關於花蟹年糕的做法的知識

“特點：色澤醬紅，鹹鮮微辣，既可當菜又可當飯”食材明細主料花蟹（3只）年糕（400克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（2個）配料料酒（適量）老抽（1.5湯勺）六月鮮（1湯勺）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“哥說好吃吃大半盤呢做出家人愛吃的菜”食材明細主料年糕（2條）輔料螃蟹（1個）西蘭花（100克）紅蘿蔔（20克）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹西蘭花炒年糕的做法步驟1、螃蟹從中間一拍兩段再...

“大閘蟹季不可錯過的一道美食，年糕吸足了鮮美香辣的湯汁，讓你的味蕾得到了極大的滿足。”食材明細主料大閘蟹（2只）水磨年糕（2條）輔料鹽（1小撮）糖（適量）料酒（適量）青蒜（1根）油（適量）老薑（適量）大蒜（2瓣）郫...

食材明細主料蟹（適量）排骨年糕（適量）輔料青椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉年糕條的做法步驟1、蟹、排骨年糕備用。2、蟹蒸熟，挑出蟹黃，蟹膏，蟹肉備用...

“螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹炒年糕，一直是我們沿海居民的傳統菜，亦飯亦菜，有葷有素，一個人可以吃一大...

“今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）蔥（...

食材明細主料白蟹（250G）年糕（200G）輔料捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蟹炒年糕的做法步驟1、111112、螃蟹2...

“蟹肉肥美的季節，變著花樣吃蟹。”食材明細主料梭子蟹（1只）手指年糕（300g）輔料油（20g）鹽（3g）料酒（20g）姜（5g）老抽（10g）生抽（20g）青椒丁（30g）水（300g）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梭子蟹燴年糕的做法步...

“朱麗葉家在海邊，經營著一家小策海鮮。雖然家裡海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食...

“現在是吃蟹正當時，可樂壞我了前天去別的地兒辦事兒本來去那個菜市場還挺遠的，但是為了貪吃還是開車去了冰箱裡滿滿的，就買了蟹和年糕結果炸年糕的時候出去拿了個東西回來就聽見噼裡啪啦...

食材明細主料石頭蟹（500g）年糕（500g）輔料菜油（1000g）色拉油（適量）孜然粉（適量）大蔥（1個）青辣（3個）幹辣椒（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（一點點）小蔥末（一點點）蒜（10顆）雞蛋（1個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時...

“2014.10.19週日兒子的午餐”食材明細主料蟹子（2只）老抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹子炒年糕的做法步驟1、年糕煮軟...

“蒸螃蟹的時候將年糕輔於底層，就這樣蒸一蒸，比炒制的少油少鹽，鮮美軟糯，孩子連說不夠吃呢。蟹蒸年糕的做法食材：2兩母螃蟹2只、年糕1份、麵粉少許、姜適量、香蔥適量、食用油適量、精鹽少...

食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麵粉（適量）蔥、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2...

“和嫂子學的，味道很好。。。。”食材明細主料螃蟹（適量）輔料上海年糕（適量）麵粉（適量）配料蔥（適量）油（適量）香辣蟹醬（適量）蒜（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）螃蟹年糕的做法步驟1、將...

食材明細主料花色年糕（200克）青菜（150克）蟹味棒（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜蟹味棒花色年糕的做法步驟1、食材：花色年糕、青菜（已洗淨切開）、蟹味棒。2、將...

食材明細主料母大閘蟹（1個）年糕（300g）肉末（30g）輔料豬油（15g）白胡椒粉（2g）雞精（3g）蔥花（15g）料酒（3茶匙）鹽（3g）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹肉炒年糕的做法步驟1、大閘蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黃。3...

“這是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣醬調味，年糕軟糯，花蟹鮮香，讓人慾罷不能。”食材明細主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕醬（1袋）油（30毫升）水（50毫升）輔料年糕條（300克）洋蔥（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1...

“親親特別愛吃螃蟹炒年糕，各種螃蟹都行啊，所以每個禮拜天必有如此鮮美小炒一盆，這次用的花蟹，現在肉雖仍鮮美、但是長得不足了、有些空，親親可不在乎~~人家愛的就是這味兒”食材明細主料花...

“週六一早老公去釣魚，下午帶回來三隻蟹，晚上又跑掉一隻，餘下的二隻就只能炒年糕了。”食材明細主料河蟹（2只）年糕（適量）生薑（適量）蔥（適量）輔料料酒（適量）黃豆抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工...

食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步...

食材明細主料蟹（適量）排骨年糕（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉年糕湯的做法步驟1、蟹、排骨年糕備用。2、蟹放鍋內蒸熟。3、挑出蟹黃，蟹膏，蟹肉備用。4...

“從婆家帶回的小海蟹，因為放進了冰箱保鮮，雖然已經煮熟，但再次食用一定要充份加熱後再食用，所以，這蟹被我改造成了另外一種口味，略帶點酸，略帶點甜，還有濃濃的鮮，軟軟的糯，有了這一鍋，飯與菜都齊...

“海產品的腥味重，也可能是小美比較敏感，像帶魚、小黃魚等小美覺得腥味就很重，當然這只是個人的愛好，有的人就特別喜歡海產品！不過生魚片之類的小美也是沒覺得腥。這次的梭子蟹買來還是活的...

“秋風響，蟹腳癢。金秋蟹肥，又到一年吃蟹的最佳季節，正好中秋節家人聚餐，買了幾隻三門青蟹來做道青蟹炒年糕，青蟹的滋味滲透到年糕中，甚是美味。只是做菜匆忙中拍的照，視覺上減了好幾分”食材...