香甜可口的天鵝冰激凌泡芙如何做簡單又美味

香甜可口的天鵝冰激凌泡芙是一道很受大眾喜歡的西式點心，這道西式點心看著它可愛的外觀叫人怎能不愛它呢，聞著它的香味簡直就止不住的口水直流呢，味道也是非常的好吃，小朋友們也是非常的愛這道西式點心呢，做法也是很簡單易學哦！

主料

輔料

具體步驟

1小鍋裡放入黃油、鹽和水煮開關火

2把低粉過篩放入黃油水中

3用刮刀攪拌均勻，將小鍋重新放在火上小火加熱並不停攪拌至鍋底結出一層薄膜關火

4雞蛋打散，將麵糰放入盆裡，將蛋液分多次加入，邊加邊攪拌

5攪拌成順滑的麵糊

6將麵糊裝入裱花袋裡

7先將裱花袋剪開一小口，在烤箱紙上擠出2字，最好擠正反2種形，我只擠了一種

8放入烤箱180度烤5分鐘，結束後稍微放在烤箱悶一會再拿出

9再將裱花袋剪出比較大的口子，在烤盤上擠出水滴形

10烤箱預熱190度烤25分鐘，再放在烤箱裡悶10分鐘，取出晾涼

11將泡芙從中下層剖開，再將上面的對半剪開

12一般中間都是淡奶油，我用的自制的冰激凌

13將底部空間填上冰激凌，將脖子插在前面再裝上翅膀，用巧克力醬點上眼睛即可

14天鵝冰激凌泡芙完成

烹飪技巧

裡面一般都用淡奶油打發了填在裡面！做天鵝脖子的時候最好擠2種方向的！烤好後不要馬上從烤箱拿出來！