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發表於:2023-12-28
“美味鮮香。”食材明細主料豬頭肉(200g)輔料青椒(100g)調料菜籽油(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)青椒爆炒豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉煮軟後切成片。2、青椒切成絲,用鹽...
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發表於:2023-12-28
“五花肉的油脂融入青椒之中,味道鮮美。”食材明細主料五花肉(1塊)青椒(100g)輔料蔥白(2勺)薑片(2片)蒜片(2片)調料鹽(適量)老抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉爆炒青椒的做法步驟1、五...
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發表於:2024-01-03
“雞肉塊爆炒,想想都覺得好吃,加點泡菜炒,搭配起來絕對的完美”食材明細主料青椒(3個)雞肉(適量)輔料嫩姜(1塊)花椒(適量)蒜泥(適量)泡菜(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)蔥頭(適量)小米辣(6個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬頭肉(約250g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)胡蘿蔔(1/3個)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)耗油(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉切片2、青...
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發表於:2023-12-28
“簡單快捷的家常小炒。廚房小白也可以上手。”食材明細主料豬頭肉(300g)輔料青椒(2個)調料鹽(少許)白糖(少許)生抽(適量)味精(少許)小蔥(2顆)蒜蓉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒頭肉的...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料牛肉(300克)青椒(2個)孜然粉(1茶匙)洋蔥(1/2個)百米酒(1勺)輔料鹽(2茶匙)植物油(1勺)麻油(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉綽水,去浮沫,撈出後切絲2...
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發表於:2018-06-18
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...
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發表於:2024-02-05
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25...
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發表於:2024-02-25
“今天的“青椒爆豬肝”可謂是為白領量身訂造的一道家常美味佳餚,沒有沿用傳統的油爆豬肝方式,而是用開水先將其燙至半熟,雖然油爆的豬肝更油潤,但更健康,也能去除異味。最後再加入少量的油...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2018-06-15
魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裡面,魷魚的吃法...
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發表於:2024-03-01
“肉皮含有豐富的膠原蛋白,女性常吃肉皮具有養顏嫩膚的功效哦”食材明細主料豬肉皮(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)草菇老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-27
“青椒維生素含量豐富,尤其VC。豬肝含鐵高,補血。這款菜的重點是黃豆醬。”食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料黃豆醬(一湯匙)生抽(半湯匙)白糖(半湯匙)麻油(三滴)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬皮(適量)輔料薑片(適量)大蔥段(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)小青椒(適量)小米椒(適量)大蒜子(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆豬...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肝(200g)青椒(3個)輔料大蒜(2個)生薑(幾片)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒豬肝的做法步驟1、洗好...豬肝切好//青椒切好//大蒜/生薑///一...
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發表於:2024-01-11
“節前去超市看羊肉片搞活動,我也買了幾盒回來,想著等孩子回來一起吃火鍋挺好;可昨天接到小夥子電話說:工作忙走不開就不回來了;哈哈,年輕人以工作為重很對;哈哈:擔心羊肉放至久不好吃,於是中午...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料青椒(70克)熟豬舌頭(115克)花菜(125克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豬舌頭炒花菜的做法步驟1、食材:青椒(已洗淨)、熟豬舌頭、花菜(已清洗)2、將...
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發表於:2024-02-24
“其實豬頸肉也是大排上面那塊肉,肥中帶瘦,用來做叉燒、烤、炒都挺好吃的,不用怎麼醃製,炒幹了放入調料就行了,挺下飯的家常小炒”食材明細主料豬肉(200g)輔料青椒(3個)姜(適量)蒜(適量)配料酒(適量)...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料熟豬頭皮(適量)青椒(少許)紅椒(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒豬頭皮的做法步驟1、熟的豬頭皮改刀切片。2、青紅椒改刀切片,切點...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2024-01-02
“前幾天去超市買東西,看著超市有賣花蛤肉就買了點,今天加了點青椒,做了道寶寶最愛吃的青椒爆炒花蛤肉”食材明細主料花蛤肉(150g)青椒(2個)輔料蔥末(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1-2勺)料酒(1勺)原味(口...
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發表於:2024-01-01
“早上吃飯總是些清湯寡水的我還是比較重口味的川妹所以整了個爆炒青椒比較下飯簡單又快速。”食材明細主料青椒(6個)輔料小米椒(2個)大蒜(3瓣)蠔油(半匙)醬油(少許)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬頭肉(300克)青椒(1個)花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉和洗好的青椒2、豬頭肉切片3、青...
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發表於:2024-01-02
“秋天正是海鮮最肥美的時候,無殼的純扇貝肉,肉質鮮美,無論是做湯、蒸菜或爆炒,味道都非常不錯,一個一個吃的也過癮,同時還省去洗刷貝殼的麻煩多好;同時扇貝肉的營養也極其豐富,而且是低脂質和...
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發表於:2018-12-04
豬肝是豬的內臟,含有豐富的蛋白質和大量的鐵元素。豬肝的食用方法也是非常多的,製作的方法也是很簡單的,主要看你使用什麼樣的烹飪手法。豬肝是豬身上的解毒器官,各種各類的代謝物質都會聚...