養生的百合蓮子銀耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2. 把銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時

3. 待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4. 最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火