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發表於:2023-12-26
食材明細主料老相食豆腐皮(70g)肉醬(200g)輔料胡蘿蔔(40g)馬蹄(70g)蔥(40g)調料耗油(6g)生抽(10g)糖(3g)胡椒粉(1g)其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高階(難度)蔥花腐衣肉卷的做法步驟1、肉醬中加入馬蹄、...
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發表於:2020-07-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘是否想自己親手做一道皮薄餡厚,美味多汁的佳餚呢?小編今天有好的介紹給大家哦——豆腐衣卷肉。親們是否嘗試做過呢?味道...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬肉(200g)水(2飯勺)雞蛋(1枚)水發木耳(5朵)蔥花(1飯勺)白胡椒粉(1/3飯勺)香油(1/2飯勺)澱粉(3飯勺)鹽(1/2飯勺)生抽(1/3飯勺)輔料雞蛋(2枚)水(3飯勺)鹽(1/3飯勺)澱粉(5飯勺)花生油(2勺)原味(口味)燒(工藝)半...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花花捲的做法步驟1、麵粉,酵母,揉好面,發酵2小時左右。2、擀薄,把蔥花切碎放鹽,油,抹在麵皮上。3、捲起來,蒸20分...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬肉(3斤)輔料花捲粉(適量)鹽(適量)麵粉(適量)酵母(1:100麵粉)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉花捲的做法步驟1、將豬肉洗淨剁成肉醬。2、加入生抽,蠔油,醬油,鹽拌均勻。3、...
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發表於:2023-12-26
“成品圖沒拍到,一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麵粉(200g)水(100g)輔料蔥(適量)糖(3g)鹽(3g)酵母粉(3g)調料胡椒粉(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥卷蔥花捲包的做法步驟1、糖跟...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(220克)輔料雞蛋(一個)水(80克)酵母(3克)牛肉乾(50克)配料糖(15克)鹽(2克)黃油(20克)蔥花(適量)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉蔥花面包卷的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入...
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發表於:2020-06-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這裡用到的是我們家俗稱的千張皮,一般大家應該都是稱為豆腐皮了。以前在家時我都不會喜歡吃這個,因為我們的做法就是直...
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發表於:2024-01-03
“喜歡蔥香花捲,一般人喜歡放五香,十三香或其他比較重口味的調料,我們家趨向清淡,但又不能像饅頭一樣清淡無味,所以我選擇放點肉末,放多也卷不住,都會往外擠掉,所以放一點點剛好帶點葷又有味道...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料肉末(500克)蔥(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香肉花捲的做法步驟1、發好面。2、準備蔥。3、用生抽,耗油,甜麵醬把肉沫調勻醃製...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料肉餡(400克)幹香菇(6個)豆腐衣(1塊)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)生蔥(1棵)鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆腐衣肉卷的做法步驟1、將幹香菇泡軟切碎,加入肉餡裡,再加...
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發表於:2024-02-29
“蔥油卷是平時經常做一款麵食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)蔥(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、先把老面...
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發表於:2024-01-01
“一款簡單美味的早餐,肉鬆蔥花蛋糕,飄香四溢,從烤箱拿出來的那一刻,整個屋子都是濃濃的蔥香味,女兒吃了好大一塊,不斷的讚美我的手藝!”食材明細主料雞蛋(6只)蔥花(適量)肉鬆(適量)白糖(30克)麵粉(100...
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發表於:2024-03-01
“上次包小餛飩還剩下一些拌好的肉糜,放著也是浪費,決定清空掉。”食材明細主料豆腐衣(兩張)肉糜(200g)香菇(2個)輔料蔥薑末(若干)雞蛋(1個)配料蠔油(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐衣包...
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發表於:2020-06-02
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘其實現在是有很多人熱衷於豆腐皮這種食材的。它不像豆腐有著濃郁的豆香味與滑嫩的口感,但是確實是讓人喜歡得不得了,並...
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發表於:2024-01-04
“早餐來一盤牛肉香蔥花捲,讓早起的你充滿食慾。花捲是中式麵點之一,花捲的製作也是多種多樣的,不僅在外觀上有多種形態,而且還可以夾多種餡料,味道也各有千秋。今天用牛肉腸和香蔥做了美味...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豆腐衣(1大張)肉糜(100克)香菇(80克)輔料蔥(30克)料酒(1勺)澱粉(2勺)雞蛋(1個)食用油(適量)鹽(1小勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮豆腐衣卷的做法步驟1、把豆腐衣剪成如圖大...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料普通麵粉(250G)熱開水(125G)色拉油(適量)五花肉(適量)洋蔥(適量)紅砂糖(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥五花肉捲餅的做法步驟...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(1000)肉(200)蔥花(100)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)水(按比例)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉沫花捲的做法步驟1、麵粉2、酵母3、酵母加糖水化開到進麵粉裡揉成麵糰發...
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發表於:2024-01-11
“我是南方人,米飯是主食,猴爸是北方的,面饃是主食,我倆的飲食習慣不太相同。可能是猴爸在廣東的時間長了,也有點被同化了,但是他還是經常提起媽媽做的麵食很好吃。廣東的包子偏甜,他不太愛吃...
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發表於:2024-02-26
“好看又好吃,簡單易學,營養豐富,動手吧!”食材明細主料西蘭花(適量)豆腐衣(適量)輔料蒜(適量)彩椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒豆腐衣的做法步驟1、西蘭花...
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發表於:2024-01-27
“小時候最愛吃肉沫花捲,我老公愛吃蔥花捲,現在把兩種結合在一起,非常美味!”食材明細主料溫開水(150g)肉(約100g)糖(3g)酵母(3g)鹽(5g)麵粉(300g)蔥花(適量)肉餡醬油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-02-28
“這道菜一般出現在酒席上,豆皮與肉的完美結合,味道非常鮮美”食材明細主料油豆皮(1張)輔料瘦肉餡(300克)澱粉(1勺)麵粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟬衣肉卷的做法步驟1、油豆皮平鋪...
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發表於:2024-01-02
“家常版的『蔥油肉沫豆腐卷』,豆腐和肉沫相結合,香氣四溢,湯汁都能拌米飯~家宴,是因食而聚的時光。家宴是因食而聚的時光👨👩👧👦,每道家宴菜,都有自己的食光典故📖。”食材明細主...
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發表於:2024-01-08
“想要換點花樣吃肉,就弄了這個卷出來,第一次做感覺樣子還不大好看”食材明細主料腐衣(一包)肉末(300g)胡蘿蔔(1/3根)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐衣肉末卷...