關於一品豆腐的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳴戶卷：1/4條中華豆腐：1/2盒芥菜：120公克蝦：6尾新鮮乾貝：3個蛤蜊：6顆花枝：75公克薑片：數片水：1000㏄紅蘿蔔片：數片海鮮火鍋高湯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：1盒雞蛋：4個輔料精鹽：少許味精：少許蒸魚油：1勺（家用湯勺）蔥花：少量食用油：少許具體步驟1.先將內酯豆腐倒扣在碗裡，去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料家常豆腐：2盒冬菇：70筍片：50輔料薑末：1/4茶匙青江菜：6顆蛋皮：1張蛋清：1個胡蘿蔔：40鹽：1茶匙香油：1茶匙蠔油：1大匙胡椒粉：少許高湯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水豆腐：500輔料油：適量鹽：適量蔥：適量雞精：適量十三香：適量澱粉：適量味極鮮醬油：適量姜：適量具體步驟1.把豆腐切成大小均...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料日本豆腐：適量蝦：適量輔料鮑魚汁：適量具體步驟1.日本豆腐。2.把日本豆腐從中間切開後，小心把豆腐倒出來。然後切成小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量蛋兩個：適量辣椒：適量肉末：適量幹辣椒：適量輔料具體步驟1.１．將盒豆腐從中間片開，均勻放至容器底部，要求等高（真正湘菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：100豆腐：1盒輔料鹽：適量花椒粉：適量洋蔥：適量魚露汁：適量生粉：適量水澱粉：適量雞蛋：1個紅椒：適量小米椒：適量姜：適量蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇：70g筍片：50g薑末：1/4茶匙蛋皮：1張胡蘿蔔：適量鹽：1茶匙香油：1茶匙太白粉：2大匙胡椒粉：少許太白粉水：1茶匙味霖：1茶匙輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.老豆腐片成等厚的長方形片。2.黑豆豉切碎。3.鍋中放油，中小火把豆腐煎成兩面驚黃。4.放黑豆豉和剁椒到...

食材明細主料內脂豆腐（一塊）輔料蒜頭（半個）香蔥（二棵）香油（10毫升）鹽（適量）生抽（適量）高湯（10毫升）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一品豆腐的做法步驟1、準備材料：內脂豆腐一塊，蒜頭半個，香蔥二根，史...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料板豆腐：2大塊海滲：1條蝦仁：50公克肉片：50公克金華火腿：50公克大白菜：1/2顆蔥：1根姜：3片高湯：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量輔...

“這可是我家的私家菜式啊，兒子很喜歡吃刀豆，配上花生米和肉鬆吃起來更香了！不信你也來試試！”食材明細主料刀豆（適量）花生米（適量）肉鬆（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1塊鹹蛋黃：半個皮蛋：1個鮮蝦：6紅豆：6玉米粒：6瓜子仁：6輔料鹽：6香油：6具體步驟1.鮮蝦去殼去頭去蝦線，可用料酒、鹽稍醃...

“豆腐切型，蒸十五分鐘待用，火腿、青紅椒切丁；熱油快速翻炒倒入高湯，添水，加鹽、雞精、溫澱粉水勾芡，倒入蒸好的豆腐裡即可”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料火腿（適量）青紅椒（適量）雞精（適量）鹽（適量...

食材明細主料豆腐（200克）肉（100克）輔料柿子椒（3個）雞蛋（2個）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一品豆腐煲的做法步驟1、原料圖~~~還是沒把調料照進去~~抱歉~~~2、把肉切成小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量臘腸：適量蘑菇：適量輔料蔥：適量蝦皮：適量西葫蘆：適量具體步驟1.豆腐切塊，用勺子挖出凹槽，如圖。2.臘腸、蘑菇、西葫...

豆腐在我們的日常生活中尤其常見，它可以成為我們平時吃到的家常小菜，豆腐營養豐富而且口感極佳，甚至還有減肥功效，那麼要想真正體味到舌尖上的絲滑快感，認真瞭解豆腐一般能放幾天就尤為重要...

“這道菜是我自己融合了一品豆腐和魚香味道自創的，口味鮮香醇厚，可比肉味。”食材明細主料豆腐（一塊）調味料生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）花生油（適量）白糖（適量）輔料小香蔥（三四根）大...

今天來做一個懶人版的豆腐湯，之前買日本豆腐只會做金針菇日本豆腐煲，今天換個做法，很簡單，鮮甜美味，這道湯呢鮮美又有營養，豆腐也可以搭配別的材料煮個簡單的湯，但是如果你是一個跟我一樣懶，廚...

食材明細主料豆腐（一盒）雞蛋黃（2個）鹹蛋黃（1個）胡蘿蔔丁（適量）乾貝（適量）蒜泥（適量）牛奶（適量）輔料水澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）高湯精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）一品海黃豆腐的做法步驟1、...

“老公出差，小孩住校，對於一個吃貨來說，一個人的晚餐也不能馬虎哇。想到營養專家說一個人一天如有條件最好能吃上十幾種或二十種以上的食物，這樣才能達到營養的均衡。有時候做菜，為了擺些花...

食材明細主料豆腐（適量）輔料麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）花椒粉（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一口酥豆腐的做法步驟1、材料如下。2、玉米澱粉。3、雞蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料蒸魚豉油：適量鹽：適量雞精：適量香蔥：適量姜：適量具體步驟1.買回的韌豆腐脫盒、切片，蔥切絲，姜、青尖椒切碎，鮮魷魚洗淨，把...

“豆腐做為家常食品，相信各位食客大大都不會陌生，口感細膩且營養豐富，老少皆宜，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，可以調劑菜餚品種。”食材明細主料豆腐（1塊）香菇（3朵）瘦肉...

豆腐花是一種別具特色的餐飲吃食，原材料取材於豆腐，營養健康不在話下。各式豆腐花的品種設計，更是錦上添花，讓具備營養基礎的豆花的內容更加豐富多彩。其中一品豆腐花就是一個非常不錯的豆...