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發表於:2024-01-28
食材明細主料蒜(3瓣)茄子(2根)小辣椒(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸簡易茄子的做法步驟1、把茄子洗乾淨,豎起來切長八塊長條,根部不要切段,2、把蒜拍碎,辣椒切小段3、把配料...
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發表於:2024-02-29
“蒸的方法比較原味,簡單方便,夏天和飯一起燒,飯好了,菜也好了。速度快、營養也好!還很環保!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料生抽醬油(3、4勺)鹽(小半勺)油(半勺)香油(幾滴)十三香(少許)原味(口味)蒸(工藝)十...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料茄子(一個)細幹腸(兩根)輔料大蔥(一段)姜(三片)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮2、打成菱形塊3、裝入較大的容器中撒入麵粉4、讓面...
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發表於:2021-01-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料油:適量糖:適量蠔油:適量澱粉:適量蒜:適量香醋:適量醬油:適量豆瓣醬:2勺姜:適量具體步驟1.準備好原料2.茄子切...
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發表於:2024-02-26
“《帝京歲時紀勝》上說立秋前一天,要陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲,到立秋日閤家飲之,“謂秋後無餘暑瘧痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天來跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明細主...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料長茄子(3根)輔料水(600毫升)調料祘(適量)醋(適量)香油(2滴)辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子放在拿上盆裡洗淨。備用。2、茄子對半切成開備著。3...
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發表於:2021-01-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料味極鮮:適量鹽:適量蒜蓉:適量老抽:適量油:適量姜:適量具體步驟1.將茄子洗淨,去蒂。2.準備調料。適量的蒜蓉...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料紫茄子(適量)豬肉(適量)紅椒(適量)蔥(適量)蘿蔔乾(適量)輔料蒜茸(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)水(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕茄子的做法步驟1、茄子對...
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發表於:2024-01-07
“新的任務是釋出沙拉菜譜,咱們的各種拌菜是否也算沙拉菜。”食材明細主料長茄子(1顆)彩椒(適量)蒜瓣(2瓣)輔料生抽(1匙)蒸魚豉油(2匙)醋(1匙)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2021-01-05
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:150輔料花椒粉:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量蠔油:適量蔥:適量豬肉:適量姜:適量具體步驟1.豬肉剁成餡2.加入點姜3....
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發表於:2020-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料鹽:適量香油:適量蒜瓣:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.茄子剖開2.上蒸鍋3.蒸熟取出,用小刀劃一下4.蒜瓣搗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料茄子(適量)輔料蔥蒜(適量)青紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)糖(少許)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸淋茄子的做法步驟1、準備材...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料茄子(2根)肉末(適量)輔料蒜蓉(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀2、上鍋蒸十五分鐘3、在蒸茄子的同時,把豬肉剁...
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發表於:2024-02-24
“兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張床。以前還小的時候晚上要吃奶,睡我邊上餵奶方便,現在大一點吃奶少了,考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累,也就一直和...
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發表於:2024-02-25
“生抽、糖、茄子和蒜(可不用)”食材明細主料茄子(2根)輔料蒜(3-4瓣)配料生抽(2匙)白砂糖(2匙)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子的做法步驟1、將茄子切成滾刀塊,加1匙鹽醃10分鐘;蒜切成末...
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發表於:2020-12-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:600輔料鹽:適量蒜:適量油:適量具體步驟1.準備食材2.洗淨切片3.放高壓鍋蒸4.蒸好的茄子放盤中5.切蒜末6.將蒜末...
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發表於:2018-03-28
你喜歡吃茄子嗎?茄子是餐桌上的明星食材,無論是炒茄子、醃茄子、紅燒茄子、炸茄子等等,每一種味道都很不錯。茄子的吃法雖然很多,但是很容易吸油,其中最健康最簡單的吃法莫過於蒸茄子了吧。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裡大火蒸10分鐘...
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發表於:2024-02-29
“蒂周圍是淺綠色的茄子嫩,適合蒸著吃,加青椒,軟、脆、香。”食材明細主料嫩茄子(兩個)輔料青椒(一隻)蔥(一根)姜(一塊)香菜(幾根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子去皮上...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料茄子(2個)輔料蒜(5個)香菜(少量)醬油(3匙)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,大蒜,香菜備用。2、茄子大,切塊即可,如果特別大,再多切塊。3、...
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發表於:2024-01-09
“天氣熱了,大家都沒什麼胃口,不喜歡吃熱菜,我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子,為什麼是私房呢?因為是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子(兩根)尖椒(一個)皮蛋(兩隻)輔料大蒜(一頭...
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發表於:2023-12-31
“清蒸茄子,夏天吃膩了紅燒油炸的茄子,來點清淡的清蒸茄子,刮油減脂效果很好!”食材明細主料茄子(一個)調料香油(適量)蔥花(適量)獨蒜(1個)小米辣(2個)蠔油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)花椒粉(適量)花生油(適...
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發表於:2024-01-05
“蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜子(適量)青辣椒(適量)小紅椒(2個)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的...
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發表於:2024-01-04
“涼拌茄子”食材明細主料茄子(2根)輔料鮮紅辣椒(一個)香菜(幾根)大蒜(2瓣)幹辣椒油(2匙)香醋(2匙)生抽(1匙)鹽(微微量)花椒水(1匙)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、蒸鍋加適量水開...
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發表於:2024-01-27
“從網上學的魚香茄子,我把步驟材料都簡單化了,更方便煮,個人覺得這樣也很好吃。正宗的魚香茄子是偏甜一點的,如果不喜歡吃甜的小主可以減少糖量。”食材明細主料茄子(適量)輔料辣豆瓣醬(適量...