變得鮮美可口，蒸的時間不需要過長但也不能過短，否則可能會導致內部並沒有熱透或是餃皮破裂等情況。...

食材明細主料豬肉（500g）酸菜（2小顆）蔥（一顆）面（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1、豬肉繳餡，酸菜太素，要有...

“酸菜和肉搭配適宜。”食材明細主料白麵（適量）酸菜（適量）熟豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜熟豬肉蒸餃的做法步驟...

水開後15-20分鐘。主要根據蒸餃的多少適當的調整時間，蒸餃越多蒸的時間就越長，但蒸蒸餃的時間也不宜過長，否則吸收過多的水蒸氣會影響蒸餃皮的食用口感。蒸好的餃子咬破薄皮後吮吸湯汁再...

“東北人家冬天的餃子，特色風味之一就是豬肉酸菜蒸餃。不過小時候俺家似乎很少包這種餡的。本廚今個也是頭一次。”食材明細主料豬肉餡（4兩）酸菜絲（一袋，500克）富強粉（300克）海米（適量）輔料蔥（適...

“臘八節吃的豬肉酸菜餡的餃子好吃不如餃子”食材明細主料豬肉（2斤）酸菜（2斤）輔料雞湯寶（2小盒）大蔥（2根）姜（一塊）醬油（5匙）十三香（1匙）鹽（適量）熟油（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡餃...

“在東北大餡水餃中，酸菜餡首屈一指，最具代表性。”食材明細主料豬肉餡（適量）酸菜（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）十三香（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通...

“今天是母親節，是結婚後給婆婆過的第一個母親節！從這個節日開始我以後的每個母親節都有兩位母親等著我給過節！！由於自己的媽媽在外地，所以今天我們回了婆婆家，打算為婆婆做一頓飯，表達一下我...

“那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要說在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北...

“酸菜餡的蒸餃，健康開胃，一點都不膩。”食材明細主料東北酸菜（一包（超市包裝好的））豬肉餡（適量）麵粉（適量）酵母（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）技巧...

食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒸肉粉（適量）十三香（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）大香粉（適量）澱粉（適量）醬香（口味）技巧（工藝）數小...

“家有北方人，每每入冬，氣溫下降，適合存放東北酸菜的時候，廚房的陰涼地總有它的身影。用它燉肉，燉粉條都很好吃。今天做了酸菜豬肉餡水餃，滿足一下東北人的思鄉之情。”食材明細主料東北酸菜...

食材明細主料豬肉餡兒（適量）酸菜（適量）麵粉（適量）輔料薑末（適量）香油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡兒餃子的做法步驟1、普通麵粉加...

“愛吃這個餡的，酸菜是買的現成的袋裝的，但這個味道接近自家醃製的。”食材明細主料酸菜（1袋）豬肉餡（適量）麵粉（400g）水（220g）輔料蔥（1顆）生抽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）香油（適量）鹽（3勺）雞精（1勺）油（適量）酸...