關於蒜泥手撕肘子怎麼做的知識

“今年豬肉漲價，這個手撕肘子吃的也少了。鑑於全家都愛吃，每隔一段時間，姥姥還是要做一次的，只是這個間隔有些長。肘子價錢只有肉的一半，美味程度卻是加倍，真是價效比極高呢。”食材明細主料...

“芸豆角，是夏天盛產的蔬菜，屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。芸豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成分，具有清腸排毒、降低血脂、健脾...

“夏天天熱，中午飯也吃不下，買了些豆角，回家拌個手撕蒜泥豆角，真爽口。”食材明細主料豆角（300g）輔料小蔥（三根）紅泡辣（1/4個）大蒜（5粒）香菜（1顆）調料鹽（少許）香醋（2勺）生抽（我1勺）胡椒粉（少許）雞精（少許）熟芝...

“蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱，吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子，於是把茄子也盤成了花的形狀，竟然很賞心悅目。其實身邊處處有美食，美器，美景，看...

“茄子味甘、性涼，具有清熱止血，消腫止痛的功效；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：1個香菜：適量大蒜：適量輔料鹽：適量白糖：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.長茄子洗淨，切片，放盤中，放入微波爐，高火轉3分鐘...

“雖然現在是冷冷的冬天，炎熱的夏天早已離我們遠去，但對涼拌菜的熱情依然不減~~因為~~···簡單嘛~哈哈~家人都愛吃茄子，可茄子太吸油了，油分高的食物我們都儘量少吃~~所以茄子一般都是涼...

食材明細主料豬肉丘尖（適量）輔料水（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕肉的做法步驟1、鍋裡燒開水，把肉煮出血末，把水倒掉，從新鍋里加入適量水，...

“茄子，是比較親民的蔬菜，價格親民，滋味也親民，很多人都愛吃茄子，現代術語叫茄子控。茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素...

“手撕蒜薹是一道很小清新的涼拌菜，翠綠的顏色僅是看著就有種賞心悅目的感覺。眼下正是蒜薹上市的季節，也是蒜薹最新鮮的時候，我們不妨多吃一些。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血...

食材明細主料鹹魚（300克）輔料蔥（適量）糖（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）花椒油（適量）味極鮮（適量）玉米油（適量）姜（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊，洗淨用溫水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：2-3個輔料鹽：適量生抽：適量醋：適量蒜：適量香菜：適量辣椒（可選用）：適量白糖（可選用）：適量具體步驟1.長茄子，洗淨，帶皮切大段，...

“不僅夏季炎熱乾燥，秋老虎也一樣！秋天吃些茄子，不僅皺紋變淡了，色斑、黑眼圈也漸漸消失了！茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皁苷類化合物，不僅能...

食材明細主料蒜薹（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蔥（適量）小米椒圈（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）手撕蒜薹的做法步驟1、準備蒜薹1把掐去頭清洗乾淨，用刀切去根...

食材明細主料紫茄子（適量）豬肉（適量）紅椒（適量）蔥（適量）蘿蔔乾（適量）輔料蒜茸（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子對...

“茄子雖然很廉價，但它的營養卻是不可忽視的。我很喜歡吃茄子，煎的、炒的、炸的、拌的...，全是那麼美味。拌手撕茄條是個很容易的菜，以前我拌的時候一般都拌辣的，這次拌了個清淡的蒜香味，很...

“【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法類似。都是用醬好的豬蹄髈做主料，進行的二次加工。烹製豬蹄髈（肘子）詳見我的日誌：【醬肘子】”食材明細主料熟豬蹄髈（400g）輔料大蒜（20g）配料鹽（適量）糖（適量）味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：半斤黃瓜：一根大蒜：一粒輔料鹽，辣椒油，生抽，白糖，花椒油，姜：適量具體步驟1.瘦肉洗淨冷水下鍋，拍入一塊姜，煮熟。2.黃瓜去皮...

“貌似東北館子裡比較常見這道小菜，我們家喜歡吃茄子但是茄子炒起來比較吃油，於是想起這道菜，早上逛早市時候發現這小茄子簡直是如獲至寶馬上買回家做來吃夏天的話可以多做兩份放到冰箱裡...

“東北人，一般都喜歡，，愛吃肉的也喜歡，但是喜歡也要節制，食用”食材明細主料豬前肘（一個）輔料大蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）清水（適量）香菜（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料茄子（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小蔥（適量）小米椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子去皮，對半切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量醋：適量青辣椒：1個雞精：適量油：適量魚露：適量紅辣椒：1個蒜：5瓣香油：適量具體步驟1.茄子一切兩半。上鍋...

食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）香油（適量）生抽（適量）糖（少許）芝麻（適量）泰椒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香手撕茄子的做法步驟1、成品！2、茄子洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料小蔥：1根醋：30ml油：適量鹽：適量涼開水：30ml紅辣椒：半根雞精：1大蒜：6瓣生抽：10ml具體步驟1.準備的食材。2.茄子...

食材明細主料茄子（2個）大蒜（3瓣）生抽（10克）食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）香油（小許）輔料蔥葉（小許（最好是香菜末））蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開，放蒸鍋。2、...